El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha iniciado la certificación de las primeras cerezas de la temporada.
La DOP Cereza de Jerte tiene buenas perspectivas para la campaña 2026, pues prevé certificar 10 millones de kilos de cereza. Serán las únicas cerezas de las producidas en la demarcación geográfica que lleven el sello DOP. En esta línea, el presidente destacó que esperan un mayor volumen de kilos por la consolidación de las nuevas variedades de cereza introducidas el año pasado: Van, Lapins y Burlat.
Este año, precisamente en el 30 aniversario del sello DOP Cereza del Jerte, la campaña se ha adelantado. Lo que puede suponer una "ventaja competitiva", según Tierno. Explica que "el cliente está esperando el producto y el hecho de llegar antes puede ayudar a posicionar mejor las cerezas certificadas por la DOP". Por contra, también señala que una campaña temprana también plantea desventajas, como "un mayor riesgo de verse afectada por fenómenos climáticos, como granizo o lluvias excesivas que puedan dañar la fruta". "En definitiva, somos optimistas y esperamos una campaña competitiva tanto en volumen, como en calidad del producto", destaca.
La campaña de certificación se inicia con la variedad Burlat, la más temprana. Tiene un calibre de entre 22 y 28 milímetros y su producción se extenderá hasta finales de mayo. Tras ella, la próxima variedad en certificarse y llegar al mercado será la Navalinda, seguida de Van. Por último, en junio, llegarán las picotas del Jerte, las más especiales, y la variedad de cereza Lapins, la más numerosa en la comarca. Esta última se produce hasta finales de julio o principios de agosto y supone más del 40% del total de la producción.
Las cerezas del Valle del Jerte son un producto apreciado dentro de las fronteras nacionales, pero también cuentan con un importante reclamo internacional. Aproximadamente, el 60% de las cerezas certificadas se exportan a Europa, con especial peso en países como Alemania, Reino Unido e Italia, así como a los países nórdicos y del este de Europa.
Para más información:
DOP Cereza del Jerte
www.cerezadeljerte.org
