Paraguay: Tempranera venta de frutillas
Los integrantes de la Asociación de Productores de Frutilla y Afines de Estanzuela de esta ciudad realizaron la primera cosecha de frutilla en mayo. Ahora, unos 15 vendedores comenzaron a ofertar sus productos a la vera de la ruta que une este municipio con Areguá, a la altura del Km 34 de la zona de Patiño.
La fruta se comercializa a G. 25.000 por kilo, mientras las tortas, tartas y piononos cuestan entre G. 20.000 y G. 30.000. Los precios de las mermeladas, dulces y jaleas oscilan entre G. 10.000 y G. 30.000; los licores se ofertan desde G. 12.000 hasta G. 60.000, mientras que el jugo al natural cuesta G. 5.000 por vaso y la porción de postre tiene igual precio.
El secretario del gremio de productores de frutilla de Estanzuela, Itauguá, Carlos Quintana, explicó que el clima inestable, que varía entre días cálidos, frío y con lluvias, favoreció para la temprana floración de los plantines y la rápida maduración de las frutas.
Agregó que este año la producción llegaría a unos 2 millones de kilos, mayor que el año pasado cuando los miembros del gremio cosecharon 1.800.000 kilos.
Quintana indicó que entre setiembre y octubre el precio por kilo de la frutilla sería de G. 7.000, que es la típica época de cosecha.
“Ingresar temprano al mercado tiene sus beneficios porque el precio de comercialización es más alto, pero irá bajando cuando haya una superproducción”, dijo Quintana.
Adelantó que la tradicional Expo Frutilla se desarrollará desde el 6 de agosto hasta el 11 de setiembre.
En Estanzuela unas 500 familias trabajan directamente en la producción y venta de frutilla. Actualmente se registran unas 350 hectáreas de cultivos del rubro. abc
