Según MC Uys, de Pure Legacy, algunas variedades de uva blanca de Sudáfrica están sufriendo presiones sobre los precios, pero en general los precios han subido un 15% respecto al año pasado y el inicio de la temporada de las rojas y negras es positivo.
Pure Legacy se centra en los países del tercer mundo, pero tiene que contar con la proximidad de la India, cuyos volúmenes de uva aumentan cada año y este año tiene una ruta más difícil hacia Europa. ¿Están experimentando, por tanto, una mayor competencia en Asia?
"La India siempre influye en los países de su entorno, y sus precios son más bajos que los de la uva sudafricana. Por lo tanto, no enviamos nada a Bangladesh, pero sí uvas a Sri Lanka y, de hecho, enviamos uvas a la India en esta época del año, concretamente Red Globe de categoría superior".
Destaca que, aunque la India cultiva Red Globe, no tiene la misma calidad que la sudafricana, destinada a los consumidores de alto nivel del país y a los expatriados.
"También enviamos a la India ciruelas negras de primera calidad, un poco de ciruelas rojas y, por vía aérea, melocotones y nectarinas. También hemos empezado con las peras".
A Indonesia llegan uvas y peras y, en menor medida, cítricos.
"Vietnam es otro foco importante para nosotros, principalmente con uvas de carga aérea", dice, y añade que las manzanas sudafricanas estarán muy solicitadas en Vietnam cuando se ponga en marcha la nueva temporada de exportación.
Sus exportaciones a Europa representan una fracción de su comercio, en comparación con Oriente, y no comercian dentro de África (excepto para comprar granos de café para tostar para su cafetería Legado, de Stellenbosch).
Evitar la incertidumbre actual en torno al puerto de Ciudad del Cabo
"La semana pasada cargamos alrededor del 80% de nuestra fruta desde Gqeberha y Durban", afirma, pero señala que su principal objetivo es el este.
"Los costes de transporte a Durban son realmente altos, pero al menos no corres el peligro de que la fruta se quede parada".
Desde Ciudad del Cabo utilizan buques convencionales que operan desde la terminal privada FPT, pero los retrasos en Ciudad del Cabo se dejan sentir en todas partes. Las cámaras frigoríficas de uva están llenas, pero afortunadamente no han tenido que decir a los productores de uva que dejen de envasar.
Señala que el sector sabe que el envasado de uva en la temporada de fuertes vientos siempre se prevé difícil; la cuestión es: ¿cómo de difícil?
"Actualmente es más difícil que el año pasado, pero 2022 fue peor. Sin embargo, el año acaba de empezar... Todavía somos bastante flexibles, tenemos soluciones bajo la manga".
El equipo de Pure Legacy, en activo desde hace siete años, es joven (la media de edad son 33 años).
"La ventaja de la juventud es que somos enérgicos, dinámicos y expertos en resolver problemas de forma innovadora", observa Uys. "Un fuerte grupo de jóvenes ha entrado en el mercado laboral, gente con una gran ética del trabajo".
Pure Legacy no produce frutos por sí misma. "No tener volúmenes fijos garantizados cada temporada significa que tienes que hacer las cosas bien con la fruta que se te confía. No puedes sentarte a esperar a que te llegue la oportunidad. Tienes que seguir esforzándote todo el tiempo".
Diversificación
Sus oportunidades están repartidas, además de la ya mencionada cafetería y tostadero: su filial Orion Agri Solutions importa de China bolsas de malla, cubiertas de plástico para el suelo, mallas de protección contra el granizo, los pájaros y los insectos, e incluso bolsas para el cultivo de setas de ostra.
Un fardo de alfalfa (lucerna) de exportación, cultivada en el Cabo Norte para la industria láctea saudí.
Los paisajistas de Arabia Saudí compran los resistentes árboles espinosos del sur de África a través de Pure Legacy, mientras que la alfalfa del Cabo Norte se ha exportado en los últimos años al mundo árabe en mayores cantidades.
"Enviamos bastante alfalfa para la industria láctea de Arabia Saudí. Esta temporada hay cierto exceso de oferta. El año pasado el comercio fue muy favorable y sigue habiendo oportunidades cuando se tienen buenas relaciones con los clientes".
Integrados en su comunidad
Enfatiza que la clave de la actividad de Pure Legacy es establecer relaciones, no solo con los clientes, sino también con la comunidad local. Además de ayudar en programas de ayuda alimentaria, la Fundación Pure Legacy imparte clases de matemáticas en las escuelas y apoya a instituciones como la Boland School for Autism.
"El 10% de nuestros ingresos después de impuestos se destina a diversas organizaciones de nuestra comunidad. Pure Legacy cree firmemente en favorecer a la comunidad e inspirar un cambio positivo. Creemos en dejar un legado del que podamos sentirnos orgullosos. Nuestro nombre refleja nuestra forma de hacer negocios".
Para más información:
MC Uys
Pure Legacy
Tel.: +27 76 906 8197
Email: [email protected]
https://purelegacy.co.za/
