A primera vista, Queen Berry puede parecer otro ambicioso productor polaco de berries. En realidad, se trata de una empresa familiar con más de 20 años de actividad comercial transfronteriza a sus espaldas, centrada ahora en fresas premium cultivadas bajo túneles que se entregan en toda Europa en cuestión de horas.
© Queen Berry
La ubicación fronteriza dio forma al modelo de negocio
Con sede en Czerwona Woda, cerca de la frontera alemana, desde el principio la empresa puso las miras, como es natural, más allá de Polonia. "Estamos cerca de Alemania, cerca de Praga y lejos de Varsovia", explica Tomasz Pender. Antes de que Polonia ingresara en la UE, los fundadores comerciaban con manzanas, coles y otros productos al otro lado de las fronteras, sorteando la fluctuación de los precios y retos logísticos. "Cada año era diferente..., pero cada año encontrábamos nuestro sitio". Esta experiencia comercial resultó más tarde crucial.
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De comerciante a productor: la decisión del túnel
Hace aproximadamente una década, la empresa empezó a cultivar. Las fresas de campo abierto carecían de la consistencia y la vida útil que necesitaban. "Queríamos tener más control sobre la calidad", explica Tomasz. Empezaron con una hectárea de túneles y la demanda superó rápidamente a la oferta. "Al cabo de un año, vimos que teníamos muy poca cantidad". Hoy, Queen Berry explota cerca de 15 hectáreas de túneles y la superficie no deja de crecer.
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Queen Berry se especializa exclusivamente en fresas. "No puedes especializarte en todo", dice Tomasz. La empresa cultiva la variedad Hadamar, con plantas procedentes de los Países Bajos, como Van den Elzen Plants. La atención se centra en el dulzor, el brillo y la calidad general, impulsada por las opiniones directas de los clientes.
Posicionamiento premium gracias a la velocidad y el control
La rapidez es un factor diferenciador clave. Los pedidos se recogen y entregan a la mañana siguiente con camiones propios, y llegan a mercados como Verona, Budapest y Venlo en 12 horas. La vida útil también es fundamental: las fresas cultivadas en túneles duran unos cinco días, frente a los dos o tres de la fruta cultivada en campo abierto. "Los clientes saben que les ofreceremos calidad y frescura".
El cultivo en túnel protege de las heladas, la lluvia y las condiciones meteorológicas extremas. En condiciones volátiles, esto puede reforzar la posición de la empresa en el mercado. "Cuanto peor para las berries del campo, mejor para nosotros... Nosotros estamos a salvo".
Todas las plantas se cultivan en sistemas de mesa a 120 cm de altura, lo que mejora la ergonomía y la productividad. Esto ayuda a hacer frente a la escasez de mano de obra, sobre todo de temporeros procedentes de Ucrania.
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Las cadenas de la gran distribución reconfiguran el mercado
Ahora dominan las cadenas del retail, que demandan mayores volúmenes, pero también requisitos más estrictos. La certificación, los límites de residuos y las auditorías son la norma. "Hay que seguir la normativa... todo está controlado". Originalmente centrada en Alemania, Queen Berry suministra ahora a múltiples mercados europeos y está explorando Escandinavia y los Países Bajos. "Compramos plantas en los Países Bajos, así que ¿por qué no vender también allí?".
Tras un crecimiento del 30% en 2025, la empresa se mantiene cautelosamente optimista. La estrategia es clara: ampliar la producción en túnel, centrarse exclusivamente en las fresas y distribuir fruta premium rápidamente por toda Europa. (JG)
Para más información:
Queen Berry
59-942 Czerwona Woda
ul. Kościelnik 6
Tel.: +48 500 247 802
[email protected]
www.queenberry.eu
