Mercado global

Resumen del mercado global del arándano

En los últimos años, los altos precios registrados en el creciente consumo de arándanos han provocado incrementos en el volumen producido y en el número de países productores. En Sudamérica, existe una intensa competencia entre Chile, que ocupa el primer puesto, y Perú, que amenaza su reinado. En estos momentos,…

Resumen del mercado global de la uva

La producción en el hemisferio sur está en pleno apogeo. Los precios en el mercado mayorista son buenos, pues el volumen de comercialización es menor. La temporada está finalizando en Namibia, y Sudáfrica tiene menos volumen que el año pasado. Además, más parte de sus envíos se dirigen a los mercados de exportación…

Resumen del mercado global del mango

La temporada española de mango llegó a su fin a principios de diciembre, y ahora los mangos brasileños y peruanos dominan el mercado en Europa. Sin embargo, hay un predominio de los calibres pequeños, lo que da como resultado precios más bajos. Las perspectivas en Sudáfrica son pobres. Debido al tiempo…

Resumen del mercado global del aguacate

Después de un periodo de precios altos en el mercado europeo, parece que se ha recuperado el equilibrio entre la oferta y la demanda. Los elevados precios del comienzo de la temporada se debieron a la escasez de producto. Ahora que hay más oferta y que la demanda está un poco más calmada de lo normal, los…

Resumen del mercado global del ajo

Los precios del ajo chino han fluctuado mucho últimamente. Actualmente son altos, y eso también se nota en el mercado europeo. Llama la atención que el ajo cultivado en Europa está ganando cada vez más terreno en muchos mercados europeos, porque los consumidores buscan una alternativa más ecológica al ajo…

Resumen del mercado global de la batata

La popularidad de las batatas ha crecido enormemente en poco tiempo. Las regiones productoras de batata más importantes en los mercados de Europa y América del Norte son Estados Unidos, España y Egipto. La oferta es grande esta temporada, particularmente la de España, que dispone de existencias significativas…

Resumen del mercado global de la naranja

La temporada de exportación de naranja del hemisferio sur ya lleva un tiempo finalizada. Parece que los volúmenes son decepcionantes en todas las regiones productoras en comparación con la campaña previa. En muchos países, el inicio de la temporada se ha retrasado porque la coloración de la fruta todavía…

Resumen del mercado global del tomate

Las condiciones en el mercado del tomate son bastante inestables en estos momentos. El cultivo de campo abierto está pasando del noroeste de Europa al sur de Europa, cambio que está ejerciendo cierta presión sobre los precios, si bien las perspectivas son que se recuperarán en los próximos días. La superficie…

Resumen del mercado global del limón

En el mercado del limón reina la calma actualmente. La temporada sudafricana ya ha finalizado y se han alcanzado cifras récord de exportación. La campaña española acaba de comenzar con los limones Primofiori, aunque se prevé un volumen de producción un 20% menor que el año pasado. Parece que los precios de…

Resumen del mercado global del jengibre

El invierno está a la vuelta de la esquina en el hemisferio norte. El frío está impulsando la demanda de jengibre, en especial ahora que cada vez se es más consciente de sus beneficios para la salud. Las temporadas de China y Brasil están finalizando, lo que significa que los comerciantes tendrán que lidiar…


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