El espacio en los lineales en el retail del noroeste de Europa se divide actualmente entre patatas de conservación de cultivo nacional y patatas nuevas importadas. "A pesar de los excedentes de patata de la campaña anterior, que están presionando claramente el mercado, estamos satisfechos con el actual negocio de patata temprana. En estos momentos apenas atendemos ya la 'demanda spot'. En cambio, predominan los acuerdos de volúmenes fijos y los programas contractuales", explica Jan Preiss, propietario de la empresa Preiss Agrar, Handel & Beratung e.K., con sede en Ebstorf.
El importador se dedica principalmente a la importación y distribución de patata de consumo temprana de Egipto. Suministra a plantas de envasado, mercados mayoristas y otros eslabones comerciales en unos 16 países europeos. "La campaña de este año comenzó algo antes que la del año pasado, probablemente debido a las fechas de celebración del Ramadán. El interés de nuestros clientes era alto, especialmente por disponer de existencias antes de ese periodo".
© Preiss Agrar
Se espera una campaña de comercialización normal
Los precios actuales se sitúan aproximadamente al nivel del año anterior. Jan Preiss señala: "No esperamos sorpresas y, por ahora, prevemos una campaña de patata temprana completamente normal. En la segunda mitad de la temporada probablemente tendremos una menor presión de volúmenes, lo que está relacionado con la competencia de países como Israel y España. Israel estará menos presente en muchos mercados debido a la situación de guerra, y en España se espera una cosecha menor por motivos climáticos. Por ello, no se prevé una caída de precios hacia el final de la campaña como la del año pasado".
Orígenes como Chipre, Italia y Malta tienen un papel más secundario en el segmento de producto envasado. Preiss Agrar comercializa normalmente patata temprana egipcia hasta finales de junio.
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Crece la demanda de cebollas rojas
Además de la patata temprana, Preiss Agrar se dedica a la compra y comercialización de cebolla de consumo egipcia. "En particular, las cebollas rojas están ganando popularidad en los mercados locales durante los meses de junio y julio, junto con la oferta de Nueva Zelanda. Lo mismo ocurre con las cebollas amarillas en la segunda mitad del año. Sin embargo, este año veo menos oportunidades de venta, ya que el mercado nacional aún está bien abastecido con producto almacenado". En el sector de la cebolla, las ventas varían mucho de un año a otro, añade.
Exportación de zanahorias egipcias
Desde hace dos años, Preiss Agrar también ofrece zanahoria de origen egipcio de forma estacional. "Aunque este negocio aún está en sus inicios y debe desarrollarse en los próximos años, ya contamos con pedidos de clientes, lo cual nos alegra mucho. La calidad del producto de origen es muy buena, en parte gracias al hidroenfriamiento en origen. Sin embargo, la diferencia de precio entre la zanahoria egipcia y la importada del sur de Europa es relativamente grande. Por ello, el mercado solo la absorbe cuando la oferta europea, principalmente de España e Italia, es más limitada. Debido a la distancia y a la compleja logística, intentamos acceder al mercado a través de puertos del Adriático o de países de los Balcanes".
Campaña satisfactoria de boniato
La batata completa la gama de productos de origen egipcio. "En general, ya hay disponibilidad desde mediados o finales de julio, pero con el tiempo nos hemos retirado de esta comercialización tan temprana, ya que en esa época el negocio es limitado. Normalmente la primera mercancía llega en agosto y la campaña se extiende hasta finales de enero. La campaña pasada fue muy satisfactoria, con precios elevados, por lo que el balance final es positivo", concluye.
© Preiss AgrarPreiss Agrar trabaja en Egipto exclusivamente con socios certificados, fiables y de larga tradición. Entre los estándares habituales se incluyen GlobalG.A.P., GRASP, GlobalG.A.P. y BRC.
Para más información:
Jan Preiss
Preiss Agrar, Trade & Consultancy e.K.
Brüggerfeld 36
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Tel.: +49 5822 947483
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