Retail

Abre el primer supermercado de alimentos rescatados de Australia

En el nuevo mercado de OzHarvest en Kensington, las zanahorias viejas y las latas de judías cuya fecha de consumo preferente ha pasado son tratados con respeto y dignidad. Tomates maduros y rosados, de lo contrario destinados al vertedero, se apilan orgullosamente. En el pasillo, las jugosas manzanas se…

Irlanda

Se insta a los supermercados a reducir los precios de las frutas y hortalizas a granel

Los supermercados se enfrentan a la presión de ajustar el coste de las frutas y hortalizas al de los productos envasados. Un estudio reciente descubrió que los consumidores irlandeses gastan hasta el doble en frutas y hortalizas cuando las compran sueltas en comparación con los envases de plástico.…

"¡Sin plástico, es fantástico!"

Carrefour prueba la bandeja sin plástico, hecha 100 % de cartón, para sus tomates ecológicos

Tras haber "desnudado" al pepino ecológico y haber liberado a las bananas ecológicas de su envase de plástico, ahorrando así respectivamente 6,5 y 23 toneladas de plástico al año, la enseña Carrefour prueba actualmente un envase para los tomates con un 0% de plástico. En una publicación reciente en…

Garantizar la transparencia a lo largo de la cadena de distribución y una mejor previsibilidad

Alemania: Metro está probando una alternativa a la fecha de caducidad

FreshIndex, promovido por la medida PYME-NetC, está trabajando para ayudar a resolver uno de los desafíos centrales de nuestro tiempo: evitar desechar alimentos comestibles de…

Colruyt prueba el reconocimiento automático con IA

Bélgica: Reconocimiento automático de frutas y hortalizas en la caja registradora

Colruyt es el primer supermercado belga en probar el reconocimiento automático de productos. En el supermercado de la ciudad de Cortrique, las frutas y hortalizas se reconocen automáticamente en la caja registradora con la ayuda de inteligencia artificial. En colaboración con la empresa Robovision, se ha…

España: Caprabo incorpora bolsas de malla reutilizables

Caprabo refuerza su compromiso con un consumo más sostenible y en agosto ha introducido en sus supermercados una bolsa de malla reutilizable como alternativa a la bolsa de…

Cómo los supermercados del futuro pueden afrontar el desperdicio de alimentos

Además de aumentar la rentabilidad del sector alimentario, las nuevas tecnologías también pueden ayudar a afrontar el problema cada vez mayor de la escasez mundial de alimentos. Bjorn Thumas, Director de Desarrollo Comercial de TOMRA Food, nos lo explica. Los supermercados del futuro más próximo verán su…

España: Carrefour ofrece mallas de algodón en la frutería como alternativa al plástico

Carrefour lanza en sus centros una nueva iniciativa para reducir el consumo de embalajes y fomentar el uso de envases reutilizables. A partir de hoy, los clientes que lo deseen pueden adquirir en la sección de frutería de sus establecimientos, una malla 100% algodón para reutilizar en próximas compras.…

Hema Fresh: La conveniencia es la tendencia más importante

Como uno de los líderes mundiales en compras en internet, China también es líder en ventas en línea de frutas y hortalizas frescas. Hema Fresh, una gran cadena de supermercados de China, ha desarrollado su propio servicio de entrega de las compras en línea, como explica Huang Ling: “Hemos creado un…

España: OCU publica la lista de los mejores supermercados para comprar fruta

La Organización de Consumidores (OCU) realizó en marzo un estudio sobre los mejores establecimientos españoles para comprar fruta, comparando la compra de una cesta de la compra tipo (formada por tomates de ensalada, plátanos de Canarias, peras conferencia, manzanas golden y fresones) en 67 comercios de…

Spar Austria lanza una nueva marca grabada con láser

Austria: Mangos ecológicos etiquetados con láser en lugar de pegatinas

A partir de ahora, los mangos ecológicos se etiquetarán con los logotipos de Eurospar e Interspar mediante el grabado láser en lugar de utilizar pegatinas. Esta nueva modalidad de etiquetado ahorrará toneladas de adhesivos cada año. Hace dos años, la cadena de supermercados Spar quedó satisfecha con los…

China: Los consumidores inteligentes y el nuevo "retail" impulsan el sector minorista de alimentación

El sector minorista de China registró 5,4 billones de dólares en ingresos por ventas en 2017, un aumento del 10 por ciento con respecto a 2016, y se espera que se haya producido un fuerte crecimiento similar en 2018. Impulsada por su enorme población, la urbanización y el aumento del poder adquisitivo…

Portugal: Lidl negocia con un productor la exportación de naranjas del Algarve

Según el productor de naranjas Cacial, del Algarve portugués, los supermercados Lidl fuera de Portugal podrían comenzar a vender naranjas de esta región próximamente. "Estamos…

España: No más plástico en los plátanos de Canarias en Carrefour

En un nuevo paso por la sostenibilidad, Carrefour implementará progresivamente varias medidas para la reducción del uso de plástico en sus tiendas. La cadena de distribución…

Süperbag podría ahorrar 170 toneladas de plástico cada año

Luxemburgo planea ahorrar 170 toneladas de plástico por año con un nuevo producto, que se lanzará en 10 tiendas y supermercados del país próximamente. Süperbag es el nuevo amigo del comprador, de la plataforma de gestión y reducción de residuos Valorlux y de la federación de retailers CLC. "Esta…

Reino Unido: Las diez mejores bolsas reutilizables para frutas y hortalizas

Los 10 supermercados líderes del Reino Unido producen 1.200 millones de bolsas de plástico de un sólo uso por año, pero puedes aportar tu granito de arena por el planeta…

Alemania: Netto, único "discounter" con la amplia oferta exótica de Chiquita

A partir del lunes 15 de julio, la colaboración entre la cadena de supermercados de descuento alemana Netto y la multinacional Chiquita, que es exclusiva en el segmento de…

Países Bajos: Bananas, pepinos y apio sin embalaje en los supermercados Albert Heijn

La cadena de supermercados holandesa Albert Heijn usará un 25% menos de material de embalaje en 2025 y todo el que se use deberá ser 100% reciclable. En las últimas 10 semanas, el supermercado Albert Heijn de la localidad de Hoofddorp hizo un proyecto piloto ofreciendo frutas y hortalizas sin envase.…

China: Pinduoduo Inc. vende 969 M$ en productos agrícolas en 12 días

Este miércoles, las acciones en Pinduoduo Inc. aumentaron casi un 2 por ciento, a 20,41 $ cada una, después de que el Festival de la Cosecha de Guangxi comenzara el viernes 7…

Reino Unido: Critican a Tesco por vender fruta suelta el doble de cara que la envasada

Los consumidores concienciados con el medioambiente han criticado a Tesco por vender la fruta a granel casi al doble de precio que la alternativa envasada en plástico. Una sucursal de Litherland, Merseyside, cobra 0,17 libras por los limones envueltos en una malla de plástico no reciclable, mientras que…

España: "Las distribuidoras apuestan por la marca blanca ecológica"

En el VI Congreso Internacional Research on National Brand & Private Label Marketing, que se celebra hasta hoy en Barcelona, más de 40 expertos analizarán las nuevas…

Permitirán hacer compras en la sección de frutas y verduras

España: Supermercados Lupa introduce las bolsas de malla reutilizables

La cadena de supermercados española Lupa ha emprendido una iniciativa por la sostenibilidad y por la reducción del plástico en sus sucursales, introduciendo unas nuevas bolsas de malla para que los clientes puedan usarlas en la sección de fruta y verdura. Se trata de unas mallas reutilizables, lavables,…

Solo un 2% de la población utiliza en exclusiva este canal

España: La venta de alimentos "online" no termina de despegar

Según un informe del Observatorio para la Evolución del Comercio Electrónico en Alimentación, realizado por la Universidad Complutense y la Autónoma de Madrid para la patronal…

Waitrose & Partners experimenta con la venta de productos sin envase

Una zona específica para rellenado de envases, la posibilidad de comprar frutas congeladas a granel y un programa de cajas prestadas son algunas de las ideas que se están…

Todo el plástico será sustituido por materiales reciclables y respetuosos

Carrefour prescinde del plástico en la sección de frutas y verduras ecológicas

En su línea de compromiso medioambiental por la sostenibilidad, Carrefour ha anunciado que eliminará el plástico de las secciones de frutas y verduras de sus tiendas Bio.…

Paul te Velthuis, de Bizerba:

"La isla de presentación móvil sustituye al expositor de frutas y hortalizas desordenado"

No es raro que un expositor de promociones en el supermercado se vea un poco desordenado. Para satisfacer la necesidad del retail de presentar sus frutas, hortalizas, flores, plantas y hierbas de manera efectiva, la compañía austriaca Pack'nlog ha desarrollado una solución de visualización asequible que…

La información es confianza para los consumidores

La tecnología "blockchain" ha ayudado a incrementar las ventas de Carrefour

La cadena de supermercados Carrefour ha informado que el uso de tecnología blockchain desarrollada por IBM para hacer el seguimiento de sus productos frescos ha provocado un aumento de las ventas, gracias a los datos facilitados a los consumidores respecto a la procedencia y el tratamiento de los…

Hay muchos productos de España, pero también de los Países Bajos y Portugal

Visita a un supermercado francés: no hay ningún producto italiano

Durante una visita a un supermercado de Auchan en Estrasburgo, Francia, el pasado 25 de mayo, se analizó la procedencia de los productos frescos que allí se encontraban. La mayoría de las frutas y hortalizas procedían de España y de Francia, en igual número; había también productos de los Países Bajos e…

Los retailers han aprendido de la "desafiante" temporada de mango australiano

Uno de los principales supermercados de Australia, Woolworths, dice que hay muchas oportunidades para que el sector del mango siga creciendo, en un intento por cambiar la difícil temporada de 2018-19. El gerente de la categoría, Dan Scott, dijo en la Australian Mango Conference que hubo una caída en las…


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