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Chile: Precios y Mercados de Berries 2011

Frambuesas Procesadas Los precios de congelados se han mantenido en los rangos informados en boletín Nº12. Los jugos han tenido un leve repunte, con mayores precios en Europa que en USA, debido a que Polonia disminuye rápidamente sus stocks.

Frutillas congeladas: La cosecha en USA y España para fresco ha empezado en forma muy lenta, lo que podría afectar a futuro la producción de congeladas,
cuyo peak es en Abril-Mayo.

Frutillas Frescas: En España los precios de venta mayorista observados son de $2.500/kg (envase 250 gramos) y $2.900 – $4.000/kg (envases de 500 gramos).

Arándanos Frescos: El peak esperado de producción se atrasó respecto del año pasado y los precios internacionales comienzan a repuntar. En USA las bajas temperaturas han recrudecido al sur, por lo que se esperan daños a la cosecha temprana que se inicia en abril en esas zonas.

Arándanos Congelados: Las empresas chilenas empiezan ya a cubrir sus requerimientos, lo cual podría afectar el precio de compra de la materia prima.

Moras congeladas: Los precios de las moras silvestres se han mostrado 20% superiores a los de las cultivadas.


Fuente: Prochile

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