Además de ser la cuarta agroindustria más importante para Colombia, el aguacate Hass ha conquistado terrenos internacionales, posicionándose como uno de los productos con mayor ganancia en términos de exportaciones.
De acuerdo con el último boletín de la Corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia, Corpohass, entre enero y septiembre de este año, se exportaron alrededor de 88.427 toneladas, en comparación con las 75.900 toneladas llevadas al mercado internacional en 2022.
Estas cifras, según la corporación, suponen un crecimiento aproximado de 14% con respecto al año pasado, además que esperan cerrar este periodo con exportaciones de 4.381 contenedores, cada uno equivalente a 22 toneladas, lo que, en total, serían más de 93.000 toneladas.
Con el objetivo de recalcar su relevancia para el abastecimiento regional, la seguridad alimentaria y generarle valor al sector, Territorio Aguacate, que se celebrará el 29 y 30 de noviembre en la Plaza Mayor en Medellín, Colombia, llega como el epicentro sobre el conocimiento, cuyo protagonista será el Hass origen Colombia.
“Territorio aguacate es un espacio para conocer el impacto de la agroindustria del aguacate Hass en Colombia. Con este evento queremos fortalecer y consolidar nuestro sector. Podemos conquistar más mercados y consolidarnos en los que ya tenemos presencia”, precisó Katheryn Mejía Vergel, directora ejecutiva de Corpohass.
En su quinta edición, ofrecerá una nutrida agenda en el congreso académico, que, según Corpohass, organizador del evento, integra más de 20 conferencias de reconocidos expertos e investigadores nacionales e internacionales.
De acuerdo con Mejía, más de 130 empresas referentes de la agroindustria participarán en el evento para compartir sus conocimientos, experiencias, productos y servicios, a través de AvoMatch, espacio dispuesto para el desarrollo de negocios, interacciones y conexiones de valor.
Varias compañías claves en el desarrollo del sector liderarán los Avotalks, charlas especializadas en temas de interés para la cadena de producción del aguacate.
Como valor agregado, Territorio Aguacate tendrá en su agenda el AvoSolution, un encuentro en el que, algunas empresas que participen de los Avotalks, ofrecerán sus servicios y capacitación para los interesados en temas en los cuales son líderes.
Contará también con AvoTaste, zona de oferta gastronómica diferencial con el aguacate como ingrediente principal; AvoBar, área para compartir e interactuar; y AvoTour, recorrido para conocer la cadena de producción, desde su cosecha, hasta el proceso en la empacadora para llegar al consumidor final.
Algunos de los conferencistas que participarán de esta versión son Emiliano Escobedo, director ejecutivo del Hass Avocado Board, HAB; Manuel Michel, director de Colombia Avocado Board, CAB; Kellen Newhouse, vicepresidente de Operaciones de West Pak Avocado; Nikki Ford, directora del Centro de Nutrición del Aguacate; y Francisco Contardo, director ejecutivo del Comité de Paltas de Chile.
En la muestra comercial participarán más de 10 países, como Estados Unidos, Chile e Italia, a compartir sus conocimientos, experiencias, productos y servicios, y, desde ambas entidades, esperan que asistan más de 3.000 personas.
Fuente: Agronegocios.co
