La temporada española de fruta de hueso está comenzando esta primavera en condiciones favorables. De hecho, la primavera relativamente fría, húmeda y ventosa ha tenido un efecto positivo en los melocotoneros y los nectarinos. Gracias a la lluvia y a la nubosidad, los árboles han podido aprovechar especialmente bien el gran número de horas de frío. "Esto ha dado lugar a una buena floración y cuajado en las principales zonas de cultivo", afirma el responsable de compras de la empresa holandesa Staay Food Group, Nico Veldhoen.
© Staay Food Group
Se prevé que los primeros volúmenes ya consistentes del sur de España lleguen entre finales de abril y principios de mayo. "Por lo tanto, el inicio es normal. Tal y como están las cosas ahora, se prevé también una temporada estable en lo que queda de año", apunta Nico.
Superficie de cultivo: crecimiento de la platerina
Dentro de la producción, el auge de la platerina (nectarina plana) es una tendencia clara. "Esta especie está ganando terreno en Europa gracias a la creciente demanda de la distribución, debido a su aspecto distintivo, su buen sabor y la facilidad para comerla (al igual que el paraguayo). Los productores siguen ampliando la superficie de cultivo, por lo que se espera que la disponibilidad aumente en los próximos años", avanza.
© Staay Food Group
Al mismo tiempo, se observa un renovado interés por parte de los productores hacia los melocotones tradicionales. "Los productores vuelven a optar con mayor frecuencia por variedades de melocotón debido a su mayor resistencia al frío, al viento y a las plagas, lo que garantiza una producción estable y, por lo tanto, menores riesgos de cultivo. Esto se traduce en un ligero crecimiento de la superficie dedicada al melocotón, tras años en los que las nectarinas han ido ganando terreno", destaca Nico.
© Staay Food Group
"Si estas tendencias en el cultivo continúan, sin duda influirán en nuestras ventas. En los últimos años, hemos observado entre nuestros clientes una fuerte caída en la cuota de mercado de los melocotones (se ha reducido a la mitad en los últimos cuatro años, hasta el 10%), mientras que la cuota de las platerinas no superó el 2% la temporada pasada", afirma el director de marketing, Mark Loojenga.
Para más información:
Mark Loojenga
Staay Food Group
Tel.: +31 (0)180 6799179
[email protected]
www.staayfoodgroup.nl
