Los productores de fresa de las zonas mediterráneas ya están preparando el terreno donde se sembrarán los plantones que producirán las fresas de la campaña 2022.
La elección de variedad, en el sector de la fresa, es estratégica. Los productores eligen las variedades con mucho cuidado para obtener producciones de calidad en las épocas en las que las condiciones de mercado son más favorables, que normalmente coinciden con las vacaciones de Navidad, el invierno y buena parte de la primavera.
Campo de fresas de la variedad NSG 120 (Rossetta)
Nova Siri Genetics, empresa activa en el campo de la investigación de nuevas selecciones de fresa, lleva más de diez años ofreciendo a los productores mediterráneos variedades innovadoras, capaces de satisfacer nuevas necesidades de producción y mercado.
“Nuestra investigación tiene como objetivo la obtención de cultivares con bajos requerimientos de frío, aptos para climas mediterráneos y caracterizados por rusticidad, precocidad y productividad”, dice Nicola Tufaro, obtentor de la empresa. “Las fresas tienen buenas características organolépticas y una excelente vida útil, lo cual es un aspecto de fundamental importancia, ya que las zonas de producción, como las regiones del sur de Italia y España, suelen estar muy alejadas de los mercados de destino. Actualmente, los viveristas están multiplicando nuestras variedades en España y Polonia”.
Nicola Tufaro, obtentor de Nova Siri Genetics
“En la península ibérica, y en particular en la región de Castilla y León, los viveros autorizados, entre ellos Viveros California y Viveros Heresma, están multiplicando las variedades NSG 203 (Marimbella®), NSG 207 (Gioelita®) y NSG 120 (Rossetta®), destinadas a la producción de fresas en los campos de Huelva”.
Los productores de fresa de la zona de Huelva, que es el área más importante del cultivo de fresa en Europa, han introducido las selecciones de Nova Siri Genetics hace unos años. Muy apreciada es la variedad NSG 203 (Marimbella®), que se destaca por su precocidad, resistencia de planta, productividad y vida útil. Estas características permiten ofrecer al mercado una fresa producida con técnicas de cultivo de bajo impacto ambiental (ecológico/integrado), desde los meses de invierno hasta bien la entrada la primavera.
Multiplicación de plantones de fresa en viveros polacos
Para el mercado italiano, los cultivares NSG 120 (Rossetta®), NSG 203 (Marimbella®), NSG 207 (Gioelita®) y Melissa se multiplican en viveros autorizados en Polonia y parcialmente en España.
Los productores del sur de Italia, en particular los de Campania en el área de Piana del Sele y Caserta, han reemplazado las variedades del pasado con Melissa, NSG 203 (Marimbella®) y NSG 207 (Gioelita®). Estas nuevas selecciones se cultivan con técnicas ecológicas o integradas y se comercializan de enero a junio en los principales mercados italianos y extranjeros. En la región de Basilicata, además de Melissa y NSG 203, los productores han introducido con éxito el cultivar NSG 120 (Rossetta®), una variedad que destaca por la belleza de sus frutos, características organolépticas y precocidad. En Sicilia y Calabria, en cambio, la demanda de la variedad Melissa está aumentando, cada vez más apreciada por su calidad y rusticidad.
Envase SìBon para la variedad de fresa Melissa
“El interés de los productores por nuestras variedades nos llena de orgullo, porque demuestra que nuestra investigación va en la dirección correcta”, declara Alida Stigliano, gerente de marketing y comunicación de Nova Siri Genetics. “Nuestra misión es ofrecer soluciones innovadoras a productores, capaces de superar los problemas vinculados al cambio climático y al uso intensivo de productos fitosanitarios. El objetivo es ofrecer al mercado fresas cada vez más sostenibles y sabrosas, en cada momento de la campaña. Nuestro compromiso, por tanto, se extiende a toda la cadena de suministro, como demuestra nuestro proyecto Club Varietal, lanzado este año y para el que tenemos numerosas ideas de futuro. La intención es establecer cooperaciones con los productores de fresa de la cuenca mediterránea, orientadas a facilitar el encuentro entre oferta y demanda. Esto se realiza a través de la elección adecuada de variedades para productores, viveristas y compradores, pero también mediante políticas de marca dirigidas al consumidor final, para que disponga de todas las herramientas para apreciar las características de cada variedad de fresa que forma parte de nuestra oferta”.
Para más información:
Nova Siri Genetics Srl
Via San Maurizio, 46
75025 Policoro (MT) - Italia
[email protected]
www.novasirigenetics.com
