La cooperativa Apora (parte importante de la OP Orogel) ha invertido 43 millones de euros en los últimos años, otros 35 millones están previstos para los próximos años y hay una nueva planta en proyecto. La cadena italiana de suministro de verduras congeladas se acelera y el modelo de producción de Apora se consolida entre Véneto y Emilia-Romaña, con un plan industrial de 35 millones para el trienio 2026-2028.
© Orogel Soc. Coop. Agr.El 10 de abril de 2026, la inauguración de la nueva planta de Gaiba contó con la presencia del senador Bartolomeo Amidei, Enrico Ferraresi (presidente de la Región de Rovigo), Nicola Zanca (alcalde de Gaiba), Asia Trambaioli (teniente de alcalde de Gaiba) y Fabiano Pigaiani (alcalde de Ficarolo). En representación de Orogel estuvieron, entre otros, Bruno Piraccini, Giancarlo Foschi y Giancarlo Babbi.
"Nuestro grupo está creciendo y consolidándose", declaró Bruno Piraccini, presidente de Orogel, "y hemos invertido mucho en Polesine y seguiremos haciéndolo. Hemos definido el proyecto, en Ficarolo (Rovigo), de un nuevo gran almacén automático para congelados, de unos treinta metros de altura y con 20.000 espacios para palés. En unos meses comenzarán las obras, que deberían estar terminadas en 2028. Apora es una realidad en rápido crecimiento".
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.esBruno Piraccini, presidente de Orogel.
Preocupación por el escenario internacional
"El grupo Orogel está creciendo, e incluso los tres primeros meses del año muestran un ligero aumento de las ventas de nuestros productos alimentarios congelados, a pesar de un estancamiento general del consumo", señala Piraccini. "Sin embargo, nos preocupa la situación internacional y el consiguiente aumento indiscriminado y repentino de todos los costes: la energía en primer lugar, pero también los medios técnicos, el envasado, el transporte. Si no se invierte la tendencia, existe el riesgo de una inflación elevada, con todos los problemas que ello conlleva".
Números crecientes
Con más de 4.370 hectáreas cultivadas, 16.000 toneladas de hortalizas procesadas al año, una facturación de 44 millones de euros y 50 nuevas contrataciones en cuatro años, las cifras de Apora cuentan una historia de crecimiento concreto, arraigado en el territorio y proyectado hacia el futuro. Cooperativa agrícola asociada a la organización de productores de Orogel, Apora tiene su corazón operativo en la planta de Ficarolo, donde las hortalizas (soja y edamame, cebolla, guisantes, calabaza y judías borlotti) se procesan y congelan a las pocas horas de su recolección, a fin de preservar plenamente sus propiedades organolépticas y nutritivas.
© Orogel Soc. Coop. Agr.La fábrica de Ficarolo (Rovigo).
La transformación de la fábrica de Ficarolo es el resultado de casi veinte años de inversiones tecnológicas. En los últimos tres años se ha introducido una nueva línea de lavado de legumbres con un sistema de recuperación y reutilización del agua, una línea mejorada para el desgranado de la soja edamame y sistemas de visión óptica para el control de calidad de los productos congelados. Cada intervención respondía a un doble objetivo: garantizar la máxima calidad, sin perder nunca de vista la seguridad de los trabajadores.
Paralelamente, Apora también ha desarrollado toda la cadena de suministro de cebollas mediante la adquisición y modernización del almacén de Gaiba, inaugurado el viernes 10 de abril. Aquí se renovaron diez cámaras de refrigeración a 0 °C, lo que hace aún más eficaz la gestión de la materia prima fresca.
© Corazzari CristianoInauguración de la planta de Gaiba, el viernes 10 de abril de 2026 (foto de la fuente).
Para el trienio 2026-2028, están previstas inversiones de 35 millones de euros para mejorar la eficacia logística y la capacidad de gestión de volúmenes. Los principales proyectos incluyen una cámara automatizada con más de 20.000 espacios para palés, que triplica la capacidad actual, y un nuevo almacén.
El crecimiento también se mide en términos de empleo: ahora hay 155 empleados (+46% en los últimos cuatro años), lo que refleja la expansión del negocio y la consolidación de las competencias internas. El motor de todo el sistema son los socios agricultores y los profesionales que, cada temporada, traducen el trabajo en el campo en un producto listo en las mesas de los italianos.
En definitiva, Apora es un proyecto que une agricultura y ultracongelación, innovación y tradición territorial y, como cooperativa asociada a Orogel, representa uno de los motores con los que toda la cadena de suministro de verduras congeladas italiana acelera hacia el futuro.
Para más información
Apora Soc. Coop. Agricola
Planta
Via Vegri, 751
45036 Ficarolo (RO) - Italia
+39 0425 727522
www.apora.it
