La empresa murciana El Ciruelo inició la campaña nacional de fruta de hueso, siendo un año más la primera empresa española en comenzar la temporada a campo abierto. Este adelanto es posible gracias a la ubicación estratégica de sus fincas, que combinan zonas cercanas a la costa con otras de mayor altitud, lo que permite anticipar la maduración de la fruta y escalonar la producción.
"Nuestras plantaciones más tempranas se sitúan en Cabo de Gata, en la costa de Almería, prácticamente pegadas al mar, por lo que gozan de inviernos más suaves que aportan una mayor precocidad", cuenta Cristina Gutiérrez, directora comercial de El Ciruelo.
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Con temperaturas generalmente más frías respecto a los últimos años, la climatología ha sido ideal para el desarrollo de la calidad de los frutos. "En general hay un retraso de varios días en comparación con los años anteriores, en los que las primaveras estaban siendo inusualmente cálidas. Podemos decir que este ha sido un invierno normal, como los de antaño, con una cantidad idónea de horas frío y más precipitaciones, que han caído de forma regular, y de momento, sin episodios de granizo o heladas", explica Cristina.
"Así pues, las previsiones de cosecha son muy prometedoras, con una cosecha de buena calidad, y esto siempre es una buena noticia. Esta semana iniciamos la exportación y la gente tiene muchas ganas de empezar con la fruta de hueso española", señala la directora comercial de El Ciruelo. La campaña arranca con las primeras producciones de nectarina, paraguayo, melocotón y albaricoque, a las que se irán incorporando progresivamente el resto de frutas de hueso como la ciruela, cereza y platerina a lo largo de las próximas semanas.
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Mientras que los rendimientos en melocotón, nectarina y paraguayo son buenos, habrá un descenso en albaricoque y en ciruela. El Ciruelo comercializa alrededor de 47.500 toneladas anuales de fruta de hueso. "Cada año seguimos creciendo en producción de fruta de hueso de forma moderada y sostenida. Para este año incorporamos unas 150 hectáreas nuevas, sumando ya alrededor de 1.500 hectáreas", indica Cristina Gutiérrez.
Además, la compañía continúa avanzando en planificación agronómica y renovación varietal, adaptando sus cultivos a las nuevas condiciones climáticas y a las necesidades del mercado. "Este trabajo permite mantener producciones estables, optimizar los calendarios y garantizar fruta de calidad desde el inicio hasta el final de la campaña a mediados de octubre", destaca Cristina.
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"Hay un futuro muy prometedor para la platerina a partir de ahora"
La platerina es la especie para la que la compañía espera un mayor crecimiento en los próximos años. "Este es el primer año en el que contaremos con volúmenes ya comerciales de platerina o nectarina plana, y esperamos seguir creciendo en los próximos años. Cabe recordar que era la especie en la que aún estaba todo por hacer, ya que anteriormente su cultivo conllevaba mucho destríos y no terminaba de convencer a los agricultores", recuerda Cristina.
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"Ahora, con la nueva generación de variedades se ha mejorado mucho a nivel agronómico y tenemos mucha fe en la platerina, que podremos ofrecer de junio hasta agosto. Se trata de un producto muy sabroso y sobre todo fácil de consumir por su forma aplanada, al igual que el paraguayo. Creemos que su consumo también despegará, de hecho, los clientes ya nos están pidiendo más platerina de la que podemos ofrecer. Hay un futuro muy prometedor para este fruto a partir de ahora".
Con este inicio de campaña, El Ciruelo refuerza su posición como referente en fruta de hueso temprana, consolidando un modelo basado en la planificación y la adaptación continua al mercado. Desde la compañía destacan también el papel fundamental de las personas en el desarrollo de la campaña. "El inicio de temporada es el resultado del trabajo coordinado de todos nuestros equipos, cuyo esfuerzo diario hace posible ofrecer fruta de calidad desde el primer momento", señala Cristina.
Para más información:
El Ciruelo S.L.
Autovía Alhama
Cartagena, Km 2,5
30840, Murcia, España
T: +34 968 630 645
[email protected]
www.elciruelo.com
