La cosecha de patatas de Israel va a comenzar unas semanas antes tras las peticiones especiales de Europa, después de que las fuertes lluvias de invierno afectaran a los cultivos.
"Estamos viendo una demanda de patatas israelíes en Europa más temprana de lo habitual. Los principales envíos al continente suelen comenzar a partir de las semanas 17 y 18, pero es probable que comiencen antes, en torno a las semanas 14-15", afirma Eitan Botzer, director general de Atzmona Potato Production, exportador y productor israelí de patatas y zanahorias ecológicas y convencionales. "Se hace hincapié en las patatas ecológicas, ya que nuestros clientes e importadores de Europa nos piden que hagamos los envíos antes debido a la incierta calidad de las cosechas de patatas en esos países, causada por las fuertes lluvias".
"Los productores israelíes podrán empezar antes su temporada de cultivo y abastecer antes a nuestros clientes europeos, a pesar de que algunas de nuestras plantaciones sufrieron daños por heladas durante enero y la primera parte de febrero. Los daños fueron limitados y los productores hicieron los ajustes necesarios para poder hacer los envíos antes", afirma Botzer, de Mivtachim (Israel).
Atzmona es propiedad conjunta de un kibutz y un socio comercial con sus propias explotaciones. Poseen dos almacenes de envasado, uno para zanahorias y otro para patatas. También envasan para los agricultores de la zona y se encargan de sus exportaciones.
"No esperamos duplicar nuestros volúmenes este año. Solo queremos ver un aumento gradual cada año. Nuestro objetivo es abastecer a nuestros clientes actuales y esperamos tener otros dos o tres buenos clientes a los que podamos abastecer. Normalmente, a partir de mediados de febrero nos dedicamos a envasar, pero por ahora todo está tranquilo y se envasan volúmenes más pequeños. Preveo que ofreceremos la misma cantidad, pero en un periodo corto, a pesar de los pedidos anteriores de Europa", explica Botzer.
Menciona que los productores de Israel se enfrentan a tres retos que suenan muy parecidos a los que experimentan los productores de todo el mundo. "El tipo de cambio no nos favorece. El séquel se ha fortalecido frente al euro y la libra esterlina, a la vez que la economía israelí en general se ha fortalecido. Los costes de las semillas de patata por tonelada han aumentado drásticamente, como hemos visto desde agosto, cuando empezamos a acumular semillas. Hacemos pedidos a los Países Bajos, compramos a Alemania, Francia y Escocia. Los aumentos de precio por tonelada se sitúan entre 220-230 euros, y 200 libras en Escocia. Si produces 15 hectáreas es 20 libras más caro por tonelada".
"Por último, el transporte terrestre ha aumentado debido a las tasas del petróleo y del dólar, que están subiendo hasta un 7-8%. Debido a todo el coste de los insumos, prevemos que los precios de nuestros productos tienen que ajustarse. Estos aumentos deben compensar el aumento de los costes de los insumos. Debemos llegar a un acuerdo decente para todos. Cuando todo sube, es frustrante, pero hay que ser considerados con todas las partes y llegar a un acuerdo", concluye Botzer.
Para más información:
Eitan Botzer
Atzmona
Tel.: + 972 8 646 8218
Email: [email protected]
http://atzmona.com
