Procesados

Bonduelle lanza los guisantes naturalmente dulces sin azúcares añadidos

En la actualidad encontramos nuevos movimientos y tendencias en alimentación, tanto por parte de los consumidores como de las instituciones, que apuestan cada vez más por…

La colombiana Uniban exporta sus "snacks" de plátano a 20 países

Uniban, la principal compañía exportadora de plátano y banano de Colombia, va tomando fuerza dentro del segmento de los snacks, que ya comercializa en 20 países. María Camila Vélez, gerente comercial de Uniban, ha explicado los planes de expansión en cuanto a ventas y metas de la compañía a medio plazo.…

La española Gvtarra, premio en innovación por sus briks 100% vegetales

La compañía Gvtarra-Grupo Riberebro ha recibido el Premio Alimenta Navarra 2019 en la categoría de Innovación con sus nuevos briks de cremas y cocidos 100% vegetales. Un formato ligero y con un producto ready-to-eat, en el que se ha logrado introducir alimentos sólidos. La compañía vive inmersa en una…

El aguacate IQF ofrece nuevas oportunidades de negocio

El mercado del aguacate fresco tiene sus límites. Ya sea una oferta limitada en comparación con una demanda al alza, o la corta vida útil que desemboca en un desperdicio alimentario…

Richard Strijbis, de Tovano:

"Nuestra nueva línea de frutas deshidratadas de Sudáfrica es de muy alta calidad"

Nueces, dátiles, higos, piñones, tomates secados al sol; echando un vistazo al almacén de la empresa holandesa Tovano, se puede ver una amplia gama de frutos secos y frutas deshidratadas. Dentro de esta última categoría, una nueva línea de Sudáfrica está ganando importancia. Tovano comenzó con mango y piña…

Producto untable de batata con chocolate

Una productora croata triunfa con el lanzamiento de Batela

Diana Prpic trabaja en su finca en Brežani, en Croacia. La joven agricultora se hizo cargo de OPG hace varios años, empresa que fue inaugurada inicialmente en 2003 por su…

Del Monte presenta su nueva limonada rosa

La empresa venezolana Del Monte Andina C.A., fundada hace más de 59 años, ha presentado una nueva bebida refrescante, la Limonada Rosada Taf, que se suma al portafolio de…

Dos restauradores dan su opinión sobre los aguacates congelados

A principios de esta semana, una madre inteligente reveló que era posible congelar en rodajas aguacates pelados, algo que entusiasmó a los que cocinan en su hogar. La mujer, que fundó la página de Facebook 'Slow Cooker Recipes & Tips' (recetas y consejos para la olla de cocción lenta) recientemente…

Sous Fresh es el distribuidor exclusivo de INI Farms en Europa

“Las ventas de arilos de granada y trozos de coco muestran un crecimiento enorme”

Este año, la empresa Sous Fresh, en Venlo, Países Bajos, ha comenzado a importar arilos de granadas de la India. El producto satisface no sólo las necesidades del sector de procesamiento, sino también son demandados en los retailers. "De repente, nos hemos convertido en el segundo mayor importador de los…

Nuevas ensaladas gourmet de Bonduelle en Estados Unidos

Bonduelle Fresh Americas ha presentado la gama de ensaladas Fresh Picked™ Gourmet Entrée Salad. La empresa dice que la nueva gama se basa en ensaladas tradicionales con ingredientes de primera calidad, incluida una ensalada inspirada en España, con jamón ahumado y una ensalada con manzana verde, nueces y…

La marca de distribución de productos de IV y V gama se revaloriza en los lineales

El surtido de productos de IV y V gama con marca de distribución ha ido creciendo en los últimos años de forma tanto cuantitativa como cualitativa. Las principales cadenas de distribución han perfilado sus particulares estrategias con respecto a esta categoría, que ha ido evolucionando desde un punto de…

Los "snacks" hortofrutícolas, una tendencia para el nuevo consumidor

El concepto de snacking está cambiando paralelamente al aumento de la tendencia de la alimentación saludable y a la llegada de un nuevo perfil de consumidor, introduciendo no…

"El consumo de zumo de naranja disminuye a menor ritmo"

Hace poco se ha completado un informe anual sobre el consumo mundial de zumo de naranja, basado en datos de CitrusBR (la asociación brasileña de exportadores de zumo de naranja),…

Bonnysa

La nueva sobrasada vegetal 100% apta para veganos

Durante la próxima edición de Fruit Attraction 2019, uno de los productos estrella que Bonnysa llevará a su stand es la nueva sobrasada vegetal de tomate. La última creación de la empresa alicantina busca ser la alternativa de todos los fans de la sobrasada tradicional cárnica, que no disponían de una…

Muchas innovaciones en frutas y hortalizas procesadas

Reportaje fotográfico: Anuga bate su récord con más de 170.000 visitantes

Las tendencias actuales, las innovaciones más recientes y conceptos visionarios se exhibieron en Anuga, la mayor feria de alimentos y bebidas del mundo que tuvo lugar del 5 al 9 de octubre en la ciudad alemana de Colonia. Con más de 170.000 visitantes, un 3% más que en 2017, de un total de 201 países y…

18 y 19 de octubre, Anaheim (California)

La española Huercasa presentará sus innovaciones en procesados en PMA

Huercasa participará con stand propio en PMA, la cita más importante del sector hortofrutícola en Estados Unidos, que se celebra en Anaheim (California) los días 18 y 19 de octubre. La compañía española aprovechará este escenario para dar a conocer sus productos vegetales de 5ª gama, que destacan por su…

Del Monte presenta su nueva línea de snacks de fruta "ready-to-eat"

La compañía Del Monte ha presentado Fruit Crunch Parfaits, su nueva línea de snacks saludables, que incluyen una ración de fruta y granola cremosa en un envase listo para…

Ekumfi Pineapple Factory comenzará sus operaciones en unas semanas en Ghana

El director de la Ekumfi Pineapple Factory, Frederick Kobbynah Acquah, comunicó a la delegación del Banco de Exportaciones e Importaciones de Ghana (GEXIM), cuyo presidente es Kwadwo Boateng Genfi, que como máximo en seis semanas comenzará la producción completa, para que en Navidad los ghaneses puedan…

Sarah Hofer, de Fruit Group AG:

"Nos dirigimos a las personas que se preocupan por la responsabilidad social y la naturaleza"

Acaba de empezar Anuga, una de las principales ferias de alimentos y bebidas del mundo, que se celebra en la ciudad alemana de Colonia del 5 al 9 de octubre. Hay muchas caras nuevas pero también familiares, presentando sus productos a una audiencia internacional. La compañía suiza Fruit Group AG asiste a…

Schöni Swissfresh AG

"No hay tendencia sin contratendencia"

Como en muchas partes de Europa, la tendencia de conveniencia también se ha consolidado en Suiza. Nuevos productos de moda están apareciendo en los estantes de los supermercados suizos Coop, Migros y otros retailers. También la industria procesadora toma nuevos caminos, como es el caso de Schöni Swissfresh…

Schamel Meerrettich, en la feria Anuga 2019

"Queremos que la versión ecológica del rábano picante esté disponible para los consumidores"

La empresa tradicional Schamel Meerrettich, del estado federado alemán de Baviera, ha estado representada muchas veces en la feria Anuga y este año, una vez más, presentará parte de su amplio surtido de productos. Además de los productos clásicos, a los que se les ha dado un nuevo diseño, la atención se centra…

La compañía presenta sus nuevos proyectos en la feria Anuga 2019

La procesadora de frutas suiza Frutco AG mira hacia el futuro

Para la empresa suiza Frutco AG, este año todo gira en torno al futuro y los desafíos que lo acompañarán. Ante una situación mundial tensa, una competencia cada vez más feroz y la creciente demanda de control de los procesos y de transparencia, Frutco AG ha logrado iniciar la integración regresiva de los…

Eisberg & Bell Food Group en la feria alemana Anuga 2019:

"Las mezclas de frutas y hortalizas cortadas están en el primer plano"

La compañía suiza Eisberg Group, que opera internacionalmente y que forma parte de la multinacional Bell Food Group, participará en la próxima edición de Anuga, la feria de alimentos y bebidas que tendrá lugar del 5 al 9 de octubre en la ciudad alemana de Colonia. Después de su primera participación en la…

Javier Valle, nuevo secretario general de Asozumos:

"El sector hortofrutícola español está estrechamente vinculado a la industria del zumo"

El nuevo secretario general de Asociación Española de Fabricantes de Zumos (ASOZUMOS), Javier Valle, define su hoja de ruta. Para ello ha pasado unos meses al lado de Alfonso Mena, recientemente jubilado tras 40 años al mando de Asozumos. “El rol de Alfonso Mena ha sido clave en la evolución del sector”,…

Llegan a China los primeros envíos de palitos de piña congelados de Filipinas

“En febrero, Filipinas obtuvo acceso para sus frutas congeladas al mercado chino. El pasado mes de julio, recibimos nuestro primer lote de palitos de piña congelados de este país”, comenta Zhong Hui, de GoGo Qingdao Limited Shanghai. “Como este es el primer año que importamos este producto, y también como…

Un productor suizo lucha por mantener la clásica especialidad

"Las ventas de chucrut podrían estabilizarse de nuevo a corto plazo"

La campaña de coles de este año ya ha comenzado en las principales regiones productoras de Suiza. Desde hace semanas se está cosechando repollo y col lombarda. La temporada también ha comenzado para la empresa suiza Schöni Swissfresh AG, uno de los principales productores de chucrut y productos vegetales…

EE. UU.: "Nuggets" de pollo con verduras para niños

Todos los padres saben que los nuggets de pollo son una opción segura para los niños pequeños. Sin embargo, también es muy posible no encontrar muchos niños que incluyan las verduras…

Crisis en el sector juguero argentino

La crisis que está viviendo el sector frutícola argentino del Valle de Río Negro y Neuquén ha arrastrado a la industria procesadora de zumos, que estaba estrechamente relacionada con la actividad productiva. Entre los años 2000 y 2003 existían 14 empresas elaboradoras de zumos concentrados distribuidas…

The Juicy Juicy Factory:

"Estamos listos para abastecer al mercado europeo con nuestros zumos"

The Juicy Juicy Factory es una compañía ubicada en Colombia que desde 2008 produce zumos de frutas frescas para el mercado latinoamericano. "Estamos listos para abastecer al mercado europeo". Frutas frescas"Solo trabajamos con productores locales, y por lo tanto, utilizamos frutas tradicionales de la región…

Nueva ensalada con carne de Simply Fresh™

Aunque el Día del Trabajo ya ha pasado, todavía es verano en Estados Unidos, y FiveStar Gourmet Foods, los productores de la marca Simply Fresh™, han presentado su última…

Zumex®

Crece el segmento del zumo recién exprimido en tienda en los "retailers" europeos

Tras casi una década de declive del consumo de zumo en Europa la creciente preocupación por la salud y la sostenibilidad alimentaria han generado un profundo cambio de tendencias, impulsado por el partner estratégico de referencia mundial para el desarrollo del negocio del zumo ZUMEX®, con el crecimiento…

Zumos de frutas y de hortalizas saludables que usan alta presión en lugar de calor

"¡Estoy convencido de que ofrecer a los clientes los clásicos zumos de frutas pasteurizados llenos de azúcar y aditivos en 2019 está completamente obsoleto! Partimos de la idea de que el zumo no pasteurizado, sobre todo el de color verde, no sería un producto apreciado por todos. Para mí es un producto sin…

La temporada brasileña de zumo de naranja 2018-2019 acaba con inventarios a la baja

Según datos de la CitrusBR (Asociación Brasileña de Exportadores de Cítricos), los inventarios de zumo de naranja concentrado congelado en las plantas transformadoras brasileñas…


© FreshPlaza.es 2019

¡Suscríbase a nuestra newsletter y manténgase al día con las últimas noticias!

Suscribirse Ya soy suscriptor