Retail

Jan Schockaert, del supermercado belga Colruyt:

"Usar la tecnología Apeel en aguacates es un gran paso adelante en nuestro plan de sostenibilidad"

A principios de febrero, la cadena de supermercados belga Colruyt anunció el uso de la tecnología Apeel para sus aguacates. Se trata de una capa protectora vegetal invisible que conserva la humedad de la fruta y evita su oxidación. De esta manera, la vida útil de los aguacates ready-to-eat se prolonga hasta…

Unidades de refrigeración, una opción sostenible para los kioscos de comestibles

Los kioscos robóticos que ofrecen a los consumidores una dispensación automática y sin contacto de comestibles se refrigeran de manera sostenible gracias a las unidades de Carrier Transicold NaturaLINE®, unos sistemas de refrigeración de contenedores que utilizan el refrigerante natural dióxido de carbono…

Carrefour incrementa en un 50% sus compras de alcachofa en España

Carrefour distribuirá 1.300 toneladas de alcachofa en 2021, lo que supone un incremento del 50% en las compras en España de esta hortaliza. El crecimiento se debe sobre todo a…

Entrevista a Marcello Candelori, director de compras de alimentos de Lidl Italia

“En el caso de las frutas y hortalizas, nos centramos cada vez más en los productos regionales”

¿Cómo reaccionó una gran cadena de supermercados como Lidl ante el tsunami de la COVID-19? Hablamos con Marcello Candelori, director de compras de alimentos de Lidl Italia, sobre el departamento de frutas y hortalizas. FreshPlaza (FP): ¿Cómo fue la situación en el segmento de las frutas y hortalizas en 2020?…

Lidl adquiere 424.000 toneladas de cítricos españoles en 2020

Lidl se ha consolidado un año más como el primer comprador de naranjas, mandarinas o limones en España y también como su principal exportador, con la adquisición de 424.000…

El supermercado belga Bio-Planet lanza cilantro ecológico de cultivo vertical propio

Hace menos de un año, la cadena de supermercados de productos ecológicos belga Bio-Planet, parte de Colruyt Group, empezó a ofrecer albahaca de cultivo vertical de desarrollo propio. "Esta técnica de cultivo requiere menos agua, menos espacio y menos nutrientes que el cultivo convencional, lo que da como…

Las primeras fresas británicas del año llegan a los estantes de los supermercados Aldi

Febrero está a punto de convertirse en el mes de las berries, ya que Aldi ha conseguido las primeras fresas británicas de 2021. El supermercado y sus proveedores han realizado…

El “retailer” alemán sustituye los envases de plástico para hierbas por embalaje de papel

Ahorro anual de más de 4 toneladas de plástico en NORMA

Los envases para cebollino, perejil, albahaca y otras hierbas frescas de la marca BIO SONNE de la cadena de supermercados de descuento alemana Norma se han rediseñado. El retailer ahora envuelve las macetas en papel sin blanquear resistente a la humedad, ahorrando de tal forma 5,5 gramos de plástico por artículo.…

Un supermercado canadiense vende la fruta y verdura que cultiva en su propio techo

La firma canadiense IGA extra Famille Duchemin ha dado un paso más por la sostenibilidad y la innovación con la puesta en marcha de un proyecto pionero en el país. La compañía…

"La nieve dificulta la distribución de productos frescos en varias regiones alemanas"

El caos creado por la nieve que ha cubierto partes de Alemania también ha dificultado la distribución de alimentos hacia los diferentes puntos de venta. Sin embargo, las consecuencias…

La mayoría de los consumidores holandeses no quiere fresas en invierno

Los supermercados holandeses deberían dejar de ofrecer fresas en invierno, tanto el producto de importación como las fresas de invernadero locales, según piensa el 86% de un…

Línea premium de frutas y hortalizas en los supermercados PLUS de Países Bajos

Bajo la denominación "Smaakselectie" (Selección de sabor), el supermercado PLUS ha presentado una nueva línea premium para las frutas y hortalizas de temporada más sabrosas. “Estos productos han sido cuidadosamente seleccionados porque son de variedades destacables. Sobresalen en términos de sabor y…

Walmart se asocia con IFCO para reducir los desperdicios en la cadena de suministro

IFCO Systems, operador de contenedores de plástico (RPC) reutilizables para alimentos frescos, y Walmart han anunciado el cierre de un acuerdo de negocio plurianual que ampliará el uso de los RPC de IFCO y convertirá a esta empresa en proveedora exclusiva de estos RPC para frutas y hortalizas seleccionadas…

Países Bajos

Lidl desarrolla una marca de calidad sostenible para frutas y hortalizas europeas

Lidl, en colaboración con GlobalGAP, ha sido el primero a nivel internacional en desarrollar un estándar de sostenibilidad para la biodiversidad de patatas, hortalizas y frutas. Con esta certificación, Lidl da un nuevo paso para ofrecer productos frescos con un estándar de sostenibilidad más alto durante…

JD

China

JD desarrolla junto a Yang's Fruit una caja de regalo de naranjas

JD.com y Yang's Fruit, una empresa de procesamiento, comercio y plantación de frutas, han desarrollado conjuntamente una caja de regalo de naranjas Navel a través de la iniciativa "Consumer-to-Manufacturer" (C2M) de JD, que detecta las tendencias y las convierte en productos que los consumidores quieren…

Hasta 12 millones de toneladas de plásticos entran en los océanos cada año

Greenpeace presiona a los supermercados para que dejen de plastificar los alimentos

La organización ecologista Greenpeace ha lanzado una ambiciosa campaña de publicidad en la que invita a los consumidores que firmen una petición contra el uso de plásticos en…

El objetivo de la compañía es servir a millones de clientes Amazon Prime en toda España a lo largo de 2021

Amazon.es pone en marcha en Madrid el servicio de entrega rápida a domicilio Amazon Fresh

Amazon.es ha anunciado hoy el lanzamiento de Amazon Fresh, que se suma a la tienda de DIA lanzada a principios de año, ambas disponibles para clientes Amazon Prime en Madrid, en Amazon.es o a través de la aplicación de Amazon. El objetivo de la compañía es servir a millones de clientes Amazon Prime en…

Las ventas de las fruterías españolas aumentaron un 10% de media durante el pasado año

Las fruterías tradicionales han sido fundamentales para en España durante la pandemia, un periodo en el que “muchos consumidores nos han terminado de conocer”, destaca Javier…

Carrefour incrementa en un 40% sus compras de cítricos españoles

Carrefour ha comercializado durante el pasado año 120.000 toneladas de cítricos españoles, un 40% más que el año anterior. El 61% de esta cantidad se ha distribuido vía exportación, ya que la cadena suministra frutas y verduras españolas a los establecimientos de otros países en los que opera el grupo.…

El supermercado belga apuesta por el etiquetado láser

Delhaize planea eliminar el embalaje de las frutas y hortalizas ecológicas

La cadena de supermercados belga Delhaize, en su lucha contra el plástico, acaba de lanzar un plan para la eliminación de los envases de plástico desechables para la gran mayoría de su gama ecológica de frutas y hortalizas. A cambio, la indicación “Bio” se grabará en unos 10 productos frescos ecológicos…

Mayor vida útil y menos desperdicios

EDEKA amplía su gama Apeel con pomelos y limones en Alemania

La cadena de supermercados alemana EDEKA acaba de ampliar su gama Apeel con dos cítricos, ya que, desde principios de año, a los pomelos y los limones también se les aplica la capa protectora hecha de material vegetal. Estas bombas de vitamina C con mayor vida útil ya están disponibles en en los supermercados…

Mercadona cambia las bolsas de plástico de un solo uso por bolsas compostables de fécula de patata

En el marco de la Estrategia 6.25 de Mercadona para la reducción de plásticos, la cadena de supermercados valenciana ha eliminado las bolsas de plástico de un solo uso de…

Situación en los supermercados holandeses tras el temporal en España

"Debido al retraso en el crecimiento, es posible que el suministro de hortalizas quede rezagado durante semanas"

Las condiciones meteorológicas extremas en España en las últimas semanas han puesto patas arriba el mercado de las hortalizas. El martes, los supermercados belgas informaron de que actualmente es difícil conseguir suficiente producto. Pero la situación también está causando problemas a la gran distribución…

Yoann Alarçon, director de productos frescos y tradicionales en Carrefour (Francia):

"He eliminado las fresas de nuestras tiendas en enero, sobre todo, para complacer a nuestros clientes"

El pasado 6 de enero, Yoann Alarçon compartió en su Twitter su primera decisión como director de productos frescos y tradicionales en Carrefour: suprimir la oferta de fresas en enero en el conjunto de tiendas de la marca.  Una decisión simbólicamente fuerte que contó con numerosas reacciones y que emana de la…

Innovative Fresh se integra en Normec Foodcare (Países Bajos)

"Cuando un técnico inspecciona un contenedor de uvas, tiene un impacto directo en 50.000 consumidores"

En 2007, los holandeses Maud Jentjens y Jelger de Vriend, convencidos de que la calidad de los productos hortofrutícolas en los lineales debería ser mejor, fundaron Innovative Fresh, con el objetivo de evaluar la calidad de los productos frescos en los supermercados y fruterías. A partir de este año, las…

El grupo Carrefour no ofrecerá fresas en enero en Francia

Una de las mayores cadenas de supermercados de Francia, el grupo Carrefour, ha declarado que no habrá fresas en sus estantes en enero. Según el gerente de productos frescos de…

“La situación es complicada, en especial en Madrid y Castilla-La Mancha”

La nevada dificulta el abastecimiento de productos frescos en los supermercados

El transporte es el gran problema al que se enfrenta este lunes la distribución alimentaria en buena parte de España. La gran nevada del fin de semana ha bloqueado las…

Actualización coronavirus semana 1 Alemania y Austria

Molestia por las pruebas de coronavirus obligatorias y aumento de las ventas de productos frescos en el “retail”

La segunda ola de coronavirus y las restricciones para frenar el avance de la pandemia mantienen en suspenso a Alemania y a los países vecinos. Además, los primeros meses de 2021 seguirán estando dominados por la crisis sanitaria. A continuación, se muestran las noticias más destacadas en el sector hortofrutícola…


© FreshPlaza.es 2021

¡Suscríbase a nuestra newsletter y manténgase al día con las últimas noticias!

Suscribirse Ya soy suscriptor