Chile: Precios y Mercados de Berries 2011
Frutillas congeladas: La cosecha en USA y España para fresco ha empezado en forma muy lenta, lo que podría afectar a futuro la producción de congeladas,
cuyo peak es en Abril-Mayo.
Frutillas Frescas: En España los precios de venta mayorista observados son de $2.500/kg (envase 250 gramos) y $2.900 – $4.000/kg (envases de 500 gramos).
Arándanos Frescos: El peak esperado de producción se atrasó respecto del año pasado y los precios internacionales comienzan a repuntar. En USA las bajas temperaturas han recrudecido al sur, por lo que se esperan daños a la cosecha temprana que se inicia en abril en esas zonas.
Arándanos Congelados: Las empresas chilenas empiezan ya a cubrir sus requerimientos, lo cual podría afectar el precio de compra de la materia prima.
Moras congeladas: Los precios de las moras silvestres se han mostrado 20% superiores a los de las cultivadas.
Fuente: Prochile