Las frutas exóticas están cada vez más disponibles durante todo el año y se están vendiendo en todas las estaciones. El mango, por ejemplo, se vende igual en invierno que en verano. Lieve Michielsen, de Special Fruit NV, un importador de verduras y frutas exóticas, ha descubierto los productos favoritos de los consumidores: "Los productos exóticos que no se cultivan en Europa son muy populares en todas las estaciones (cocos, kiwanos, etc).
"En verano suele caer la demanda de exóticos", dice Lieve. En invierno, los consumidores prefieren higos, papayas, lichis, mangos y granadas. Lo que suele dispararse en verano son las limas, que se usan en cócteles, asados y postres.
"La granada se vende mejor en otoño, primavera e invierno," cuenta François De Rooij, productor de granadas y mangos. "A principios de julio llegan las granadas y mangos de Chile y Perú, y en agosto, los de Israel. Octubre nos trae las granadas de EE.UU. Debido al incremento del cultivo, la producción de granadas está creciendo. Los mercados se abren cada vez más a esta fruta, por lo que cada vez está más disponible durante todo el año."
Según De Rooij, puede decirse lo mismo en todo el sector de frutas exóticas. "Hay un crecimiento continuo. Los consumidores continúan comiendo frutas exóticas a pesar de la crisis."
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