Tras sufrir un retraso, la temporada de jengibre de la India está a punto de comenzar. Kaushal Khakhar, CEO de la exportadora india Kay Bee Exports, explica que los precios del jengibre en el país están ligados mayoritariamente al consumo nacional. "Si bien la India es el mayor productor del mundo, pero también consumidor de jengibre, ponemos el foco en los meses de invierno para la exportación. Por lo tanto, la temporada está en marcha ahora mismo. Hemos sufrido un inicio tardío porque las condiciones meteorológicas no han sido las adecuadas. En consecuencia, el precio del jengibre disponible en el mercado ahora mismo sigue siendo superior a los estándares de la temporada. A causa del gran consumo, los precios los marca el consumo nacional más que el mercado de exportación. Los menores volúmenes disponibles en la primera parte de la temporada se han traducido en precios de un 20 a un 40 por ciento más altos que la media".
Aunque el jengibre todavía no es un motor de exportación en la India, Khakhar ve que tiene un claro potencial, pues los importadores se están aficionando al origen indio. "La India es un origen bastante nuevo para el jengibre en el mercado de exportación, en comparación con los más habituales, como China, Tailandia, Perú y Brasil. Aunque solo llevamos unos años enviando jengibre, trabajamos incansablemente para incrementar nuestros volúmenes, con una muy buena calidad a la llegada. Estamos tratando de comprometernos con confianza en mayores programas con nuestros clientes y dedicando esfuerzos para que el jengibre de origen indio sea aceptado más fácilmente por otros importadores".
Khakhar está seguro de que los clientes europeos reconocerán el valor de importar jengibre de la India. "Nos hemos enfrentado a algunas lluvias intempestivas en nuestras regiones de cultivo, lo cual ha provocado que se retrase el inicio de la temporada 2023-24. Aunque los efectos del cambio climático cada vez se notan con más fuerza en todo el planeta, los esfuerzos de los clientes europeos están centrados en garantizar la resiliencia de la oferta. Explorar nuevos y varios orígenes del producto ha sido identificado como una buena manera de garantizarlo, y ha ayudado al jengibre indio a despertar interés y ser aceptado fácilmente. Si bien todavía contribuye poco desde el punto de vista de los volúmenes, está ganando constantemente más presencia en el mercado".
Otra ventaja de Kay Bee es la facilidad para cumplir los requisitos de LMR de los clientes europeos. "La misma consistencia se espera desde el punto de vista cualitativo, con productos certificados que respeten los estrictos LMR europeos, lo cual no supone un reto para Kay Bee Exports. De hecho, puesto que la mayoría de nuestros clientes se encuentran en Europa, ya estamos cumpliendo esos requisitos. En lo que respecta al jengibre, nuestra red integrada de agricultores nos ha permitido asesorarlos en la implantación del programa fitosanitario adecuado. El uso de los biopesticidas que nosotros mismos fabricamos es el motivo principal por el que podemos suministrar jengibre a Europa dentro de los LMR", concluye Khakhar.
Para más información:
Kay Bee Exports
Tel.: +91 88 79 000 973
Email: [email protected]
www.kaybeeexports.com
