La temporada de exportación de mangos israelíes acaba de empezar, con una buena demanda temprana de Europa. Los primeros indicios apuntan a que en Israel se cosechará un 15% menos de mangos que el año pasado.
Según Ayelet Shuer, director de la empresa israelí de envasado Bustan Fruit, esta semana han envasado su primer contenedor para Francia. "Acabamos de empezar a envasar para la exportación. No hay problemas meteorológicos y la calidad del mango parece buena".
Bustan Fruit se dedica al envasado de frutas como mangos, aguacates y cítricos durante la contraestación. Según Shuer, la mayor parte de la producción se destina al mercado local. "Acabamos de empezar a envasar principalmente para el mercado local. Hemos envasado los mangos tempranos de color Shelly y Tali. A finales de esta semana enviaremos nuestro primer contenedor a Francia. También abastecemos a Tesco en Inglaterra, así como a Alemania y a toda Europa".
Como envasador clave para muchos productores israelíes, Shuer afirma que se centran en hacer su trabajo lo mejor posible con envases de primera calidad. El objetivo es atraer los mejores precios, porque en Israel es caro cultivar. "En general, la calidad es muy buena este año; no ha habido ningún desastre. Solo estamos al principio de la temporada. Hacemos una selección muy estricta en cuanto a color y tamaño. A partir de la semana que viene empezaremos en serio con la cosecha y el envasado para la temporada de exportación. Tenemos pedidos y una buena demanda de nuestros mercados de exportación. Espero que nos vaya bien, porque tenemos que envasar correctamente y llegar a tiempo con los pedidos. Estamos intentando que el envasado sea de primera calidad, lo que esperamos que repercuta positivamente en el precio. Solo nos ocupamos del envasado, e intentamos hacerlo lo mejor posible. La calidad es muy importante", concluye Shuer.
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