En la explotación de fresas de Marc Geerts, en Verrebroek (Bélgica), ha arrancado oficialmente la nueva temporada. "La semana pasada cosechamos las primeras fresas y tenemos buenas perspectivas", afirma el productor de Verrebroek. "Estamos teniendo un tiempo ideal en estos momentos. Los días soleados combinados con unas noches frescas son idóneos para el cultivo. Durante el día hace calor, pero por la noche refresca lo suficiente. Cuando las noches son más cálidas, la calidad se resiente, pero por ahora las condiciones son ideales".
© Marc Geerts Aardbeien
Aunque la producción se encuentra aún en una fase temprana, Marc pronostica un rápido aumento de los volúmenes durante las próximas semanas. "Hasta mediados de mayo, la producción irá aumentando poco a poco hasta que la campaña esté en pleno desarrollo. Después, esperamos un verano agradable y estable".
En cuanto a la demanda, el productor también nota que va en aumento. "Hay demanda, sin duda. Tras un invierno algo complicado, la gente vuelve a tener muchas ganas de fresas de producción local. Los precios se han estabilizado un poco en comparación con los del inicio de la temporada, pero seguimos obteniendo buenos beneficios".
Remontantes
Marc solía empezar con la Favori, pero este año ha optado por otras variedades. "Empezamos con la variedad remontante Florice y con la Flair, que da su fruta en junio. La Favori dio buenos resultados en primavera, pero es un poco más sensible al calor. Por eso decidimos empezar con la Florice. Después pasaremos a la Parlando, que ha ocupado el hueco de la Sonsation".
El productor ve una clara tendencia en la adopción de variedades remontantes. "Después de las variedades tempranas, empezamos otra vez con la Florice, así que estamos trabajando más con variedades remontantes más tarde en la temporada. Esto garantiza menos fluctuaciones en la producción. Para nosotros, como productores, esto es lo ideal, tanto en términos de planificación como de mano de obra".
© Marc Geerts Aardbeien
Las ventas siguen realizándose a través de los canales habituales. "Suministramos una parte importante a través de Coöperatie Hoogstraten, pero también hacemos mucha venta directa. Además de las máquinas expendedoras de Meerdonk y Sint-Gillis-Waas, ahora tenemos otras dos máquinas en Verrebroek. La máquina adicional nos permite ofrecer otros productos además de fresas, como mermelada, pero también nuestro propio aceite de colza, por ejemplo. De esta forma, los consumidores tienen acceso a una oferta más interesante y la gente vuelve más a menudo".
La inversión en UV-C da sus frutos
Un avance importante en la explotación es la instalación de un robot UV-C, adquirido el pasado otoño. "Estamos muy satisfechos con él. El robot funciona muy bien para prevenir la aparición de moho. Estamos todavía lidiando con algunos pequeños problemas técnicos, pero en general ha sido una inversión muy acertada". Según Marc, los beneficios son evidentes. "Hemos reducido a más de la mitad la pulverización, lo cual no es solo mejor para el cultivo, sino también para el medio ambiente, y también nos aporta un extra de tranquilidad. En nuestro caso, ha demostrado ser una solución muy efectiva".
Así pues, las perspectivas para el verano son excelentes. "Las producciones tienen muy buena pinta. Si el tiempo acompaña, deberíamos tener una buena temporada. Que no tengamos que enfrentarnos a condiciones extremas es lo más importante. En tal caso, todo irá bien".
Para más información:
Marc Geerts
Marc Geerts Aardbeien 
Zwaantje 52
9130 Verrebroek (Bélgica)
Tel.: +32 479 65 24 15
[email protected]
www.marcgeerts.me
