Las zanahorias han alcanzado el primer lugar en el ranking de las hortalizas más populares. El consumo en Suiza fue de 8,45 kilos por habitante el año pasado. Los tomates están en segundo lugar, según lid.ch, el servicio de información sobre la agricultura en Suiza.
Mantener ese primer lugar ha sido bastante fácil para la zanahoria, como lo muestra el "Informe Estadístico Anual de Hortalizas" publicado por la Oficina Central Suiza para la Horticultura y Cultivos Especiales. Con 8,45 kilos por habitante, la cifra del año anterior de 7,91 kilos incluso se superó significativamente. El segundo lugar lo ocupan los tomates (6,74 kg por habitante) y el tercer lugar los pimientos (4,5 kg por habitante).
Las hortalizas más populares en Suiza, en kilos per cápita; de izquierda a derecha: zanahorias, tomates, pimientos, sandías, lechugas iceberg, pepinos, cebollas, melones, calabacines (Fuente: Oficina Central Suiza para la Horticultura, Informe Estadístico Anual de Hortalizas 2018)
A una mayor distancia, en el décimo puesto, están los tomates cherry con 2,85 kilos per cápita. Si se tuvieran en cuenta junto con los otros tomates, podrían desplazar a las zanahorias de la primera posición. El consumo total de zanahoria fue de 71.718 toneladas, el de tomates fue de 57.154 toneladas.
