Mercado global

Resumen del mercado global de la pera

La temporada de la pera ha comenzado o está a punto de comenzar en el hemisferio sur. Argentina está alcanzando mejores precios en el mercado europeo y Chile tiene la oportunidad de expandir sus exportaciones de pera a China este año. Sudáfrica está registrando una ligera reducción en las exportaciones a…

Resumen del mercado global de la cebolla

Enero es, tradicionalmente, un mes tranquilo en el mercado de la cebolla. Los comerciantes holandeses se encuentran en la transición entre las temporadas de exportación, ahora que Senegal ha cerrado su mercado a las cebollas importadas para proteger sus cultivos propios. Este año, se han enviado considerablemente…

Resumen del mercado global del arándano

En los últimos años, los altos precios registrados en el creciente consumo de arándanos han provocado incrementos en el volumen producido y en el número de países productores. En Sudamérica, existe una intensa competencia entre Chile, que ocupa el primer puesto, y Perú, que amenaza su reinado. En estos momentos,…

Resumen del mercado global de la uva

La producción en el hemisferio sur está en pleno apogeo. Los precios en el mercado mayorista son buenos, pues el volumen de comercialización es menor. La temporada está finalizando en Namibia, y Sudáfrica tiene menos volumen que el año pasado. Además, más parte de sus envíos se dirigen a los mercados de exportación…

Resumen del mercado global del mango

La temporada española de mango llegó a su fin a principios de diciembre, y ahora los mangos brasileños y peruanos dominan el mercado en Europa. Sin embargo, hay un predominio de los calibres pequeños, lo que da como resultado precios más bajos. Las perspectivas en Sudáfrica son pobres. Debido al tiempo…

Resumen del mercado global del aguacate

Después de un periodo de precios altos en el mercado europeo, parece que se ha recuperado el equilibrio entre la oferta y la demanda. Los elevados precios del comienzo de la temporada se debieron a la escasez de producto. Ahora que hay más oferta y que la demanda está un poco más calmada de lo normal, los…

Resumen del mercado global del ajo

Los precios del ajo chino han fluctuado mucho últimamente. Actualmente son altos, y eso también se nota en el mercado europeo. Llama la atención que el ajo cultivado en Europa está ganando cada vez más terreno en muchos mercados europeos, porque los consumidores buscan una alternativa más ecológica al ajo…

Resumen del mercado global de la batata

La popularidad de las batatas ha crecido enormemente en poco tiempo. Las regiones productoras de batata más importantes en los mercados de Europa y América del Norte son Estados Unidos, España y Egipto. La oferta es grande esta temporada, particularmente la de España, que dispone de existencias significativas…


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