Procesados

Italia: Enjoy Chips, el snack saludable a base de hortalizas

"Enjoy Chips es una combinación de conocimientos y creatividad que ha dado vida a una gama revolucionaria de snacks desde 1987. Hemos estado analizando con precisión los hábitos alimentarios de los consumidores durante treinta años, lo que nos ha llevado a crear snacks de nicho. Nuestra misión es hacer…

Chris Chamballu, de France Champignon:

Francia: "El mercado de snacks vegetales crece a un ritmo del 25% anual"

En 2018, la empresa France Champignon revisó por completo su gama de productos frescos destinados a los estantes de frutas y hortalizas. Chris Chamballu, director comercial de la empresa, afirma: "Hemos cambiado nuestras bandejas negras por envases verdes totalmente reciclables. Estos envases se producen…

EE. UU.: Presentan unos "smoothies" para comer con cuchara

Dole Packaged Foods, LLC ha presentado su último producto: Dole Spoonable Smoothies™. Disponibles en tiendas seleccionadas desde esta primavera, estos smoothie bowls se han lanzado en dos nuevos sabores: Dole Whip Spoonable Smoothies™ piña y banana, y Dole Spoonable Smoothies™ fresa y banana, diseñados…

"El brexit es la principal razón para el aumento de las exportaciones"

China: "Aumento de exportaciones de hortalizas ultracongeladas al Reino Unido"

"Los compradores transoceánicos son pesimistas sobre el resultado final de las continuas negociaciones acerca del brexit. Por ello, los importadores británicos han aumentado sus actividades. Hemos visto un rápido crecimiento del volumen de exportación de nuestras hortalizas ultracongeladas", comenta Xu…

Guacamole ecológico en el Salón Gourmets

Sin aditivos, con un 95% de aguacate y limón ecológico y con una vida útil de 35 días. El nuevo guacamole bio de Frumaco, empresa filial de Trops, es otra de las novedades que el sector agroalimentario malagueño presenta en el Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad.…

China: "Creciente demanda transoceánica de hortalizas y frutas chinas ultracongeladas”

El precio de las hortalizas está aumentando a medida que la demanda del mercado crece y el transporte se vuelve más caro. Vicky Zhang de Laiyang YafuRui Import & Export Co., Ltd. (Laiyang, Shandong, China) confirma esta tendencia: "El precio de la coliflor está aumentando, lo que significa que el…

Escocia: Patatas fritas de brócoli

Las patatas fritas de brócoli son un sabroso snack producido por 16 agricultores del centro de Escocia. Dichos agricultores han invertido 2 millones de libras para garantizar que la novedosa gama ocupe un lugar importante en el futuro. Más de 50.000 bolsas han volado de algunos estantes seleccionados…

Italia: Tomates de Montagano de la región de Molise

"Hoy en día, el tomate de Montagano es nuestro producto estrella y es una especialidad típica de nuestra región", comenta Giovanni Palumbo, dueño de la empresa familiar Molise Goloso, fundada en 2012 inicialmente como un sitio web para la promoción de los productos regionales típicos y que luego se…

La fruta congelada de Costa Rica busca nuevos mercados en Europa

Empresarios costarricenses de fruta congelada buscarán nuevos nichos de mercado en Europa, durante la Feria “Polaris” en la ciudad de Atenas, evento que se llevará a cabo del…

Jantex y Schur: una asociación dedicada a las setas

Especialidades de setas polacas en envases de alta conveniencia

Durante décadas, la empresa polaca Jantex, situada en la localidad de Tuchorza, ha estado suministrando productos a base de setas al mercado nacional, así como para la exportación. Para diferenciarse de los fabricantes europeos de productos similares, Jantex ha desarrollado recientemente un nuevo…

Premio NEXTY para un producto de remolacha "ready-to-eat" en Expo West

Love Beets, los creadores de las remolachas ready-to-eat (listas para comer), han celebrado haberse alzado con un NEXTY Award en la edición de Natural Products Expo West de este año, pues se han llevado a casa el premio en la categoría "Mejor nuevo snack salado" por su Golden Beet-o de Gallo. De los más…

Xavier Bosch, de Anela Fruits: "Encontramos una solución viable para los excedentes"

Manzanas y peras transformadas en producto innovador y 100% natural

La empresa familiar Anela Fruits, ubicada en las regiones del Alt Empordà, La Selva y El Gironès, lleva creciendo 45 años entre mar y montaña, en un terreno especialmente fértil. La empresa catalana cuenta con 200 hectáreas de manzanas y peras jóvenes. El tesón de esta empresa familiar ha permitido…

La industria china de hortalizas IQF está creciendo rápidamente

China está relativamente atrasada en el desarrollo de su industria de hortalizas congeladas mediante el método IQF en comparación con otros países, pero su desarrollo ha sido extremadamente rápido. Ya es uno de los mayores exportadores mundiales de dichos productos, debido principalmente a que el mercado…

Italia: "Una máquina automática para salar tomates secados al sol"

Una de las fases más importantes en el secado de los tomates es la salazón. Siempre se ha hecho a mano, de manera burda y sin criterios precisos, con la calidad final no siempre a la altura de las expectativas. Haga clic para ver el vídeo. A partir de ahora, la salazón se puede llevar a cabo de manera…

España: Sigue creciendo la industria de los vegetales congelados

La industria española de vegetales congelados ha producido 785.707 de toneladas en el año 2018, lo que supone un total de 10.741 toneladas más que en 2017 (+1,38%),…

Nueva Zelanda: La empresa familiar Nelson ofrece feijoas todo el año

La pequeña fábrica de Ian Wastney está ubicada en el corazón de una finca de feijoas de 10 hectáreas en Tasmania, la más grande de la Isla Sur. Aunque se han producido cuidadosamente durante las últimas cuatro temporadas, sus Little Beauties se encuentran en la cúspide de su crecimiento y expansión, pues…

Nuevo producto de dátiles Medjool cortados lanzado en Norteamérica

Natural Delights® ha lanzado su nuevo producto de dátiles, Chopped Medjool. La empresa dice que los dátiles no contienen azúcar añadido, pesticidas ni gluten. Natural…

Reino Unido: La primera ginebra de uvas descartadas llega a los lineales de Tesco

Un importante proveedor británico de fruta y un productor de bebidas espirituosas artesanales se han aliado para dar con una forma de evitar que 166 millones de uvas…

Australia Meridional: Bajan las ventas de zumo de naranja

La temporada de naranja Valencia de Australia Meridional se ha prolongado más de lo esperado este año. En la mayor parte de Riverland se están produciendo cantidades muy…

"Los guisantes IQF se pueden vender a precios más altos"

En lo que a popularidad se refiere, los guisantes congelados mediante el método IQF (congelación rápida de manera individual) han hecho grandes progresos en el último par de años, lo cual se puede observar en las secciones de congelados de los supermercados de todo el mundo. La gente se está empezando a…

Ties Minnen, de AfriFruta:

Mozambique: "Más de 5.000 proveedores nos suministran fruta para deshidratar"

El productor de mangos y piñas ecológicos deshidratados AfriFruta, de Mozambique, ha estado muy activo durante este último año. "Hemos triplicado nuestra producción y también hemos ampliado nuestra gama. Desde hace poco también ofrecemos trozos deshidratados de plátano, papaya y coco ecológicos", dice…

Colombia: "Las frutas procesadas representan una gran oportunidad de negocio"

En el mundo, Colombia es el noveno proveedor de frutas exóticas. Gracias a su ubicación geográfica y a su clima de montaña, la producción nacional frutícola no solo se ha…

vitasafe GmbH prevé un mayor crecimiento del concepto "to-go"

"El mercado alemán de la fruta 'ready-to-eat' está listo para un surtido más amplio"

Durante más de 10 años, vitasafe, con sede en Hof/Saale, se ha dedicado a servir fruta precortada en un atractivo envase "to-go". Debido a la aceptación que ha tenido con el cliente este artículo básico, así como el crecimiento constante del negocio de conveniencia, ha sido posible introducir más…

Mejora la demanda de remoclacha ready-to-eat en Norteamérica

Las remolachas están en temporada en Norteamérica, con una buena oferta de productos disponibles en este momento. Los productores dicen que en los meses de invierno tiende a aumentar la demanda de hortalizas de raíz de color rojo, ya que los consumidores buscan opciones más sanas. "En 2019, la demanda de…

Huercasa y Anecoop promueven el concepto Express Slow Food

HUERCASA y ANECOOP, empresas españolas líderes del sector agroalimentario, han decidido dar un paso más en su trabajo conjunto. La firma especializada en productos vegetales de 5ª gama con sede en Sanchonuño (Segovia), se suma al desarrollo del concepto Express Slow Food que la cooperativa Anecoop, a…

VitaSafe GmbH: "Cooperación con fabricantes de envases para garantizar el respeto al medio ambiente"

Son muchos los desafíos de la IV gama actual

El interés por los artículos de conveniencia o de IV gama está en auge en Alemania. Cada vez más minoristas están añadiendo productos frescos listos para el consumo a su gama de productos, ofreciendo a sus clientes una selección abundante de alimentos fáciles de usar y empaquetados de manera atractiva.…


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