La primavera fresca y húmeda de este año no ha sido ideal para los agricultores. "Puede que sea uno de los comienzos de temporada más lentos que hayamos visto", dice Erin McLean, de McLean Berry Farm. "Somos prudentemente optimistas y pensamos que el tiempo cambiará, pero nunca se sabe con la agricultura".
Por lo general, en este momento, las fresas están en plena floración, pero no es así este año. "Normalmente, esperamos cuatro semanas una vez que comenzamos a ver la floración, pero todavía no ha empezado y definitivamente parece que vamos tarde".
Las primeras fresas maduras suelen aparecer a mediados de junio, pero la cosecha de fresas de este año parece que no comenzará hasta finales de junio como muy pronto.
"Está fuera de nuestro control y no hay mucho que podamos hacer para acelerar el proceso", explica McLean, y agrega que los agricultores de toda la provincia están teniendo problemas. “Todos estamos en el mismo barco. Estamos juntos en esto".
Mclean dice que la finca tiene de 30.000 a 35.000 plantas de fresa en el suelo, pero no han podido germinar porque no ha hecho suficiente calor. La finca ha tenido que retrasar la plantación de 80.000 fresas adicionales porque el suelo está demasiado húmedo.
El rendimiento de los espárragos de la finca finalmente está comenzando a recuperarse, pero otras hortalizas como los guisantes, las judías, el maíz y los tomates se están quedando atrás. "Necesitamos una buena semana sin lluvia para que el terreno se seque y podamos hacer algunas cosas en la finca", explica. McLean dice que una vez que cambie el tiempo, todo sucederá rápido. "Va a ser una locura hacer todo el trabajo que se necesita hacer".
Fuente: mykawartha.com
