En los últimos 10 años la producción nacional de berries en México se ha multiplicado por 2.7, y los frutos rojos ya lideraron la lista de los alimentos más vendidos entre enero y febrero de 2023, dejando atrás otros productos como la cerveza, el tequila o el aguacate, con ventas por 777 millones de dólares.
Datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en México indican que el país se ubica como el sexto productor de arándanos a nivel mundial. Al cierre de 2021, la comercialización de arándanos alcanzó una cifra récord de 589.8 millones de pesos.
“El país exportó 72.643 toneladas, de las cuales Estados Unidos adquirió 96.1%. En 5 años, México ha logrado triplicar el volumen consignado al referido país, consolidando su participación en el mercado estadounidense. El volumen restante se consignó en 31 mercados”, indicó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
La frambuesa alcanzó ventas por 1.217 millones de dólares al cierre de 2021, el mejor año en la comercialización de este fruto, ubicando a México en el segundo lugar a nivel mundial con más de 165 mil toneladas en promedio anuales de frambuesa.
En el caso de la fresa el volumen es mayor, tan solo en 2021 se produjeron alrededor de 542 mil toneladas, con lo que el país se ubica en el cuarto lugar en el ranking de productores y en el segundo de la lista de exportadores con un 65.6% del volumen nacional.
“El mercado estadounidense importó de México 349.428 toneladas de fresa, siendo el principal adquirente. Las compras de los 31 países de destino restantes significaron solo 1.8% del volumen ofertado”, destacó la Sader.
Fuente: proyectopuente.com.mx
