El condado de Wucheng, ciudad de Dezhou, provincia de Shandong, es conocido como la "Ciudad de los chiles" del mundo.
En 2021, el origen y la marca de los chiles de Wucheng fueron seleccionados como "los diez chiles más famosos de China".
En honor a la historia local del cultivo del chile, se creó una sala de la cultura en el condado de Wucheng, en el patio de Zhongjiao Yingchao Spicy Industry Development Co., Ltd., un destacado productor y exportador de chile. Con una superficie total de 1.600 metros cuadrados, es la primera sala de la cultura del chile en la provincia de Shandong.
Según un portavoz de la zona: "Wucheng tiene cuatro estaciones distintas, con lluvia y calor al mismo tiempo, y mucha luz. Las condiciones de cultivo son excelentes para la producción de chiles. Los chiles tienen una forma bonita, un color fresco, la piel fina y la carne gruesa, y son moderadamente picantes. Se pueden consumir durante todo el año. El picante es clave para el desarrollo de nuestra marca de producto".
La historia de la plantación de chiles en el condado de Wucheng se remonta a hace más de 170 años, con una superficie de plantación anual de más de 7.000 hectáreas y un pico de producción de 3.500 hectáreas.
A finales de la década de 1990, se formó gradualmente el mayor mercado de chile de Jiangbei. En los últimos años, con el crecimiento del sector, Wucheng ha ido desarrollándose poco a poco como la ciudad del chile. En el centro, el sector del chile se ha desarrollado gradualmente desde la plantación y el comercio hasta la producción y el procesamiento, con el gigante Zhongjiao Yingchao Spicy Industry Development Co., Ltd. como núcleo.
Selección y secado de chiles.
Chile procesado.
Cosecha de chile bajo un cielo azul.
