El sector de las frutas tropicales, con especial referencia al mango y al aguacate, está viviendo una fase de expansión sin precedentes en el contexto italiano y europeo. Los datos presentados por Pietro Mauro, director de Fruitimprese, dentro de "Mango and Avocado Explosion" (una sesión dedicada a profundizar en temas relacionados con estos dos productos tropicales durante los tres días de Macfrut) dibujan un panorama de crecimiento estructural a largo plazo, a pesar de algunas fluctuaciones anuales en los volúmenes de exportación.
© Maria Luigia Brusco | FreshPlaza.es
Pietro Mauro, director de Fruitimprese.
Mauro subraya un punto fundamental para las frutas tropicales: la caída del valor de las exportaciones (-10,2%, de 152 a 136 millones de euros) es menos acusada que la de los volúmenes (-18,1%). "Esto indica una 'premiumización' de la oferta italiana restante; exportamos menos, pero a precios medios más elevados. La causa principal de la contracción de los volúmenes exportados no es una pérdida de competitividad, sino una demanda interna extremadamente atenuada que absorbe la producción nacional, impidiendo la creación de la 'masa crítica' necesaria para presidir permanentemente los mercados exteriores".
En el bienio 2024-2025, se producirá un aumento del valor total de las importaciones italianas de frutas y hortalizas (+14,9%), manteniendo las frutas tropicales un papel predominante en la cesta de compras al exterior, superando el millón de toneladas anuales.
El análisis de los datos históricos confirma una tendencia de crecimiento constante de la cantidad importada de 2021 a 2025, con una estabilización de los valores económicos. "En 2021, la cifra era de 1.053.661 toneladas; en 2025, de 1.126.533 toneladas", señaló. Las exportaciones, tras alcanzar un máximo de 148.936 toneladas en 2024, se redujeron a 122.029 toneladas en 2025, lo que indica una mayor retención del producto para el consumo interno.
© Fruitimprese
El mercado del mango en la UE
El mango es el símbolo de la "explosión" tropical en Europa. El análisis de los datos de 2011-2025 muestra cómo Italia está escalando rápidamente en la jerarquía del consumo. En 2025, las importaciones de mango generaron un valor de 56,18 millones de euros, frente a solo 8,5 millones de euros en 2011.
La Unión Europea depende de una red diversificada de proveedores mundiales para satisfacer la demanda de mangos. El mercado europeo se abastece principalmente de: Brasil (líder histórico en suministros), Perú (segundo socio estratégico) y otros proveedores relevantes como Costa de Marfil, República Dominicana e Israel.
"Italia se consolida como el 7.º importador europeo de mangos, categoría que incluye mangostanes y guayabas, posicionándose por detrás de gigantes logísticos como Países Bajos y mercados de gran consumo como Alemania y España. Entre 2011 y 2025, las importaciones de mango en Italia crecieron un 412,47% en cantidad y un 556% en valor", explicó Mauro.
© Fruitimprese
Los Países Bajos actúan como principal centro logístico, gestionando alrededor del 47% de las importaciones totales. Le sigue España, con un 20%. Alemania (11%) y Francia (4%) representan importantes mercados finales. Nuevos actores, como Egipto (3%), empiezan a restar cuota a los proveedores tradicionales.
Aguacates: Italia casi dependía en un 50% de los Países Bajos, ahora ya no
Italia desempeña un papel importante en el mercado europeo del aguacate, ocupando firmemente el 5.º puesto en la Unión Europea tanto por volúmenes importados como por volumen de negocio generado. En 2025, Italia importó 67.576 toneladas de aguacates, registrando un impresionante aumento del 142,32% en comparación con 2020 y del 367,36% en comparación con 2011, cuando solo importó 14.459 toneladas. En términos de valor, las importaciones alcanzaron los 171,8 millones en 2025, marcando un salto récord del 700,32% en comparación con los 21,4 millones de 2011.
Los principales proveedores de aguacate para Italia son los Países Bajos (29%), principal centro logístico europeo, seguidos directamente por naciones productoras y socios europeos como Perú (20%), Francia (15%), España (10%) y Chile (10%). Las fuentes de importación se han diversificado con respecto a años anteriores, cuando Italia dependía casi al 50% de los Países Bajos (46%) y una parte sustancial de Israel (18%).
© Fruitimprese
Además de importar, Italia participa activamente en las exportaciones a Europa. En 2025 exportó 4.195 toneladas por valor de 11,2 millones de euros. Estas cifras representan el 6% del importe de las importaciones, y el producto se destina principalmente a mercados clave como Francia (15%), España (14%) y Eslovenia (14%).
El motor de las importaciones es una demanda interna explosiva. Las compras de los hogares italianos para consumo doméstico alcanzaron las 27.551 toneladas en 2025, un 39% más que el año anterior. Esto se traduce en un gasto de más de 169 millones de euros (+40% respecto a 2024), con un precio medio de venta al público de 6,14 euros/kg.
© Fruitimprese
Al final de su intervención, el director de Fruitimprese señaló que es esencial prestar atención a cualquier forma de publicidad engañosa o despectiva contra los productos extranjeros. "Además de distorsionar la percepción de los consumidores y perjudicar a la competencia, tales prácticas están penadas por la ley", afirmó.
