La campaña 2026 de la piña en Costa Rica avanza con señales de recuperación tras un inicio marcado por limitaciones productivas, en un contexto donde la estabilidad de precios contrasta con desafíos logísticos, cambiarios y climáticos.
Según explicó Luis Gustavo Arrieta, administrador y gerente de comercio exterior de Ambrosía Fresh, el sector ha enfrentado un arranque complejo: "Estamos hasta este momento nuevamente retomando volúmenes", tras un retraso entre enero y marzo derivado de condiciones climáticas adversas en 2025 que afectaron las siembras.
© Ambrosía Fresh
Actualmente, la producción muestra una mejora sostenida, con previsiones de alto flujo hasta la semana 30. No obstante, el sector anticipa un periodo crítico posterior: "Entramos a un pequeño hueco por 12 semanas, lo cual va a ser retado para poder sostener los programas", advierte Arrieta.
El mercado estadounidense continúa siendo el principal destino de la piña costarricense, una posición consolidada durante décadas. "La principal apertura nuestra ha sido Estados Unidos desde hace 20 años", señala el exportador, mientras que Europa, con Italia como destino puntual, presenta mayores restricciones operativas.
En este sentido, la logística hacia el mercado europeo se mantiene como uno de los principales cuellos de botella: "Todas las semanas uno tiene que estar en una constante lucha para validar si es posible salir", explica, debido a la limitada disponibilidad de espacios navieros y la alta demanda en esas rutas.
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En cuanto al comportamiento del mercado, los precios internacionales de la piña fresca se han mantenido relativamente estables respecto a 2025. Uno de los factores clave ha sido la caída en la presión ejercida por la industria del procesamiento: "Esa competencia directa que teníamos ha disminuido mucho sus precios, lo cual permite que no se ejerza tanta presión sobre la fruta de exportación".
"Actualmente, el precio de referencia para la piña con corona se sitúa entre 8,5 y 9,5 dólares por caja en condiciones Ex Works, con una ligera tendencia a la baja prevista ante el incremento estacional de la oferta", señala.
A pesar de la estabilidad en los precios de venta, los costos logísticos han experimentado incrementos significativos, especialmente en rutas hacia Europa. "Hay líneas que han aumentado de 350 dólares incluso a 1.500 dólares por viaje", indica Arrieta.
© Ambrosía Fresh A nivel interno, el tipo de cambio se ha convertido en un factor determinante para la rentabilidad: "La tasa de cambio ha disminuido entre 25 y 35 colones por dólar, lo que genera pérdidas financieras", explica, afectando directamente a un negocio dolarizado con costos locales en moneda nacional.
En el mercado internacional, la piña costarricense continúa diferenciándose por su calidad, especialmente en la variedad MD2. "El factor climático, la ubicación geográfica y la calidad nos dan un buen posicionamiento", destaca Arrieta.
"Con volúmenes semanales de entre 10 y 20 contenedores destinados principalmente a Estados Unidos e Italia, el objetivo del exportador se centra en consolidar estos mercados y aumentar progresivamente la oferta", concluye.
Para más información:
Luis Gustavo Arrieta
Ambrosía Fresh
Costa Rica
Tel.: +506 2461 0492
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