Uruguay: Mantienen costos de manzana y peras
En el caso de pera se observaron leves repuntes. Hay que destacar que mayo es el último mes de ingreso significativo de este producto al mercado mayorista reduciéndose abruptamente desde junio hasta diciembre a valores de ingreso marginales, al “liquidarse” la oferta de la variedad William´s.
En el caso de las manzanas las cotizaciones se vienen manteniendo firmes y estables. Se observa una importante diferencia de precios entre las partidas con calidad superior y el resto de la oferta. Esto se debería a la escasa presencia de partidas con alto porcentaje de sobrecolor rojo intenso, calibres grande (de 72 a 80 mm. de diámetro) y bajo nivel de defectos.
En cuanto a la calidad, algunas partidas empiezan a presentar signos de sobremadurez, especialmente en manzanas del grupo de las Gala.
Fuente: Uruguayaldia
