Durante el primer mes de 2026, la campaña de la manzana polaca se ha presentado algo más tranquila de lo habitual. De momento, las existencias siguen siendo relativamente altas para esta parte de la temporada, según Jan Nowakowski, gerente del distribuidor polaco de manzanas Genesis Fresh. "Desde enero, la temporada se ha desarrollado de forma bastante desigual. Por un lado, hemos observado cierta mejora de los precios en comparación con el comienzo del año. Por otro, la situación general del mercado no es tan tensa como muchos esperaban, pues las existencias en toda Europa siguen siendo relativamente altas para esta época de la temporada. Según los datos de WAPA, países como Alemania, Bélgica y Países Bajos tienen muchas más manzanas que el año pasado, en algunos casos entre un 30% y un 50% más. Así pues, aunque el mercado ha mejorado ligeramente, no se trata de una situación de escasez real, sino más bien de un mercado controlado con una disponibilidad todavía bastante holgada en Europa".
La disponibilidad sigue siendo relativamente buena, sobre todo si se considera el mercado europeo en su conjunto, afirma Nowakowski. "En Polonia, el panorama es menos claro, ya que los datos sobre existencias no siempre son del todo transparentes. Sin embargo, seguimos teniendo producto disponible, y se siguen enviando algunos volúmenes a los mercados nacionales y los destinos del Este. Variedades como Idared, Red Jonaprince y Red Delicious siguen estando ampliamente disponibles. La Golden es cada vez más limitada en buena calidad, y la Gala casi ha finalizado para los programas de exportación. En general, la disponibilidad no es escasa; se trata más bien de seleccionar la calidad y enviar el producto correcto al mercado adecuado".
© Genesis Fresh
Según Nowakowski, la demanda se mantiene estable, pero no es especialmente fuerte: "Europa occidental sigue mostrando una demanda relativamente débil en cuanto a las importaciones procedentes de Polonia. Muchos mercados siguen estando bien abastecidos con fruta local o regional, lo que limita las oportunidades. Escandinavia se mantiene estable, pero los volúmenes son ligeramente inferiores en comparación con temporadas anteriores. Al mismo tiempo, seguimos observando un aumento de las exportaciones hacia Europa del Este y algunos mercados de ultramar, lo que ayuda a equilibrar la situación, pero no es suficiente para generar una fuerte presión al alza en el mercado".
El conflicto en Oriente Medio ha repercutido en la temporada de la manzana, pero no directamente en la demanda, subraya Nowakowski. "El conflicto ha afectado principalmente a la logística y la planificación, más que a la demanda en sí. Hay más incertidumbre en torno a las rutas de transporte, los tiempos de tránsito y los costes, lo que hace que los exportadores sean más cautelosos. Algunos clientes están realizando pedidos con mayor frecuencia, pero en volúmenes más reducidos, y los horizontes de planificación generales son más cortos que antes. Así que el impacto está ahí, pero se trata más de una complejidad operativa que de una caída directa de la demanda".
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"Para el resto de la temporada, esperamos un mercado relativamente estable pero no muy dinámico. Los elevados niveles de existencias en Europa occidental seguirán limitando subidas de precios más fuertes, mientras que la demanda sigue siendo moderada. El factor clave será la rapidez con la que se reduzcan las existencias en los próximos meses. Si la rotación mejora, el mercado podría repuntar ligeramente, pero, en este momento, no esperamos cambios significativos. En general, parece que el final de la temporada será más bien estable y controlado, en lugar de un final fuerte", concluye Nowakowski.
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