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Frutos secos

Informe USDA

Pequeña cosecha de pistachos en los Estados Unidos y Turquía, buen año en Irán

Se estima que el volumen de producción mundial de pistachos en la temporada 2019/2020 caerá un 11%, hasta 694.000 toneladas. El cultivo de pistacho tiene un ciclo de alternancia bienal. Un año con una cosecha muy buena (on-year) es seguido de un año con una cosecha menos abundante (off-year). La caída en…

Hallazgos recientes sobre los beneficios saludables de los frutos secos y las frutas deshidratadas

Los frutos secos y frutas deshidratadas forman parte de la dieta humana desde la prehistoria. Son alimentos ricos en nutrientes y constituyen una fuente excelente de compuestos bioactivos beneficiosos para la salud. Como tales, actúan como importantes snacks saludables, además de formar parte de muchas…

Prontarroste

Las castañas italianas listas para ser tostadas tienen una buena vida útil

"Prontarroste es una propuesta innovadora de castañas frescas listas para ser tostadas. Proporcionan un servicio adicional al consumidor, tienen una larga vida útil, solo sufren una disminución insignificante en el peso y cumplen con todos los estándares de seguridad alimentaria", comenta Pasquale Covino,…

Japón importa almendras y nueces estadounidenses a gran escala

En 2018, Estados Unidos exportó frutos secos a Japón por un valor de 422 millones de euros. Japón ocupa el octavo puesto entre los mercados de exportación de frutos secos estadounidenses.…

Fuerte mercado de exportación de pistachos estadounidenses

A pesar de los fuertes aranceles sobre la exportación de pistachos a China y Hong Kong, los productores estadounidenses de pistachos todavía están enviando volúmenes significativos de este fruto seco cada vez más popular. "En 2016, enviamos nuestro mayor volumen a China y Hong Kong", dice Richard…

Informe USDA: Retail Foods 2019 Portugal

El supermercado español Mercadona ha aterrizado en Portugal

En 2019, Mercadona, la famosa cadena de supermercados española, aterrizó en Portugal. La compañía se está expandiendo en el extranjero, comenzando por Portugal. En julio de 2019, Mercadona…

China inicia el transporte de frutos secos a Turquía por tren

Ya ha comenzado el transporte de frutos secos de China a Turquía por tren mediante la línea Bakú-Tiflis-Kars (BTK). El tren, compuesto por 44 contenedores de 40 pies cada uno,…

Los productores de almendras de California recurren a nuevos mercados

La oferta de almendras de California es sólida. "La cosecha terminó en octubre, por lo que estamos envasando y enviando productos en este momento", dice Bikram Hundal, de Custom Almonds LLC., en Earlimart, California, agregando que la calidad del producto ha sido buena. “Las descascaradoras están en…

Escasez de castañas italianas en EE. UU. debido a los problemas de volumen y calidad esta temporada

La cosecha de castañas comienza a principios de otoño, y este año ha sido un año difícil para la cosecha. Nick Pacia, director general de Trucco, Inc. dice: "La temporada de producción ha sido difícil, ya que los agricultores han enfrentado muchos desafíos para mantener la calidad del cultivo. Importamos…

Estados Unidos y Chile se benefician de que las nueces de Cachemira sucumban a los disturbios

Toda la incertidumbre y los disturbios en Cachemira han provocado que el viaje intercontinental de las nueces y manzanas de los EE. UU. o Chile sea aún más beneficioso para…

El sector de las castañas italiano en el Parlamento Europeo

El pasado 4 de diciembre de 2019 los representantes de la asociación europea EUROCASTANEA estuvieron en el Parlamento Europeo. Italia estuvo representada por el prof. Gabriele Beccaro, del Departamento de Ciencias Agrícolas, Forestales y Alimentarias (Disafa) de la Universidad de Turín y coordinador científico…

INC publica la Revisión estadística global 2019/2020

La producción de frutos secos y deshidratados aumenta hasta 4,5 y 3,3 millones de toneladas

El INC ha publicado su última Revisión estadística global con actualizaciones del pronóstico de producción 2019/2020 sobre los frutos secos, cacahuetes y frutas deshidratadas.…


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