La temporada del mango en México comenzó en las regiones meridionales de Chiapas y Oaxaca. Debido al retraso en la floración, la temporada empezó más tarde de lo habitual y no alcanzó su punto álgido hasta finales de marzo, prolongándose hasta abril. En estos momentos, la cosecha en las regiones meridionales está terminando y los volúmenes en Michoacán y Guerrero están en su punto álgido.
De ahí, la cosecha pasa a Nayarit y luego se traslada a Sinaloa, donde finaliza. Juntas, estas dos regiones cultivan la mayor parte de los mangos de México. Sin embargo, debido a la falta de horas de frío, hubo problemas con la floración y se espera que la oferta de estas regiones disminuya significativamente.
Hasta ahora, los volúmenes enviados desde México son similares a los del año pasado. Sin embargo, de acuerdo con la Asociación de Productores y Exportadores de Mangos de México (EMEX), los volúmenes proyectados para mayo y junio son 53 por ciento y 66 por ciento menores que el año pasado, respectivamente. Aunque estas proyecciones aún están bajo revisión, se espera una caída sustancial del volumen. La temporada pasada, se enviaron más de 63 millones de cajas de mango desde México. Las estimaciones para esta temporada se acercan a los 47 millones de cajas, según un informe de cosecha de la National Mango Board.
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Inspecciones de mango. Antonio Hernández (supervisor del USDA), Francisco Franco Lomelí (director de Splendid by Porvenir) y miembros del equipo de certificación del USDA, junto con el personal operativo y de empaque de Splendid.
Priorizar las exportaciones
"Debemos ser cautos. Habrá producto y toda la cadena de suministro está trabajando conjuntamente para garantizar que haya mangos disponibles para los consumidores", afirma Daniel Ibarra, de Splendid by Porvenir. "La fruta que normalmente iría a procesamiento será la más impactada, ya que los productores y expedidores priorizarán la mayor parte de su fruta para exportación, especialmente la fruta de huertas con manejo fitosanitario adecuado".
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Precios altos
Los retailers se están adaptando. Ahora es temporada alta de mango, pero debido a la menor oferta en el campo, los precios subirán. "Estos precios más altos podrían tener un impacto negativo en el consumo, como hemos presenciado con otros productos", comparte Ibarra. "Sin embargo, esperamos que los precios del mango sigan siendo lo suficientemente competitivos como para mantener el interés de los consumidores". En última instancia, habrá menos promociones de precios para los consumidores a lo largo de la temporada, ya que se espera que los precios se mantengan altos de mayo a septiembre, que es el resto de la temporada mexicana.
Aunque las cantidades son significativamente menores este año, la calidad ha sido muy buena y los consumidores están satisfechos. Dado que los árboles vienen con menos mangos, han producido frutas sanas. Actualmente, Splendid está exportando las variedades Tommy Atkins y Ataulfo. En un par de semanas empezará a exportar también la variedad Kent.
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Daniel Ibarra
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