Hortalizas

Columna de Frits van der Meulen (KCB):

"Se acerca el final de la temporada holandesa de hortalizas de invernadero"

La temporada de hortalizas de invernadero se acerca poco a poco a su fin, según escribe en su columna Frits van der Meulen, de la Oficina de Control de Calidad de los Países Bajos…

El valor de las exportaciones de tomate mexicano a EE.UU. cae un 11%

Según datos proporcionados por el Banco de México, el valor de las exportaciones mexicanas de tomate disminuyó en el mes de julio de 2019 un 11%, totalizando 124,1 millones de dólares. Sin embargo, en términos de volumen, las ventas aumentaron un 9,7% a escala interanual en julio, al alcanzar 140.676…

Bajos precios para el pepino mexicano de Sinaloa

En la región serrana de Mocorito, en el estado mexicano de Sinaloa, la producción de pepino es mínima, a lo que hay que sumar el bajo precio que obtiene en su…

España: Andalucía alerta del peligro del ToBRFV en tomates y pimientos de invernadero

Los productores de tomate y pimiento de las provincias de Almería y Granada, principalmente los de invernaderos, han sido alertados por la Consejería de Agricultura,…

El sector productor de brócoli de Ecuador se declara en emergencia

Tal como anunciaron la Asociación Ecuatoriana de Frutas y Legumbres (Aprofel) y la Cámara de Comercio de Quito el 11 de octubre de 2019, el sector productor de brócoli de Cotopaxi se ha declarado en emergencia. Los productores dicen que las pérdidas son importantes y serán difícilmente recuperables. “No…

Javier Díaz Sánchez, de Agroiris:

"Holanda no compite con el pimiento español"

Almería parece reducir las hectáreas de cultivo de tomate y no solo por los problemas de plagas como la Tuta absoluta. “Aunque se diga lo contrario, la competencia de Marruecos crece, mientras los límites de entradas estipulados por ley no siempre se cumplen. A la par, la producción de Holanda en…

Evert van Oers y Corné Roks, de Fresh2You:

“Tenemos nuestro propio cultivo en Marruecos de judías verdes redondas y planas”

Esta semana, la empresa holandesa Fresh2You recibió las primeras judías verdes redondas y planas de Marruecos. Las hortalizas son de cultivo propio y se comercializan bajo la marca Carlo. La marca es un guiño a Karel van Oers, conocido como Carlo en África, que regresa a sus raíces con el cultivo de…

La cosecha de batata de Carolina del Norte es mucho más lenta de lo habitual

Los productores de batata de Carolina del Norte informan de las lentas condiciones de desarrollo, pues el tiempo cálido y seco persiste en la zona. Se han cosechado menos batatas de lo normal en esta época del año, y los productores comienzan a preocuparse por cómo será el final de la cosecha, pues…

Vellsam testa dos nuevos enraizantes para el cultivo de pepinos y calabacines

La empresa almeriense Vellsam Materias Bioactivas está evaluando actualmente la efectividad de dos productos enraizantes en la aceleración del crecimiento de las raíces en momentos críticos de las plantas, en un cultivo de campo de pepino y en un ensayo de laboratorio sobre un cultivo de calabacín. En el…

La UE bate el récord histórico del precio medio pagado por el pepino importado

Esta campaña la UE ha batido el récord histórico del precio medio pagado por el pepino importado, alcanzando la cifra de 1 €/kg, según datos del servicio estadístico…

Wouter Willems, de ZON:

“Por lo general fue una temporada satisfactoria para los productores de pimientos holandeses”

En Royal ZON, la subasta de la ciudad de Venlo, la temporada de pimientos holandeses todavía está en pleno apogeo. "La temporada de pimientos amarillos y verdes termina en la semana 43, pero continuaremos con los pimientos rojos y naranjas hasta la semana 45 o 46", dice el responsable de ventas Wouter…

Lorenzo Carrasco, de Grupo LC:

España: “La campaña de importación arranca con calidad y precios estables”

A finales de setiembre comienza la campaña de importación europea a España con manzanas y peras de Italia, Francia y Holanda; uva de mesa de Italia, kiwi italiano y griego, etc. “Los orígenes y canales de nuestros mercados de importación están muy consolidados, con una calidad y precios estables.…

Buenas condiciones meteorológicas antes de la temporada de calabaza de Florida

Los productores de Florida pronto estarán ocupados cosechando y enviando hortalizas de nuevo. A mediados de octubre, la calabaza de Florida comenzará a aparecer en el mercado después de Georgia, que ahora está en temporada. Ambos estados han registrado condiciones meteorológicas ideales para la…

La RAIF alerta sobre la presencia de araña blanca en pimientos en Almería

Dada la presencia de araña blanca en los cultivos de pimientos en un porcentaje "muy superior" a lo habitual para esta época del año en la provincia de Almería, la Red de Alerta e Información Fitosanitaria de Andalucía ha aconsejado el uso de mallas en las aberturas y puertas de los invernaderos,…

"Podremos cubrir entre un 60-70% respecto al año pasado entre las semanas 44 y 48"

España: Las tormentas y el descenso de superficie traen una oferta limitada de hortalizas de hoja

El mal tiempo no da tregua al sector de las hortalizas de hoja en España. El fin de semana del 5 al 6 de octubre volvieron a caer fuertes precipitaciones y tormentas de granizo entre Lorca (Murcia) y Pulpí (Norte de Almería), una de las mayores zonas de producción de hortalizas de hoja. El paso de la…

Simon van der Veer, de Batati GmbH:

"La temporada suiza de batatas comienza con buenas perspectivas"

La temporada de batatas comenzó hace una semana para la empresa suiza Batati y las primeras batatas nacionales de la nueva cosecha ya han sido entregadas a los clientes, según informa el codirector Simon van der Veer sobre el inicio de la temporada. Simon van der Veer y Christian Hurni, de Batati GmbH Según…

Encuesta de VeggieTracker

Un 25% de los estadounidenses no come verduras

Aunque parezca increíble, una encuesta de VeggieTracker.com ha llevado a la conclusión de que uno de cada cuatro estadounidenses nunca ha comido verduras en su vida. Pese a que suena absurdo, la encuesta revela que muchos están motivados a incrementar su ingesta de verduras. En torno a un 72% admite que…

¿Es la lechuga Iceberg la variedad con menor valor nutricional?

La lechuga, en general, es un alimento que aporta muy pocas calorías a la dieta, ya que, tal y como apunta la Federación Española de la Nutrición (FEN), destaca por tener un…

La francesa Prince de Bretagne diversifica sus canales de ventas a través de Amazon

En una nueva estrategia comercial, la empresa francesa de hortalizas Prince de Bretagne ha llegado a un acuerdo con Amazon para enviar cestas de hortalizas convencionales y ecológicas a Francia con un tiempo máximo de entrega de 48 horas. Este acuerdo se lleva a cabo gracias a ocho agricultores socios de…

Fuerte aumento en el precio de los pepinos polacos

El persistente frío y la lluvia en Polonia han provocado una reducción significativa en la oferta de pepino en el mercado, según los analistas del proyecto EastFruit. Se…

El tomate se reencuentra con su sabor en un pequeño pueblo catalán

Imma Morgado y David Bertran viven empecinados en llevar la contraria a las tendencias del gran mercado del tomate, apostando por el cultivo ecológico de estas hortalizas y en la búsqueda de su sabor original. Esta pareja cultiva diferentes tipos de tomates en la Horta de la Mercè, a las afueras del…

Una gama de baby leaf completa e innovadora de la italiana Maraldi

Maraldi Sementi, una empresa italiana activa en el mejoramiento genético, producción y venta de semillas de hortalizas para el mercado profesional de baby leaf y cebollas, lanza su nueva gama de variedades baby leaf. Lechugas: muchas variedades, una resistencia únicaEs con orgullo que confirmamos la resistencia…

EE. UU.: La producción de tomates en invernadero se ha extendido a la mayoría de estados

Mientras que Florida y California supusieron el 76 por ciento de la producción estadounidense de tomates a campo abierto en 2016, la producción en invernadero y otras técnicas de agricultura protegida ayudan a ampliar la temporada de cultivo y hacen que la producción sea viable en más ubicaciones geográficas.…

Willem Vogelaar, de Van Oers United:

"Siempre tenemos oferta disponible gracias a nuestras áreas de cultivo en los Países Bajos, Marruecos, Senegal y Etiopía"

La temporada marroquí de judías verdes ya ha comenzado en la empresa holandesa Van Oers United. "Los cultivos tienen muy buen aspecto. La temporada holandesa está llegando a su fin como resultado de las fuertes lluvias de los últimos días, por lo que la llegada de productos importados de Marruecos viene justo…

Los precios de las setas matsutake japonesas aumentan al disminuir la oferta

Debido al tiempo relativamente malo, la oferta de este año de las codiciadas setas matsutake japonesas parece ser insuficiente, lo que lleva a que los precios al por mayor se…

Boyacá, líder colombiano en producción de calabazas de Halloween

En el municipio colombiano de Ventaquemada, en el departamento de Boyacá, se registra la mayor cantidad de producción de la hortaliza ornamental protagonista durante el mes de…

Lettuce Demo Days, de BASF Vegetable Seeds

"Hace falta familiarizar a todos con la diversas variedades de lechugas"

Para las empresas obtentoras, el objetivo es, por supuesto, el desarrollo y la mejora varietal. Se introducen variedades nuevas cada año, como el caso de las variedades de lechuga con nueva resistencia, variedades específicas para el cultivo hidropónico, cultivo vertical o bajo iluminación led. Sin embargo,…

Mercado hortofrutícola de Lusia (Véneto)

Precios a la baja para varias frutas y hortalizas en el norte de Italia en septiembre

El tiempo ha sido bastante estable en el mes de septiembre en el norte de Italia, con temperaturas suaves y precipitaciones bien distribuidas. En el mercado hortofrutícola de Lusia (Véneto), después de las buenas cifras registradas en los meses anteriores, la evolución se mantuvo positiva con el aumento de…

Flandria, información de mercado

"La oferta de pepino y calabacín baja en Bélgica, por lo que los precios suben"

El repollo y la col lombarda, que son hortalizas típicas de otoño/invierno, tienen una oferta más amplia al comienzo de este otoño, por lo que su precio baja ligeramente. El suministro…

La sequía no afectó a las cosechas del norte

El norte de Polonia ha tenido una temporada de zanahoria satisfactoria

Se avecina una buena temporada de zanahorias en el norte de Polonia, al contrario que en el resto del país. La sequía y el calor en mayo dificultaron la temporada, pero como el norte de Polonia está cerca del mar, los productores no sintieron tanto el impacto de la sequía. Según Michal Gulczynski, de…

Complejo Agroindustrial Beta

La líder peruana en exportación de espárragos abrirá una oficina comercial en España

Lionel Arce, gerente general de Complejo Agroindustrial Beta, la empresa peruana líder en exportación de espárragos, proyecta abrir una oficina comercial en Valencia, España, en sociedad con la firma Hermanos Jiménez, con la que la compañía trabaja desde hace más de 20 años. “Vamos a comercializar en la…

Marruecos aumenta la venta de tomates en la UE mientras baja la de España y Holanda

Según datos proporcionados por el servicio estadístico Euroestacom (Icex-Eurostat), correspondientes al periodo comprendido entre el 1 de agosto y el 31 de julio de las últimas 8 campañas, Holanda y España vienen reduciendo sus ventas de tomate en la Unión Europea (UE) campaña tras campaña, mientras van…

Eazyleaf, de Enza Zaden

Aún más conveniencia para las hojas sueltas de lechuga

La nueva variedad de lechugas Eazyleaf tiene buena pinta. Las hojas sueltas de lechuga no solo son un atractivo producto de conveniencia para la industria hostelera, hoy en día también existe una creciente gama de mezclas de ensaladas preenvasadas en los supermercados. Paul Huijs, de Enza (izquierda), y Tim…

Productos de Fellini Patrizio

Con el otoño, llegan el hinojo y la col rizada en Italia

"Contamos con alrededor de 2 millones de plantas de hinojo, la mayoría de las cuales son cultivadas por nuestra propia empresa. Yo diría que la situación actual del mercado es normal, sin precios extremos, ni altos ni bajos", comenta Emile Fellini. La recolección "Producimos el hinojo en nuestra empresa Azienda…

Enfoque sobre el producto final en la cadena

Jornada de puertas abiertas en la empresa obtentora holandesa Hazera

Durante la última semana de septiembre, las diversas empresas obtentoras holandesas tradicionalmente abren sus campos de prueba bien cuidados a productores y socios de la cadena. La empresa obtentora Hazera llevó a cabo un concepto completamente diferente este año. En su planta de fitomejoramiento de la localidad…

Investigan la relación entre el riego y la vida útil en el brócoli

Un equipo de investigadores de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) estudia cómo potenciar el efecto de los metabolitos secundarios en los…

Farmersgroup

Cultivo y distribución en exclusiva en Italia del tomate Monterosa

La empresa italiana Farmersgroup, con sede en la ciudad de Verona, ha firmado recientemente un acuerdo con la compañía obtentora Semillas Fitò que le permitirá cultivar y distribuir en exclusiva el tomate Monterosa en Italia. El dinamismo y la innovación son elementos esenciales para competir en el panorama…

Florian Wolz (Franken-Gemüse eG) sobre los posibles beneficios para los productores españoles y alemanes

"Si hubiera una brecha de oferta debido a las inundaciones, los precios subirían"

"Realmente no estamos notando las tormentas en España, ya sea en términos de precios o disponibilidad. Por supuesto, el brócoli y la coliflor de las fincas alemanas también están experimentando problemas en este momento, pero la situación se está recuperando lentamente", dice Florian Wolz, director…

Termina la campaña en Extremadura

“El repunte de precios del tomate se mantendrá”

“El calabacín y el pimiento no van a sustituir al tomate y menos en la producción de tomate para la industria. Sí es cierto que ha habido un exceso de producción mundial en las últimas campañas, pero se recupera un equilibrio”, comenta Domingo Fernández, presidente de la Agrupación de Cooperativas…

Asda venderá calabazas nacionales en Irlanda del Norte este otoño

Por primera vez, los clientes de supermercado de Irlanda del Norte podrán comprar calabazas de producción nacional gracias a una colaboración única entre Asda y su principal proveedor de hortalizas, Gilfresh. Este año, Asda ha encargado a la empresa familiar de Loughgall el cultivo de más de 50.000 calabazas para…

Costes de 3.000 €/ha para las hortalizas de campo abierto

El trasplante de las hortalizas de invierno está en la recta final en la región italiana de Campania

En la región italiana de Campania, los trasplantes de hortalizas de invierno en campo abierto se están llevando a cabo desde mediados de agosto y se espera que terminen a mediados de octubre. Los cultivos principales incluyen las hortalizas pertenecientes a la familia Brassicacea (coliflor, col, brócoli),…

Erradicación en España, actualización en México

El ToBRFV da positivo en berenjenas de México

En México, el virus rugoso del tomate (ToBRFV) se observó por primera vez en 2018 en Michoacán. Posteriores estudios se llevaron a cabo para evaluar la presencia del virus en el…

José Luis Hernández, presidente de COATO:

"La gota fría no creará problemas de abastecimiento de mercado"

“Esta campaña de uva de mesa que va de julio a diciembre viene con buenos volúmenes, incluso la variedad autóctona Crimson con semilla. Hasta el momento los precios son aceptables. Es cierto que la calidad ha sido variable y las lluvias han condicionado la calidad del producto. Sin embargo, los…

Jornada de puertas abiertas de Axia Vegetable Seeds

El trabajo, la producción, la vida útil y el sabor son claves para las nuevas variedades de tomate

Grandes tomates en rama que son más interesantes en todos los aspectos que la variedad estándar, un tomate Santa de buen sabor con una alta producción y un tomate cherry en rama que te deja boquiabierto por su sabor. Estas son tres de las diversas novedades que la empresa holandesa Axia Vegetable Seeds mostrará…

En pleno verano hubo problemas por las altas temperaturas

Mercado constante para el apio, pero hace falta especialización

El apio es una garantía, un artículo que no está muy sujeto a tendencias fluctuantes durante el año. La producción está en consonancia con el consumo y se puede organizar sin problema una programación de la producción, según comenta Katia Bagagli, cuya empresa italiana Olivieri se ha especializado en el procesamiento…

Wim Roosen, de Dutch Plantin:

"Inicio más estable del cultivo gracias a la fibra de coco"

El paso al cultivo hidropónico desde el cultivo en suelo puede parecer grande, dado que se necesitan muchas técnicas e inversiones. En España, han encontrado una solución para comenzar a disfrutar de las ventajas del cultivo hidropónico, prescindiendo de grandes costes. "Poniendo fibra de coco dentro del…

El volumen de espárragos vuelve a ser fuerte en EE. UU.

La oferta de espárragos se está recuperando después de un mercado con precios altos a finales de verano. “La oferta de Perú está llegando y casi todos en Baja California han comenzado. En general, la mayoría comienza entre el 4 y el 10 de octubre", dice Chris Brazeel, gerente de ventas de Jacobs, Malcolm…

Omusati, Namibia

Namibia inaugura una fábrica de procesamiento de espárragos

En la zona de Omusati, en el norte de Namibia, se inauguró la primera fábrica de procesamiento de espárragos el viernes, siendo el resultado de un memorando de entendimiento que Namibia firmó con la empresa española Industrias Alimentarias de Navarra en 2017. La fábrica cuenta con 300 trabajadores…

La temporada de remolacha canadiense va bien después del retraso

Los productores de remolacha de Quebec están cosechando en este momento, después de un largo retraso en la temporada. Sin embargo, las condiciones actuales han sido favorables para la cosecha y los productores dicen que las fincas y las remolachas están en buenas condiciones. Se espera un volumen de…

Las pérdidas por el "brexit" al tomate canario ascenderían a 3,5 M€ anuales

El sector tomatero de Canarias ha sido desde el primer momento uno de los sectores productivos españoles más afectados por el "brexit". En el caso de que no den resultado los…

España bate el récord de exportaciones de pepino con 675 millones de kilos

España ha exportado esta campaña la cantidad de pepino más alta de toda su historia. Desde el 1 de agosto de 2018 hasta el 31 de julio de 2019, el volumen de pepino exportado en la campaña ha sido de 675,06 millones de kilos, 32 millones de kilos más que en el periodo anterior en el que se exportaron…

Mike Glas, de Glas-Groenten:

"La demanda del exterior es buena y también los holandeses están listos para las hortalizas de invierno"

Pensando en la col rizada, ¿uno piensa en... Dubái y Abu Dabi? Puede que no sean los primeros países que se le ocurran a uno al pensar en hortalizas de invierno, pero Mike Glas de la empresa holandesa Glas-Groenten observa que la exportación de col rizada a estos países está aumentando. La empresa también…

Precios satisfactorios para todos

"Hay una alta demanda de pimientos polacos este año"

La temporada polaca del pimiento ha sido buena para los comerciantes. La demanda ha sido alta y, aunque ha habido mucha competencia, los precios han sido satisfactorios para todos. Dado que la temporada está llegando a su fin, una exportadora se está preparando para la temporada siguiente, pues exporta una…

La mitad de los pimientos de la UE provinieron de España en la última campaña

Durante la campaña de pimiento, comprendida entre el 1 de agosto de 2018 y el 31 de julio de 2019, España ha vendido a la UE 1.163,19 millones de kilos de pimiento, lo que…

El pimiento destrona al tomate en los invernaderos de Almería

El pimiento ha destronado al tomate en los invernaderos almerienses, tal como indica la previsión de la producción de ambos cultivos para la campaña 2019/20. El pimiento va a tener una fuerte subida alcanzando las 11.570 hectáreas de cultivo, 445 hectáreas más que la campaña pasada, que fue de 11.125…

Wim Isings, de Explotaciones Fincas Iberia:

“El mal tiempo en España ha causado retrasos, pero el comercio se normalizará en breve”

Wim Isings vive en España desde hace medio siglo, pero las tormentas que azotaron al país este mes también fueron bastante extremas para él. "Hace treinta años experimentamos una situación similar", dice el holandés, que ahora tiene 86 años, pero que aún está totalmente comprometido con la empresa Explotaciones…

Ido Yaari, de Arava Export Growers:

"Cultivamos hierbas aromáticas desde los años 80"

Mediante una combinación de cultivo en campo abierto y en invernadero, Israel es capaz de producir y exportar hierbas aromáticas todo el año. Arava Export Growers, empresa israelí…

Simposio acerca del sulforafano en el marco de la "prevención verde"

Un científico estadounidense elogia el efecto beneficioso del brócoli

El Dr. Jed W. Fahey tiene fama mundial por su conocimiento sobre el brócoli y sus efectos positivos. Invitado por Rob Baan, de la multinacional Koppert Cress, vino a los Países Bajos la semana pasada para compartir sus conocimientos con médicos, administradores, productores y responsables políticos. El…

"Los precios de las batatas egipcias han sido inusualmente altos"

La temporada de batata de Egipto ha sufrido algunos altibajos. Al comienzo de la temporada, en Europa había escasez y eso creo un aumento repentino de la demanda y los precios. Sin embargo, gracias a la creciente popularidad de la batata, también se están plantando más cultivos. Esto podría llevar a una sobreoferta…

El brócoli cambia el envasado en hielo por el envasado en fresco

La tecnología de envasado de atmósfera modificada y humedad modificada (AM/HM) de StePac L.A. Ltd. está integrando la sostenibilidad en el transporte de larga distancia de brócoli fresco y otras hortalizas que, tradicionalmente, se envían en hielo. La tecnología elimina de manera eficaz la necesidad de hielo…

El mercado de apio es mediocre en este momento

Con las ofertas locales de apio todavía en curso, el mercado de apio ha disminuido ligeramente. “La oferta de apio es constante. Tenemos los volúmenes esperados, por lo que no habrá ningún problema de suministro durante las próximas semanas", dice Joseph Angelo, de Ocean Mist Farms, en Castroville,…

Los problemas con el calor benefician al mercado del brócoli de EE. UU.

El mercado del brócoli en Norteamérica ha dado un giro, y en las últimas semanas se han observado precios más altos. La oferta se ha visto obstaculizada por un tiempo más cálido de lo habitual en las zonas de producción, incluida Salinas. Los proveedores han notado una caída en la calidad, ya que algunos…

El tomate mexicano debe adaptarse a las nuevas medidas fitosanitarias de EE. UU.

Según datos proporcionados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el consumo medio per cápita de tomate rojo en Estados Unidos en 2017 alcanzó los 177.042 millones de kilos. China produce el 31,8% del tomate global, el mayor productor del mundo. México,…

La campaña 2019/20 de Almería contará con más áreas de pimientos y menos de tomates

Según las previsiones realizadas por la Secretaría General Provincial de Agricultura en la provincia de Almería, en la campaña que se inicia, 2019/2020, se destinará al cultivo del pimiento un total de 11.570 hectáreas, 445 hectáreas más que la campaña anterior, con un incremento en la superficie del 4%…

Níscalos, boletus, rosiñoles, trompetas….

España: "La gota fría traerá buenas setas silvestres"

La seta silvestre ecológica es uno de los productos más demandados de una joven empresa valenciana: “Ofrecer un producto de calidad que llegue fresco directamente al cliente sin intermediarios es un modelo con futuro”, comenta Asier Rojo, gerente de Arat Natura. Shiitake ecológico “Del productor al…

Benny Cuypers, de BelOrta:

"Aumento sustancial de los precios de los tomates belgas por la producción limitada"

La temporada del tomate ha tenido un comienzo difícil este año. Hubo una formación de precios más bien problemática por el solapamiento con la temporada española y los grandes volúmenes que entraron al mercado. Pero la situación cambió por completo en el mes de junio, en parte por el calor, en parte por la…

Jóhannes Þór Ævarsson sobre las tendencias del mercado:

"La dieta baja en carbohidratos tiene una gran influencia en el mercado"

La principal oferta de productos frescos de Islandia depende de la importación, porque el clima del país no permite tener suficiente producción local para sostener la demanda interna. Jóhannes Þór Ævarsson, director general de frutas y hortalizas frescas para la empresa de importación y venta al por…

Un nuevo insecto invasor daña el brócoli en EE. UU.

Un insecto descubierto recientemente en el condado de Franklin, en Main, el mosquito de la col, supone una amenaza económica para los productores de brócoli, coliflor y otros miembros…

David Baños y Roque Oller, de CASI:

“La clave del tomate español: calidad y sabor”

“El tomate que producimos en España se diferencia del resto. Elegir la variedad adecuada y un manejo adaptado permiten obtener una calidad óptima. Sin embargo, no debemos obviar la necesidad de invertir en nuevas variedades para abrir canales”, comenta David Baños, director de marketing de CASI. Centro…

Andrea Montagna, de Bonduelle Italia:

“Un paquete de IV gama no debería ser pagado por el retail a 49 céntimos”

El pasado 17 de septiembre, Bonduelle Italia organizó una visita a la empresa productora Salera y a su propia planta de procesamiento de San Paolo d'Argon (Bérgamo), para mostrar el recorrido de las hortalizas frescas desde el campo hasta ser procesadas en un producto de IV gama. Haga clic a continuación…

Congreso hortofrutícola alemán (DOGK 2019):

“Las especialidades y el cultivo ecológico determinarán el futuro del pimiento”

En muchas partes de Europa, el pimiento es la segunda hortaliza más popular en el comercio; solo los tomates se venden en mayores cantidades. A los alemanes y austríacos en particular, les gustan mucho los pimientos. Además, actualmente hay una tendencia interesante, como lo demostró el foro emergente en…

Tom Lefevre, de Tomeco Services/Hortipower:

"Queremos unir fuerzas para seguir creciendo en el mercado de tomates belga"

Hace unos años, cuatro productores de tomate belgas unieron fuerzas y fundaron la asociación Tomeco. Mientras tanto, esta agrupación, que pertenece a la cooperativa belga de subasta Coöperatie Hoogstraten, tiene ocho centros de producción que en conjunto suman 79 hectáreas. “Debido a que hemos crecido tan…

James Kituri, productor keniano de guisantes:

"Si la demanda fuera lo suficientemente alta, podríamos producir todo el año"

El clima keniano es perfecto para la producción de muchas frutas y hortalizas diferentes todo el año, y los productores de Kenia son actores cada vez más importantes en el mercado mundial. Sin embargo, para los pequeños productores, penetrar en el mercado es difícil. James Kituri fundó Ambango Fresh…

Los problemas climáticos en EE.UU. presentan un futuro incierto para los productores de chile de Nuevo México

Aunque la temporada de chile de este año todavía está en pleno apogeo, ya está recibiendo comentarios de todo tipo de los agricultores del sur de Nuevo México. María Martínez…

Los productores españoles de alcachofas confían en la recuperación de las plantas tras la gota fría

A pesar de las inundaciones causadas por la gota fría y pese a que hay aún muchas zonas anegadas, el presidente de la asociación Alcachofa de España, Antonio Galindo, ha informado que los productores del Levante confían en poder "recuperar muchas plantas", que estaban recién sembradas. No obstante, hasta…

El 98% de los espárragos producidos en Baja California se exporta a EE. UU.

El Valle de Mexicali, en Baja California, destaca por la producción de espárragos. De la cosecha obtenida en las 2.610 hectáreas registradas en la región, más del 98% se…

Calidad funcional de variedades de tomate poco estudiadas

Unos científicos de la Universidad de Sevilla (España) han investigado los parámetros de calidad comercial y funcional de variedades de tomate poco estudiadas, para encontrar posibles…

Bouwe Piek:

"Buena calidad y buenos volúmenes de coles de Bruselas, pero precios más bajos que el año pasado en los Países Bajos"

Según la empresa productora holandesa Bouwe Piek, la temporada de coles de Bruselas está progresando satisfactoriamente. "La calidad es buena, los volúmenes son considerables. Pero los precios, ya desde el comienzo de la temporada, son algo más bajos que los del año pasado. Están en un nivel de alrededor…

Primera cosecha de tomates de industria del proyecto español AGRITOM 2.0

La primera cosecha recogida en el campo experimental del proyecto Agritom 2.0., que impulsa el cultivo del tomate en La Rioja y propone la mejora de la eficiencia y de las buenas prácticas agrícolas, ha sido presentada por los organismos involucrados en el estudio, Ctic Cita, Cooperativa El Raso,…

México y EE. UU. acuerdan la eliminación definitiva del arancel adicional del tomate

Después de intensas negociaciones y de haber alcanzado un acuerdo el pasado 20 de agosto, los productores mexicanos de tomate viajaron de nuevo a Washington para reunirse con representantes del secretario de Comercio, Wilbur Ross, con el propósito de finalizar el pago de derechos compensatorios…

Niels Zuurbier, de la cooperativa Everest:

"Hasta la fecha, la temporada holandesa de lechuga es caprichosa, en producción y en ventas"

Según Niels Zuurbier, de la empresa holandesa Kwekerij Ursem-Zuurbier, que está afiliada a la cooperativa Everest, en las próximas semanas se verá si el precio de la lechuga Iceberg va a aumentar como resultado de las inundaciones en España. "De momento no veo efectos, pero si finalmente habrá escasez,…

Giovanni Iuvara, de ProAgri:

"Trabajando a gusto, la producción mejora y la facturación también"

"Después de años de actividad en la producción y comercialización de frutas y hortalizas, en 2010 nos dimos cuenta de que estábamos trabajando con una insuficiencia estructural que no aprovechaba del todo las posibilidades que ofrece nuestro territorio. De ahí la necesidad de hacer más eficientes todos esos…

Flandria, información de mercado:

"Suministro manejable de tomates belgas, precios en aumento"

En Bélgica hay actualmente una amplia oferta de las diferentes variedades de lechuga, y sus precios, con la previsión de un tiempo soleado, están bajando. Hay un suministro manejable…

Suecia: "Producimos en el país, para el país"

Las hierbas frescas han ganado popularidad en los últimos años y, según Jonna Hansson, de la empresa sueca de hierbas Spisa Smaker, la demanda de productos ha sido constante. La empresa trabaja principalmente con hierbas en macetas, que representan aproximadamente el 85% de su producto, mientras que el…

"Se retrasará el inicio de la campaña de otoño y los volúmenes serán limitados"

Se dispara la demanda de lechuga en el mercado español

La demanda de la lechuga se ha disparado en el mercado español desde que la semana pasada la DANA inundara y destruyera parte de la cosecha, además de disminuir la actividad comercializadora por parte de algunas empresas productoras durante algunos días. Los precios han subido de pronto y todavía falta por…

La situación en la OP Fonteverde

Arranca la nueva campaña hortofrutícola en el sureste de Sicilia

"De momento no podemos decir mucho acerca de la temporada comercial porque aún estamos en la fase de trasplante, que continuará hasta diciembre. La planificación para nuestras parcelas es la siguiente: hasta 120 hectáreas dedicadas al cultivo de la zanahoria Carota Novella di Ispica IGP, a las que se suman…

Andy De Clercq, de Groenten Declercq:

"La exportación de puerros belgas no termina de despegar"

Después de un período bastante bueno durante las vacaciones de verano, con un suministro moderado y precios razonablemente atractivos, el mercado de los puerros está tranquilo en estos momentos. “Actualmente la demanda de puerros no es ni buena ni mala. La demanda suele aumentar después del período de…

Las exportaciones de pepino de Armenia han crecido un 174%

En una conferencia de prensa en Vanadzor, el primer ministro armenio, Nikol Pashinyan, ha presentado los cambios que han tenido lugar en el sector agrícola en los ocho primeros…

Un productor especializado asistirá a Fresh Summit con mucha oferta de remolacha baby

Para un productor de hortalizas especializado, la próxima feria Fresh Summit 2019 ofrece la oportunidad de mirar más allá del foodservice. "Somos principalmente un negocio enfocado en el foodservice y muchas de las ferias a las que asistimos están orientadas en ese sentido. Pero hemos asistido a Fresh…

Semillas Fitó decide dejar de tratar las semillas de solanáceas y cucurbitáceas

Semillas Fitó ha decidido dar un paso más hacia el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas, por lo que a partir del 1…

Gert Mulders, de Kwekerij Mulders:

"Precios medios para los arándanos belgas, pero mejores que el año pasado"

La empresa familiar Kwekerij Mulders, con sede en la localidad belga de Poppel, cultiva tomates y arándanos. Gert Mulders explica cómo surgió esta sorprendente combinación: “Cultivamos nuestros tomates en 3 hectáreas. Debido a que no pudimos expandir la superficie, comenzamos a cultivar arándanos en 2017…

Stella Rasmussen GmbH

"Las frutas exóticas y las legumbres de Kenia son muy populares entre los clientes mayoristas franceses"

Mientras que la temporada europea de judías verdes y otras legumbres está llegando a su fin, los productos de ultramar están empezando a llegar al mercado. Para los importadores especializados en estos productos, la temporada alta ya está en marcha. Stella Rasmussen también se está preparando para la temporada. Nació…

David Van Steenkiste, de Herbas:

"Los mejores chefs no se conforman con hierbas aromáticas estándar como el romero y el tomillo"

Después de trabajar 10 años como cocinero, David Van Steenkiste comenzó a trabajar en el restaurante Pure C, del célebre chef belga Sergio Herman, como herborista. Comenzó prestando sus servicios de herbolario a un chef estrella y terminó fundando su propia empresa Herbas. "Actualmente suministro hierbas, flores comestibles y algunas hortalizas a 20 restaurantes c…

¿Cuáles son las variedades de tomates más populares?

Del gran número de variedades de tomates existentes en el mundo, las más conocidas y apreciadas de esta hortaliza son las siguientes: Cherry / cereza: Es el tomate pequeño de las ensaladas del verano. Tiene un diámetro que no suele superar los 3 centímetros y pesa unos 15 gramos. Se caracteriza por su sabor…

Del 29 al 30 de octubre en Parc des Expositions, Angers:

Tercera edición del International Asparagus Day

Fruto del gran éxito en los dos primeros años, el International Asparagus Day (IAD), que tendrá lugar en Angers del 29 al 30 de octubre en Parc des Expositions este año, reunirá en esta edición de 2019 a un centenar de expositores y se esperan más de 2.000 visitantes de 30 nacionalidades diferentes.…

United Genetics Seeds muestra sus tomates de invernadero

Crece el mercado del tomate cultivado en invernaderos

Del 12 al 30 de agosto de 2019, United Genetics Seeds dio la bienvenida a todos sus socios al día de campo anual de las solanáceas en Hollister, California. Este evento anual reúne a todos sus socios comerciales de Sudáfrica, Medio Oriente, Sudeste Asiático, Brasil y Estados Unidos. Este año fue especial…

Manuel Ferrer, de HM.CLAUSE IBÉRICA:

"Las nuevas variedades de tomate: un impulso para el sector"

Ya han pasado dos años desde que HM.Clause, uno de los líderes en semillas hortícolas, presentó en Fruit Attraction la marca de tomate Adora®. El balance no puede ser más positivo: "La principal apuesta de nuestra nueva marca de tomate era recuperar el sabor de antaño y satisfacer las exigencias del…

Kees Heegsma, de Heegsma BV:

“Tranquilidad en el mercado holandés de las zanahorias”

Hay mucha tranquilidad en el mercado holandés de la zanahoria. "África y una serie de destinos habituales mantienen su demanda, pero el mercado de exportación evoluciona con tranquilidad. Desde hace aproximadamente seis semanas, los países europeos han sido en gran medida autosuficientes y apenas notamos…

Allan Mahoney, de Sweet Potatoes Australia

Las batatas australianas tienen un potencial enorme en Europa

En la reciente edición de Asia Fruit Logistics las batatas australianas despertaron mucho interés. Allan Mahoney, de Sweet Potatoes Australia, dice que estuvo muy ocupado pese al menor número de visitantes. Tradicionalmente, las batatas australianas se han destinado casi exclusivamente al mercado…

El tomate ecológico cotiza un 50,7% más que el convencional en la campaña española

Según datos procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, en la campaña 2018/2019 los tomates producidos bajo el sistema de cultivo ecológico…

La oferta de batata de Luisiana será escasa en septiembre

La oferta de batata de la nueva cosecha de Luisiana está llegando a un mercado vacío. "No queda ninguna cosecha antigua y la nueva cosecha apenas está comenzando, por lo que la oferta actualmente es escasa. Tener oferta durante todo el año dependerá de la cosecha”, dice Matt Garber, de Garber Farms, en…

El tomate siciliano de gran sabor se posiciona en Europa

La producción de tomates en algunas zonas puede disminuir, pero en realidad nunca se detiene por completo: ahora se produce 12 meses al año en toda Europa, de norte a sur. Esto ciertamente también ocurre en Sicilia, donde afrontarán la campaña de ciclo largo invernal, que sigue siendo con diferencia la…

Italia: Ante una disminución, este año el mercado del pimiento es gratificante

Desde hace dos años, el mercado del pimiento en Italia ha sufrido una gran disminución, una reducción seria que afecta no solo a los cultivos de invernadero, sino también a los cultivos al aire libre. Hay que buscar las causas en el mercado (que se ve afectado por la presión de las importaciones,…

Sigue creciendo el cultivo de calabacín

"Volverá a descender significativamente la superficie de cultivo de tomate en Almería"

El aumento de los costes de producción, la creciente competencia de otros países y la proliferación de nuevas plagas como la tuta absoluta, están complicando cada vez más el cultivo del tomate en Almería, por su bajada en rendimientos y beneficios. Esto está causando que la superficie siga descendiendo…

Henk van Doorne: "La mayor parte de nuestras lechugas de invernadero viaja en avión"

¿Resistirá el mercado de lechuga de invernadero en los Países Bajos?

Según Henk van Doorne, productor y comerciante de la empresa holandesa Van Doorne Imex, el mercado de la lechuga de invernadero no se ve mal. "Después de un período largo y…

El mercado mundial de las hortalizas generó 1.250 millones de dólares en 2018

Según el nuevo informe "World - Vegetable - Market Analysis, Forecast, Size, Trends and Insights" los ingresos del mercado mundial de las hortalizas ascendieron a 1.250 millones…

Buena oferta de calabacín en la costa este de EE. UU.

Hay buen volumen de calabacín en este momento en la costa este de EE. UU. "La oferta es buena en este momento y hay casi el mismo volumen que el año pasado", dice Calvert Cullen, de Northampton Growers Produce Sales Inc., en Virginia, quien señala que Northampton produce calabacín verde y amarillo. "En…

Entrada en vigor el 1 de noviembre

La Unión Europea instaura normas de emergencia para el ToBRFV

El virus rugoso del tomate (ToBRFV) tendrá estatus de cuarentena a partir del 1 de noviembre. Desde ese día, entrará en vigor una norma europea de emergencia en la que se contempla que deben hacerse públicos todos los casos de este virus en Europa. La decisión la tomó la Comisión Europea en julio. En el…

Colombia apuesta por la exportación de batatas a Europa

A pesar de que la batata es un tubérculo originario de América y que se produce en Colombia, es poco consumido y comercializado tanto a nivel interno como internacional, por la fuerte demanda de otros productos como la patata o la yuca. Por esto, con el fin de explotar el potencial de la batata y mejorar…

Pilzhof Nettetal ve un futuro muy bueno para las setas regionales

Alemania: "Creciente demanda de comercializadores medianos, regionales y flexibles"

A pesar de la fuerte concentración de la actividad del mercado, especialmente en esta época de regionalidad y estacionalidad, existe una demanda interesante de productores locales a pequeña escala. También en el mercado alemán de las setas hay algunas empresas regionales, como Pilzhof Nettetal, ubicada cerca…

Ton Slagter, de Firma P.N. Slagter:

"Pocas coliflores holandesas y precios altos en las próximas semanas"

"Estupenda", con esta palabra describe la campaña de este año el productor de coliflores Ton Slagter, de la empresa holandesa Firma P.N. Slagter. "El año pasado también tuvimos…

El 19 de septiembre entra en vigor el acuerdo entre México y EE.UU. por las exportaciones de tomate

Tras el acuerdo firmado el 20 de agosto del 2019 entre los productores/exportadores mexicanos y el Departamento de Comercio de Estados Unidos (USDOC) para suspender la…

Crisis en el sector del tomate canario de exportación

La competencia de países como Turquía, Egipto o Marruecos en el mercado internacional, las plagas sucesivas, el aumento de los costes de producción y, ahora, un posible…

Philip van Geest, de Van Geest International:

"El precio de los pimientos vuelve a un nivel normal en los Países Bajos”

Como consecuencia del cuajado deficiente durante el período de más calor en verano, los precios comerciales en las últimas semanas han sido muy buenos. "Los pimientos rojos se vendieron por 10-13 euros por caja, los amarillos en algunos momentos puntuales incluso por 16-18 euros por caja, y el precio de los…

EE. UU.: Bajan los precios del tomate y suben los volúmenes

Las importaciones de tomate mexicano en los Estados Unidos mostraron aumentos en volumen el mes pasado en comparación con hace un año, pero los precios bajaron. Según los datos…

Investigadores mexicanos desarrollan chiles habaneros para la industria farmacéutica

El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) trabaja en el desarrollo de variedades de chiles habaneros con mayores niveles de capsaicina, la molécula que produce…

INIA 329- Bicentenario, la nueva variedad de camote peruano de alto rendimiento

El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), lanzará la nueva variedad de camote INIA 329- Bicentenario el 17 de septiembre, en las instalaciones de la Estación…

"Almería ha cosechado antes este año, pero podría terminar antes también"

España: Termina una satisfactoria campaña de pimiento en Murcia

La campaña de pimiento está terminando en Murcia mientras van aumentando los volúmenes de cosecha en Almería. Si bien los precios del pimiento murciano bajaron en agosto, la campaña ha gozado de precios muy altos en las subastas, con medias que rebasaban los 2 euros el kilo.  "Los precios han bajado en los últimos…

Italia: Excelente comienzo para el radicchio de Chioggia

Los precios se mantienen en la primera remesa de radicchio en el Mercado de Chioggia. El pasado viernes 30 de agosto, las primeras 3 toneladas fueron subastadas a 1,15 €/kg. Solo se vendió un lote pequeño de calidad inferior a 0,98 €/kg. "El comienzo ha sido bueno, con precios acordes con las cantidades.…

El cultivo hidropónico, una solución al sector hortícola gallego

En la búsqueda de una alternativa rentable al cultivo de patatas y cereal en la provincia de Orense, la producción de hortalizas y la mejora de las técnicas de producción se…

Nuevas subvenciones para el cultivo de espárragos en Huelva

Siete agricultores del Condado onubense han recibido ayudas de entre 2.000 y 6.000 euros para el cultivo del espárrago en la provincia de Huelva. Para el presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, se trata de unas subvenciones que responde a la inquietud de la Diputación por los sectores…

Balance global de la exportación de tomates en 2018

Bajan las exportaciones españolas de tomates mientras suben las marroquíes

Según los datos de la División de Estadística de la ONU, en los últimos 5 años España ha reducido sus exportaciones de tomate un 16% mientras Marruecos las ha incrementado un 17,12%. En 2018 España exportó 813,15 millones de kilos frente a los 967,92 millones de kilos de 2014. Por su parte Marruecos ha…

Akarca, de Elite Foods:

"Los precios del tomate belga se redujeron a la mitad en tan solo cuatro días"

Desde el viernes 30 de agosto, los precios del tomate se han reducido a la mitad. El viernes pasado el precio rondaba el euro y el miércoles disminuyó hasta 55 céntimos. Tanto para los tomates redondos como para los de rama, los precios han caído bruscamente. "Debido al calor del mes pasado, de repente ha…

España: La oferta de brócoli se va recuperando y se mantienen precios altos

Ha habido una gran escasez de brócoli en Europa durante los meses de verano. Prácticamente ningún país tuvo suficiente disponibilidad de brócoli y, aunque la situación está equilibrándose, la demanda sigue estando por encima de la oferta. En verano, las plantaciones de brócoli se ubican en zonas con…

Oferta de espárragos de otoño hasta principios de noviembre

Esta semana comienza la cosecha de calabacines de segundo trasplante en Italia

Desde principios de julio no llueve en el área de Foggia, en la región italiana de Apulia. El primer ciclo de trasplantes de calabacín se destinó principalmente a las industrias procesadoras con contratos programados. Pero el final de junio-principio de julio también fue un buen período para el mercado hortofrutícola.…

Las ensaladas preparadas y las hortalizas de hoja siguen siendo las más populares en el mercado mayorista

"Las ensaladas estándar todavía cubren hasta el 90% de nuestra oferta de conveniencia"

El sector de conveniencia en el negocio mayorista y minorista alemán ha experimentado un aumento rápido en los últimos años. Cada vez hay más ensaladas de frutas, hortalizas listas para cocinar y materias primas procesadas a disposición de mayoristas y clientes privados. Sin embargo, en el mercado…

Helien Verhagen, de East4Fresh:

"Nuestra superficie de cultivo de batatas alcanza las 160 hectáreas en Portugal"

La empresa holandesa East4Fresh, en colaboración con una empresa productora especializada, ha ampliado su superficie de cultivo de batatas en Portugal de 120 a 160 hectáreas. Helien Verhagen explica: "Desde el momento en que comenzamos con este cultivo, hace siete años, la cosecha ha sido buena todos los…

Buen inicio de campaña de tomate almeriense

CASI: 75 años y nuevas instalaciones en Alhama

Coincidiendo con el inicio de la campaña, se inauguran hoy las nuevas instalaciones de CASI, con la participación de más de un centenar de agricultores de la zona. El lugar escogido es Alhama, en Almería, zona de larga tradición agrícola.  Con este centro en Alhama, la cooperativa almeriense continúa creciendo…


© FreshPlaza.es 2019

¡Suscríbase a nuestra newsletter y manténgase al día con las últimas noticias!

Suscribirse Ya soy suscriptor