La demanda de variedades de mango premium procedentes de la India está aumentando en Estados Unidos, donde los importadores informan de fuertes pedidos y rápidas ventas. Variedades como Alphonso y Kesar se comercializan cada primavera durante una temporada limitada.
Los importadores afirman que las cajas de entre 50 y 60 dólares suelen venderse antes de su llegada. Sameer Phanase dice que "el problema es que llegan las cajas de mango y se agotan".
La demanda se extiende más allá de los consumidores indios de Estados Unidos, a una base de clientes más amplia. La disponibilidad limitada y la corta vida útil exigen una logística coordinada para mantener la calidad del producto.
Las importaciones están sujetas a requisitos normativos: la fruta debe someterse a irradiación gamma en instalaciones certificadas, ser inspeccionada por el Departamento de Agricultura de EE. UU. y transportada en plazos cortos para mantener la calidad.
Según Bhaskar Savani, "el mango se vende solo".
La categoría ha pasado de ser un segmento nicho a una oferta premium, y algunos importadores suministran cajas por sistema de suscripción con precios cercanos a los 1.000 dólares por temporada.
Las cadenas de suministro se ven afectadas por los costes del transporte aéreo, los acontecimientos geopolíticos y la limitada capacidad de irradiación. Los participantes del sector señalan que los retrasos pueden provocar pérdidas de producto por deterioro.
La demanda sigue creciendo, mientras que la oferta se ve limitada por los requisitos normativos y la capacidad logística.
Fuente: The American Bazaar
