La nueva temporada parece prometedora para las peras belgas. Según las primeras estimaciones hechas públicas en Interpera, el congreso internacional de la pera, la cosecha de peras podría ser la más baja de los últimos años e incluso de las últimas décadas a nivel europeo. En Bélgica, sin embargo, se espera un pequeño aumento de los volúmenes cosechados. "Los calibres serán más gruesos, por lo que esperamos algunos kilos más. El estado de ánimo es muy bueno entre los productores por lo general", dice Louis De Cleene, de Devos Group.
"Muchas veces, la situación ha sido difícil en los últimos años, pero ahora la campaña podría ser positiva. Sin embargo, los pronósticos difieren según comarca o incluso parcela, dependiendo de la altura a la que se encuentran los huertos, de la cantidad de agua de riego administrada y del nivel de sufrimiento por la sequía, también durante el año pasado. No obstante, las expectativas en general son buenas, teniendo en cuenta las bajas previsiones europeas. Ya estamos recibiendo muchos pedidos desde varios mercados de destino para la próxima cosecha".
El ambiente positivo es acorde con la satisfacción con la temporada actual. "Lo que está pasando en el mercado en estas semanas no tiene precedentes. Ya tuvimos una buena campaña con precios correctos y ahora, debido al agotamiento de las existencias, la demanda y los precios se están disparando. Podríamos vender cada pera hasta tres veces".
Louis está notando que hacia el final de la temporada hay más y más compradores interesados. "Nuestra ventaja es que siempre tenemos existencias hasta el final de la temporada de ventas. Y es que queremos poder seguir abasteciendo a nuestros clientes habituales durante todo el año. En los últimos meses, se suelen sumar otros clientes, a los que, por supuesto, también queremos ayudar. Este año, sin embargo, nos es imposible suministrar peras a otros compradores además de a nuestra clientela habitual".
Repunte de los precios de la manzanas
Si bien las señales para las peras belgas son positivas, el desarrollo del mercado de la manzana sigue siendo incierto. "Los precios han mejorado algo hacia el final de la temporada, pero la subida se ha producido demasiado tarde. No obstante, gracias a las bajas existencias de manzanas, el mercado se ha reavivado. Tengo mucha curiosidad por saber cómo se desarrollará la situación en las próximas semanas".
"En la nueva temporada, tal vez pueda haber un poco de más espacio en el mercado. Y es que muchos productores han quitado sus manzanos sin reemplazarlos por otras producciones de frutas de pepita. Como consecuencia, se esperan volúmenes más bajos en la nueva temporada y una menor presión en el mercado. Y aunque las manzanas Jonagold pintan bien, hay algunos problemas de sarna. De hecho, nunca se sabe cómo se desarrollará el cultivo de manzanas. Eso sí, las nuevas manzanas, al igual que las peras, llegarán a un mercado bastante vacío".
Early Desire y Queens Forelle
En cualquier caso, el especialista tiene buenas esperanzas para las peras rojas Early Desire y Queens Forelle, que son las joyas de Devos Group. "Esperamos una buena cosecha tanto de Early Desire como de Queens Forelle. Plantar este tipo de variedades siempre es un proyecto a largo plazo, pero empezaremos a tener buenos volúmenes en la próxima temporada".
"Además, estas peras son muy bien recibidas por los paneles de degustación, lo que nos da mucha confianza de cara al marketing de estas variedades. El interés viene de muchos mercados diferentes, así que ahora realmente podemos empezar a promocionarlas. Tengo un buen presentimiento sobre estas variedades", concluye Louis.
Para más información:
Louis De Cleene
Devos Group
Eugeen Coolsstraat 66
3460 Bekkevoort (Bélgica)
Tel.: +32 (0)16 77 97 58
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