Hortalizas
Stephan van Marrewijk: "Los tomates pierden cuota debido al riesgo de ToBRFV"
Vicasol crece en superficie ecológica
La temporada española de hortalizas de invernadero ha arrancado con algo de retraso en comparación con el año pasado. "Pero pronto volveremos a alcanzar el nivel de suministro de siempre", espera Stephan van Marrewijk, del departamento comercial de la cooperativa almeriense Vicasol. "Las olas de calor en…
Reportaje fotográfico: los profesionales de la propagación se reúnen en un evento de intercambio de conocimientos
Propagate! es un evento internacional que congrega a los profesionales del campo de la propagación hortícola. Está organizado por Flier Systems en colaboración con Progation Solutions y ha acogido a más de 135 asistentes en Corpus (Oegstgeest, Países Bajos), representantes de una diversa audiencia…
John Schuurman, de Enza Zaden, presenta la nueva variedad Daleza:
"No conozco ninguna hortaliza que conlleve tanta historia y sentimientos"
El espárrago se cultiva en unas 22.000 hectáreas en Alemania, mientras que la hortaliza se desarrolla en poco más de 3.000 hectáreas en los Países Bajos, según John Schuurman, responsable en Enza Zaden de la variedad Daleza F1, que se introdujo en 2020. "Muchos propagadores de plantas se concentran en el…
Leander van de Griend, de ZON fruit & vegetables:
"El auge de los packs de recetas dispara el consumo de calabacín en Países Bajos"
Este año, los productores holandeses de calabacín a campo abierto también han tenido que lidiar con problemas meteorológicos. "Es normal que se registren temperaturas de récord en julio, pero este año hemos tenido también las mayores precipitaciones (también de récord) y la producción más baja, lo cual…
Reportaje fotográfico: British Tomato Conference
En la British Tomato Conference, que se celebró la semana pasada en Warwickshire, no había ni un solo tomate. No había ninguna bandera decorativa de tomates británicos ni los obtentores expusieron nuevas variedades, incluso en la comida estuvieron totalmente ausentes los tomates. Esto ejemplifica cómo el…
EastFruit
Exportación récord de pepino de Marruecos a Portugal en la peor sequía de Europa
Según EastFruit, Marruecos exportó esta temporada un volumen récord de pepinos a Portugal. Uno de los factores que contribuyeron al aumento de los envíos a los mercados portugueses fue la grave sequía que afectó a Europa. EastFruit informó anteriormente que las exportaciones de pepinos de Marruecos han…
Totam Seeds presenta TopGun en el mercado de invernaderos de alta tecnología
La empresa holandesa de semillas Totam Seeds presenta su nuevo portainjerto TopGun. "Tras varios años de pruebas realizadas en condiciones de invernadero de alta tecnología, estamos encantados de presentar oficialmente TopGun a nuestros valiosos clientes de todo el mundo", afirma Pieter Vermeulen,…
Científicos chinos desarrollan tomates aptos para la cosecha mecánica
A principios de la década de 1960, la mutación fs8.1 provocó un cambio de forma en los tomates, de redondo a algo más cuadrado, lo que mejoró la tolerancia al estrés de los…
Reportaje fotográfico: Una visita a la explotación y empresa de hortalizas Abenhardt, en Datteln (Alemania)
"Hoy en día podemos ofrecer zanahorias alemanas desde el 1 de julio hasta mayo"
Hasta hace unos años, la explotación hortícola de Abenhardt se dedicaba por completo a las zanahorias. Ahora, además de zanahorias convencionales y ecológicas, la innovadora empresa familiar de Datteln también produce y envasa calabacines y calabazas Hokkaido ecológicos para su comercialización en toda…
Juan Marín, director general de Campo de Lorca:
“Nos hemos reforzado con zonas fuera de Murcia con suficiente agua que nos garanticen la producción de hortalizas”
La campaña de verano de brócoli, coliflor, col y alcachofa está terminando en España y, en breve, se realizará la plantación de las semillas para la campaña de otoño e invierno en el sudeste, más orientada a la exportación, ya que se convierte en la principal zona productora de Europa. “Ha sido una…
España baja su exportación de calabacín un 18%
En la campaña 2022/2023, España ha exportado 368,77 millones de kilos de calabacín, lo que supone una reducción de un 17,94% con respecto a la campaña 2020/2021, en la que se…
La exportación hortofrutícola española hasta julio desciende un 8%
Según los últimos datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria procesados por FEPEX, la exportación española de frutas y hortalizas…
Inaugurada la British Tomato Conference
"Si los últimos cuatro años nos han enseñado algo es la importancia de fomentar la colaboración a lo largo de toda la cadena de suministro", destacó ayer Paul Falkner, tesorero de la Tomato Growers' Association y director de ventas en EVG, durante su discurso inaugural de la British Tomato Conference de…
COAG Almería
Denuncian la caída de precios en calabacín y pepino justo al inicio de la campaña
COAG Almería, denuncia "el incumplimiento de la Ley de la Cadena justo al inicio de la campaña hortofrutícola de Almería, al estar produciéndose ventas por debajo de los costes de producción, sobre todo en productos como el calabacín y el pepino que, a día de hoy, están presentando cifras en las…
El descenso continúa en 2023
EE. UU. importó menos espárragos peruanos en 2022
La Peruvian Asparagus Importers Association (PAIA) ha publicado su 2022/2023 Fresh Asparagus Statistics, Category Trends and Demographics Report (informe estadístico, de tendencias de categoría y demografía de los espárragos frescos). Las estadísticas del USDA (Departamento de Agricultura de EE. UU.)…
La escasez de semillas retrasa la temporada del pimiento marroquí
Los productores de pimientos marroquíes se han enfrentado a una escasez de semillas esta temporada, lo que ha obligado a muchos de ellos a reducir su superficie, posponer sus programas o incluso abandonar los pimientos por completo este año. Obeida Mansour, directora general de Universal Peppers, declara…
Francisco Manuel Ramos, de Hortoventas: “En septiembre se están manteniendo los precios y se prevé que sigan así las próximas semanas”
“El frío de nuestra zona permite cortar por completo el ciclo del virus del tomate en invierno”
Mientras la campaña del tomate comienza a tomar forma en muchos invernaderos almerienses para el ciclo de otoño/invierno, con las recolecciones de las plantaciones más tempranas en este año en el que se registra un atraso generalizado, en Granada aún se mantiene la oferta que ha servido al mercado…
Andrea Schieder y Melanie Molnar, de Enza Zaden y Vitalis:
"Como productor, tienes que saber hoy qué va a pasar con los cultivos en el mercado dentro de 15 años"
Andrea Schieder lleva 26 años trabajando como obtentora en Enza Zaden y, junto con Melanie Molnar, la principal responsable del sector ecológico, hizo una demostración del proceso de obtención de Enza Zaden. "En Enza Zaden, la obtención se realiza en 26 lugares diferentes, incluida Alemania. En nuestra…
F.lli Lapietra
Cultivo intensivo de tomates en el sur de Italia gracias a tecnología de invernadero holandesa
La empresa de cultivo italiana F.lli Lapietra nació de la unión de los hermanos Enzo y Lino, que, liderados por su hermano mayor Giovanni, ahora deciden dedicarse al cultivo de pepinos en invernadero. En 1992, Enzo Lapietra viajó a los Países Bajos, atraído por las técnicas agronómicas holandesas, donde…
Estados Unidos
Se espera un mercado estable para el chile Thai
Para los tres próximos meses se esperan abundantes volúmenes de chiles Thai. "Se cultivan muy pocos chiles Thai nacionalmente y la mayoría proceden de la República Dominicana y México", dice Marc Holbik, de Ecoripe Tropicals, sita en Miami, Florida, y añade que vende estos chiles de color verde, rojo…
Leve repunte del precio de la remolacha en Nueva Jersey
La cosecha de remolacha está ya en marcha en Nueva Jersey. "La cosecha de remolacha es fantástica y el tiempo es favorable. Nos ha llovido un poco, pero, en su mayoría, parece…
Rolf Vetter, director general de Gemüsebau Vetter, sobre la venta de calabazas:
"Los precios se ven limitados por el hecho de que el mercado está inundado de producto"
La sequía ha limitado mucho el crecimiento de las calabazas, según el agricultor Rolf Vetter, que cultiva calabazas Hokkaido, Butternut, Muscat y Spaghetti en su finca de Riedhausen (Alemania). "Empezamos a venderlas hace dos semanas. Entre el 60% y el 70% de la demanda es para la calabaza Hokkaido y…
SaniTomato conserva las propiedades y la frescura del tomate y la comercialidad de la rama durante más tiempo
Este año, Sanifruit va a apostar por la presentación de una importante innovación en Fruit Attraction, única actualmente en el mercado. Se trata de SaniTomato, una solución…
Alex Maseko, de Harvest Global (Sudáfrica):
"La col rizada es mi Coca-Cola"
Cuando llegó la COVID, Alex Maseko recordó su pasión de toda la vida por las hortalizas de hoja. En la ciudad de Peacevale, en KwaZulu-Natal, se puso a plantar hortalizas, probó muchas, pero se decidió por la que se ha convertido en su especialidad: la col rizada. Además de col rizada, cultiva mostaza inglesa, espinacas, judías…
Más de la mitad de todas las exportaciones de tomate desde Marruecos se dirigen a Francia
El tomate sigue siendo la primera categoría del comercio exterior de frutas y hortalizas de Marruecos, representando una participación de aproximadamente un tercio en la…
Dalibor F1 de Harmoniz
Presentan un tomate en rama resistente al "cracking" y a las manchas en Italia
El segmento del tomate en rama, después de un largo período que ha favorecido la venta de tomates de pequeño tamaño, está viviendo una nueva época de entusiasmo por parte de los consumidores. Estos tomates redondos y lisos son apreciados por los productores y, como ya hemos dicho, por los consumidores,…
Ekrem Kusu, del mayorista gastronómico alemán Marina Lebensmittel GmbH:
"Nuestros clientes del sector gastronómico han demostrado estar siempre muy dispuestos a luchar"
La pandemia ha dejado secuelas claras en el sector alemán de la restauración, consecuencias de una crisis que siguen haciéndose notar. "Más concretamente, la incertidumbre al principio de la pandemia supuso grandes retos. Sin embargo, hemos podido sobrellevarla, entre otras cosas, porque nuestros…
La campaña marroquí de hortalizas tempranas se augura difícil
Aunque los productores y exportadores se han esmerado para preparar la campaña agrícola 2023-2024, la naturaleza ha distado de ser benévola. Además de problemas estructurales como la sequía, el país ha registrado un récord de temperatura histórico de 50 grados centígrados, seguido del terremoto más…
Lorenzo Fernández, de Freshpania:
“La excesiva oferta de productores de aromáticas está afectando al nivel de precios de los últimos años”
Las lluvias de los últimos días han coincidido en la Región de Murcia con la fecha de plantación de diversos cultivos, como las variedades de hierbas aromáticas frescas producidas por Aromatic Factory y comercializadas por Freshpania, que alcanzan un volumen anual de 2 millones de kilos. “Todos nuestros…
La exportación española de tomate del primer semestre desciende un 41,44% en una década
De acuerdo con un análisis elaborado por Hortoinfo, con datos procedentes del servicio estadístico Estacom (Icex-Agencia Tributaria), la exportación española de tomate en el…
Fantix y Redix
Dos nuevas variedades de tomate en Italia intrigan al sector productivo e industrial
Cuando se lanzan al mercado nuevas variedades de tomates industriales, las empresas de semillas intentan conseguir una doble ventaja: además de la satisfacción económica para las empresas de cultivo, intentan llegar a un equilibrio en términos de rendimiento y calidad para el sector de la transformación…
Colaboración entre AGF Direct y De Terp Squashpackers
A partir del 1 de octubre, llegarán al mercado por primera vez mitades y cubos de calabaza Hokkaido semiprocesada y sin pelar
Durante los últimos casi cuarenta años, De Terp Squashpackers se ha convertido en la mayor empresa de calabazas de los Países Bajos. "Gestionamos toda la cadena de la calabaza ecológica durante todo el año, desde la semilla hasta el envasado para el consumidor", explica Rinke Robbers. En abril de 2022,…
Arranca la campaña de verdeo del espárrago verde en Granada
Un total de 15 cooperativas granadinas de la Vega y el Poniente han comenzado la campaña de verdeo del espárrago verde, que se desarrolla entre los meses de septiembre y…
Perú está enviando un 15-20% menos de espárrago a EE. UU.
La oferta de espárragos de importación es más baja ahora mismo. "Estamos en torno a un 15 a 20% por debajo de los volúmenes del año pasado. Algunas semanas se observa una disparidad incluso mayor", afirma Carlos Solf, director de abastecimiento en Southern Specialties. Si bien la producción de espárragos…
Michael Sánchez Escrivá, de Arco Fruits (Francia):
El entusiasmo por la batata no cesa
Apreciada por los productores por sus cualidades agronómicas (en particular la variedad Beauregard, que tiene "una excelente resistencia a las enfermedades, un alto rendimiento y la capacidad de adaptarse a diferentes tipos de suelo y clima"), pero también por los consumidores por su sabor y sus…
Perspectivas positivas para la oferta de lechuga en California
La oferta de lechuga parece estable en California. "En lo que respecta a la lechuga romana, en estos momentos es bastante fácil de conseguir", afirma Wayde Nichols, de Buy Fresh Produce Inc. Según Nichols, el precio de la lechuga romana es normal, entre 10 y 12 dólares por caja, y se mantendrá constante…
Pierre Varlet, de la APEF (Francia):
"Esperamos que la endibia recupere el lugar que merece"
Consumo, técnicas de cultivo y energía... En vísperas de la nueva temporada de la endibia, Pierre Varlet, director de la Asociación de Productores de Endibia de Francia (APEF), nos habla del trabajo del sector y del cambio de presidencia. 2023: desherbado, pulgón lanígero y energía..."Estos son los tres…
Zanarini Agromarketing e Consulting
Adelantar dos meses la cosecha de remolacha en Italia podría cubrir la brecha de suministro
La cadena de suministro de remolacha en Italia está a punto de afrontar un punto de inflexión gracias a la previsión de algunos operadores, entre ellos Matteo Zanarini, de Zanarini Agromarketing e Consulting. "Necesitamos adelantar el calendario de cosecha para cubrir un hueco de producción. En 2024,…
André Busigel, director general de Reinhard Busigel GbR (Alemania):
"La competencia es normal"
En primavera, el precio del alficoz (o pepino serpiente) se mantuvo estable durante mucho tiempo porque, entre otras cosas, los volúmenes de importación fueron notablemente inferiores, según André Busigel, director general de Reinhard Busigel GbR, en Albertshofen. "Los Países Bajos entraron más tarde en el mercado con mayores…
"La Violetti es popular entre procesadores y mayoristas de hostelería, pero el 'retail' holandés aún no muestra interés"
Debido a las lluvias estivales del mes pasado en los Países Bajos, TB&S tuvo que lidiar con una escasez de productos de campo abierto. Eso sí, los volúmenes están volviendo a aumentar y la empresa dispone ya de abundantes coles para suministrar a sus clientes. "Aunque la semana pasada hizo mucho calor, a…
Estado de los cultivos de invernadero en Almería y Granada en la primera semana de septiembre
En la mayoría de los invernaderos de Almería ya se han realizado los trasplantes desde los semilleros, aunque en estos todavía existen partidas de calabacín, berenjena,…
La lechuga es protagonista en Lettuce Attraction
En el marco de la edición número 15 de Fruit Attraction, que tendrá lugar del 3 al 5 de octubre, los visitantes de la feria podrán disfrutar de un completo programa de…
Ahmad Osman Khoder, de Fresh Products:
"Zanahorias libanesas disponibles para la exportación todo el año"
Hace dos años, la producción de zanahorias en el Líbano alcanzaba las 5.400 toneladas, una gota de agua comparada con las 643.000 toneladas de los Países Bajos o incluso con las 186.000 toneladas de su vecino Israel. Hablamos con Ahmad Mostafa Khodr, de Fresh Products, uno de los pocos productores de zanahorias del Líbano. Estas cifras proceden de la Organización de las Nac…
Pepe Blanco, de Cristalplant: “Con el 'Thrips parvispinus' en pimiento hay mucho miedo, y con el virus rugoso en tomate aún más”
“El retraso de 20 días en las plantaciones en Almería ha generado un cuello de botella para los semilleros”
La campaña de hortalizas de invernadero va este año con bastante retraso y, entre los que más lo están notando, se encuentran los semilleros de la provincia que surten las plantas y que han experimentado cierto cuello de botella en estas primeras semanas de plantación. “En el verano empiezan a salir de…
Temporada alta de maíz dulce en Maharashtra (la India)
"Es posible que falte maíz dulce por la escasez de lluvias"
En la India, las lluvias han sido insuficientes, en opinión de Samir Singh, promotor de negocios para la exportadora india Mersel Foods. Según él, este hecho podría provocar problemas de oferta del maíz dulce en comparación con la temporada pasada. "El maíz dulce se cultiva todo el año en varios estados…
Es probable que Carolina del Norte exporte menos batatas
La exportación de batatas desde Carolina del Norte podría ser muy diferente este año. "En el mercado nacional la demanda será buena, pero en la exportación no creo que haya tanta demanda como en años anteriores", afirma Kristi Hocutt, de Triple J Produce. La demanda que hay es para un cultivo con menos…
El pedrisco en Albacete causa daños “importantes” en hortalizas, sobre todo en el brócoli
De acuerdo con UPA Castilla-La Mancha, las tormentas que este lunes han descargado en las zonas de Hellín, Montealegre del Castillo y Fuenteálamo, en la provincia de Albacete,…
Romero marroquí: producción abundante y alto contenido de ácido carnósico
Más de un millón de hectáreas de romero en MarruecosEsencial en todos los hogares marroquíes y disponible en cada una de las tiendas de especias del país, el romero es una planta muy arraigada en la tradición marroquí. La superficie y los volúmenes son enormes, y el país es uno de los principales…
El huracán Idalia solo trajo lluvia, sin dañar la cosecha de maíz del centro de Florida
La cosecha de maíz en el centro de Florida parece que comenzará a finales de este mes. "Todo pinta muy bien para el maíz. El tiempo ha sido muy, muy seco, así que hemos tenido que regar mucho para sacar la cosecha de la tierra", dice Hank Scott, de Long and Scott Farms. Añade que el último huracán Idalia…
El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería elabora una guía para identificar, prevenir y controlar la plaga
El "Thrips parvispinus" amenaza los cultivos de pimiento en Almería
El Thrips parvispinus está poniendo en riesgo los cultivos de pimiento en la provincia de Almería. Ante esta amenaza creciente, el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Almería (COITAAL) ha elaborado una guía para identificar, prevenir y controlar esta plaga que está afectando al epicentro…
Mohamed Maatouk, de Egyptian Emirati
"Este año no faltarán batatas"
"Este año no faltarán batatas", anuncia Mohamed Maatouk, CEO de Egyptian Emirati Food Industries. "Los volúmenes de esta campaña superan a los del año pasado, para dar abasto con la creciente demanda que tiene este producto". El anuncio viene a dar seguridad a los importadores de batatas en un momento en el que otros orígenes importantes,…
James de Lorimier, de Church Brothers Farms (Estados Unidos)
Precios estables y fuertes para las coles de Bruselas
El precio de las coles de Bruselas podría mantenerse fuerte durante las próximas semanas. "No creo que suba más. Creo que se mantendrá estable o se suavizará un poco a medida que haya más superficie disponible. Sin embargo, no creo que se produzca un exceso de oferta a corto plazo y que los precios se…
Alfonso Altamura, de OP Altamura:
Campaña de verano problemática para el segmento "baby leaf" en Italia
Rúcula, canónigos y espinacas, tanto de cultivo convencional como ecológico, son solo algunos ejemplos del segmento baby leaf que atravesaron un momento comercial difícil durante el verano, a pesar de que hubo una demanda bastante alta. Ni siquiera las perspectivas para la temporada de invierno se…
Estados Unidos
La oferta limitada hace subir los precios de los pimientos picantes
La oferta de pimientos picantes en México continúa siendo baja. "El tiempo está frenando la producción", dice Mario Cisneros, de Perlag Imports, sita en Texas. Esta empresa cultiva pimientos picantes todo el año en Monterrey, México. "La semana pasada, las temperaturas alcanzaron 40 grados centígrados…
Abdullah Elrehiewy, director general de Royal Foods for Export (Egipto), sobre la temporada de batata:
"La demanda europea está en camino, estamos a la espera de que repunte el mercado saudí"
Las exportaciones egipcias de batata avanzan a toda máquina en septiembre y los exportadores intensifican sus esfuerzos para liquidar la mayor parte de sus existencias. La demanda europea es fuerte y estable, pero el mercado del Golfo, que suele absorber grandes cantidades de batatas egipcias, aún no ha…
Phil Morley, de la British Tomato Growers Association:
"La producción británica de tomates se recuperará en los próximos cinco años"
El sector británico del tomate se enfrenta a un panorama difícil marcado por el aumento de los costes de los insumos, la volatilidad de los mercados energéticos y los problemas posteriores al Brexit. Con la British Tomato Conference a la vuelta de la esquina, Phil Morley, responsable técnico de la…
Zayed Lahseen, de AfriGoodGrow (Egipto):
"Esta temporada de batata es una locura"
Los exportadores egipcios de batata se sienten como si estuvieran en una montaña rusa, pese a que la temporada no ha hecho más que comenzar. Son muchos los factores que entran en juego: la desregulación del inicio de la campaña, la bajada de calibres, la fluctuación de los precios... Zayed Lahseen, CEO…
La campaña de pimiento lleva unas 2 semanas de retraso en Almería
"El cambio entre los pimientos holandeses a los españoles podría traer problemas de suministro"
La campaña de pimiento en Almería está empezando con muy pocas cantidades principalmente en los municipios de Berja y Dalías, aunque no se dispondrá de una producción significativa hasta mediados de octubre. “En El Ejido todavía no hemos empezado a recolectar pimiento, ya que la cosecha viene generalmente…
Rémi Drussé, de Hoogsteder:
"Pronto podremos abastecer col china en cantidad al mercado francés"
La plena producción de col china en los Países Bajos comenzará en unos diez días. "De momento, tenemos disponibilidad, pero en volúmenes relativamente limitados. Acabamos de salir de un bache de producción que suele durar toda la primavera y el verano, y volveremos a tener plena capacidad de producción…
Pepijn de Koning, de FV Seleqt (Países Bajos):
"Además de Zimbabue, Perú y Zambia, ahora también importamos tirabeques por barco desde Kenia"
Tradicionalmente, las importaciones de hortalizas finas como tirabeques, guisantes dulces, judías verdes y judías planas son más limitadas en verano debido a la producción local. "Con el fin de las vacaciones, las ventas se están recuperando", afirma Pepijn de Koning, de la empresa holandesa FV Seleqt. Hasta…
España y Países Bajos registran los mayores retrocesos
La producción comunitaria de tomate desciende un 13% en los últimos 5 años
La producción de tomate para consumo fresco en la UE se situó en 2022 en 6,2 millones de toneladas, un 13% menos que hace cinco años según los datos publicados por la Comisión…
Danny Duijs, de Tolpoort Vegetables (Países Bajos):
"El precio de la coliflor no ha tocado fondo este año"
El final de las vacaciones de verano y el tiempo lluvioso están estimulando las ventas de coliflor. "En las últimas dos o tres semanas, la oferta ha alcanzado un nivel correcto, pero ahora se está desplomando", declara Danny Duijs, vendedor en Tolpoort Vegetables. Espera que la disponibilidad vuelva a aumentar ligeramente a finales de esta semana. "La demanda de los superm…
La lluvia llega en buen momento para las hortalizas en Andalucía
La esperada lluvia de estos primeros días de septiembre beneficiará en Andalucía a las hortalizas de campo abierto como el brócoli o la coliflor. Cabe recordar que Almería es…
"Guanacaste es un claro ejemplo del éxito de este sistema y de su impacto positivo en las comunidades”
Costa Rica lidera producción de hortalizas en el Corredor Seco Centroamericano
En el marco del Proyecto de Cooperación Triangular para el Fortalecimiento de las Capacidades de Tecnología Hortícola en el Corredor Seco Centroamericano, HORTINNOVA, el…
Gehan Elsheref, de G Fresh (Egipto):
"Muy pronto habrá disponibles batatas grandes"
El inicio de la campaña egipcia de la batata viene acompañado de vientos favorables para los exportadores egipcios. "Comenzamos la temporada con entusiasmo y esperamos una campaña excepcional", declara Gehan Elsheref, directora ejecutiva de G Fresh. La exportadora continúa: "La producción y la cosecha se…
Stefan Gamb, productor de colinabos y calabazas:
"La calabaza se convierte en un producto para todo el año en Alemania"
"Hace unos años, la calabaza era un producto puramente de temporada, disponible de septiembre a noviembre/diciembre", dice Stefan Gamb, director de la empresa homónima de la localidad alemana de Eschbach. "Sin embargo, la calabaza se convierte en un producto para todo el año, con un consumo notable…
Guilhem Flammen, de Greenery France: Semana difícil para los tomates en rama y carnosos, pero buena para los tomates redondos
"El mercado del tomate debería remontar la próxima semana"
Esta semana, los precios del tomate en rama en el mercado francés han caído en picado: "Hemos pasado de 1,30 a 1 euro por kilo entre el lunes y el viernes", informa Guilhem Flammen, director de Greenery France. La razón es que la producción ha repuntado esta semana y el tiempo ha sido poco favorable, con…
Pieter Vandooren:
"La menor competencia francesa podría beneficiar las ventas de puerros ecológicos belgas"
La cosecha de puerros ecológicos comenzó hace unas semanas en los campos del productor belga Pieter Vandooren. "La nueva temporada pinta bien. Por el momento, la demanda es buena, pero también lo fue el año pasado por estas mismas semanas. La mayoría de los productores llevarán al mercado sus puerros…
Coöperatie Hoogstraten organiza un Día de la Calabaza
"Fuera de los meses tradicionales de otoño, todavía hay mucho potencial para la calabaza"
"¿Cómo podemos hacer que las calabazas resulten más atractivas para los consumidores fuera de los meses tradicionales de otoño?". Ese fue el tema central del Día de la Calabaza, organizado por Coöperatie Hoogstraten en colaboración con Vitalis. Representantes del retail y otros sectores interesados en el…
Enza Zaden presenta nuevos tomates altamente resistentes para introducción en el mercado en 2024
El virus rugoso del tomate (ToBRFV) ha causado un shock en el sector tomatero a nivel global en los últimos años. Mientras tanto, los productores vuelven a respirar. Y es que la temporada pasada Enza Zaden logró que toda su gama de tomates fuera resistente. De hecho, ya se cultivaron variedades altamente…
Bilder: Abenhardt GmbH & Co. KG
Carsten Abenhardt (Alemania), sobre el inicio de la temporada de zanahorias y calabacines:"Hasta ahora hemos podido abastecer al comercio en función de la demanda"
El sector nacional de la zanahoria hace balance de un buen inicio de temporada. "Hubo rendimientos razonables y buenas calidades en las zanahorias tempranas, por lo que pudimos abastecer el mercado con buena mercancía en función de la demanda. Los volúmenes han sido estables en general desde el 1 de…
“El miedo a quedarse sin agua” hará que los agricultores disminuyan sus plantaciones alrededor de un 30%
El recorte del trasvase reducirá en 12.000 toneladas la producción de las hortalizas de invierno
La batalla contra los recortes en el trasvase Tajo-Segura se sigue librando en los tribunales, donde, si bien el Supremo ya ha rechazado sendos recursos de la Generalitat y la…
Un productor mexicano de uva de mesa se pasa a la producción de hortalizas
El productor mexicano de uva de mesa Agrofesa se ha pasado a la producción de hortalizas durante la temporada baja tras una cosecha 2023 razonablemente buena. César Ortiz, director general de Agrofesa, explica: "Terminamos a finales de junio. Nuestros volúmenes fueron decentes en general, mientras que la…
Ahmed Laasri, de Handelfresh:
"La próxima temporada esperamos otro aumento de las exportaciones marroquíes de tomates y pimientos"
Esta primavera, Ahmed Laasri puso en marcha Handelfresh en Tilburg. "Nuestra empresa familiar en Marruecos lleva años activa en el sector hortofrutícola, así que se me ocurrió la idea de expandirnos al mercado holandés". La misión de Ahmed es darle un mayor impulso a la exportación de frutas y hortalizas…
La tormenta tropical Hilary eleva los precios de los espárragos
La oferta de espárragos de México parece buena ahora mismo. "Actualmente, tenemos una oferta constante de espárragos para las próximas semanas y la calidad es excelente", asegura Jesse López, gerente de cuentas de commodities en Ocean Mist Farms. López dice que la oferta de espárragos es estable y lo…
Midres F1 y Basoche F1, de Harmoniz
Innovación varietal en tomates pera y "datterino" en Sicilia
"Midres y Basoche son, probablemente, las dos variedades más interesantes para los ciclos de cultivo en invierno en Sicilia, presentes en la gama de tomate Harmoniz 2023", dice Giuseppe Busacca, desarrollador de productos para el mercado italiano, de la casa de semillas Harmoniz. "Las resistencias…
La producción y exportación de berenjena se expande en Honduras
La producción y exportación de berenjena se expande en Danlí, El Paraíso, gracias a la buena aceptación que tiene este producto a nivel nacional e internacional, mismo que…
El precio de las especialidades de tomate se mantuvo firme en el mes de julio en Europa
Al contrario de la tendencia general, la caída del precio de los tomates en la Unión Europea fue sustancial en el mes de julio, bajando hasta un valor medio de 1,40 €/kg. No…
Esta semana se está plantando la mayor parte del tomate en Almería, con retraso por el calor
Las temperaturas han sido más altas de lo habitual en julio y agosto, con la consecución de olas de calor que han obligado a los productores de tomate de Almería a retrasar…
Antonio Escobar, gerente de Nature Choice:
“En este último año ha irrumpido Egipto en el mercado europeo, sobre todo en pimiento y pepino”
Echando la vista atrás, todo el sector coincide en que la campaña de Almería 2022/23 tuvo dos partes bien diferenciadas. “La campaña de otoño/invierno fue razonablemente bien; podríamos decir que en invierno fue ‘significativamente’ bien. Almería estaba muy bien posicionada en el mercado y los precios…
Pilzhof Nettetal
Dieter Dömges, de Pilzhof Nettetal:"Continúa la tendencia hacia los champiñones marrones"
Los champiñones marrones parecen gozar de una popularidad cada vez mayor entre los consumidores. "Los champiñones marrones siguen aumentando en el mercado, mientras que la comercialización de champiñones blancos también se mantiene bastante tensa en términos de precio. Aunque el precio de los marrones se…
"Hemos producido 20.000 toneladas de batatas este año"
Los datos muestran que la producción europea de batata aumenta cada año desde hace diez. Actualmente, la producción total europea ronda las 100.000 toneladas, pero el 90% de esta producción se encuentra en Portugal y España, lo que limita el panorama competitivo a estos dos países. Según Luis Santos,…
Frische aus Westfalen GmbH
Sebastian Dörmann, de Frische aus Westfalen GmbH (Alemania):"Gracias a las inversiones en tecnología de procesado y almacenamiento, podemos ofrecer calabazas hasta marzo"
Desde hace dos semanas, la cosecha de calabazas está en pleno apogeo en la zona de Bielefeld. "Las perspectivas actuales son especialmente buenas, con rendimientos razonables y buenas calidades. Aunque la demanda sigue siendo reducida, se prevé un tiempo otoñal a partir de la semana 34-35, por lo que…
Estados Unidos
Precio ligeramente más alto para el calabacín
El mercado del calabacín actualmente en el este es elevado, pero solo ligeramente. "El mercado es algo limitado, pero hay suficiente producción en algunas zonas como para que…
Wouter Willems, de ZON (Países Bajos):
"El mercado del pimiento se caracteriza por una buena demanda y bajos volúmenes"
El tiempo oscuro y húmedo de las últimas semanas ha provocado un cuajado moderado de los pimientos en Países Bajos. "Por el momento, las cantidades disponibles son bajas y no creo que esto vaya a cambiar en las próximas semanas", dice Wouter Willems, director de ventas de la subasta y cooperativa de…
Estados Unidos
Aumentar el consumo de champiñones con productos convenientes
Actualmente, los champiñones se encuentran en una situación un tanto singular con los consumidores. Por un lado, existen cada vez más oportunidades. "Según IRI Freshlook Consumer Network, el 75% de los compradores afirman incorporar champiñones a sus comidas, pero dado que las familias de hoy en día…
Uralkaya, mayorista de Colonia:
"La demanda de lechuga holandesa queda rezagada en Alemania"
La empresa familiar Uralkaya, con sede en el mercado mayorista de la ciudad alemana de Colonia, lleva suministrando frutas y hortalizas desde 1991. Como afirma el codirector Sertac Uralkaya, él también participó a mediados de junio en las protestas organizadas por el colectivo de las empresas afincadas…
Se reportan subidas de hasta el 40% en el precio del espárrago en el mercado internacional
Según informó Fresh Fruit, el mercado internacional del espárrago fresco está atravesando difíciles momentos. “Los principales productores mundiales, entre los que está el…
Jonas Hollaar, de Tomatec (Francia):
"El 'Nesidiocoris' se ha convertido en un insecto fitófago"
Jonas Hollaar, jefe de la 3.ª generación de Tomatec, productor de tomates en invernadero con certificación ZRP (cero residuos de plaguicidas) en la región de Lot y Garona, habla del reciente lanzamiento de los tomates Label Rouge en la explotación y de la creciente presión del insecto Nesidiocoris, que…
EE. UU.: "Los brotes se ponen de moda por sus beneficios para la salud"
"Los brotes de brócoli han experimentado un aumento, ya que ha habido mucha publicidad en torno a los beneficios de la enzima sulforafano que contienen. La gente empezó a comprarlos en los supermercados y a añadirlos a batidos y platos. Ahora estamos viendo una gran tendencia por los alimentos saludables…
La demanda de tomates de invernadero sube antes del Día del Trabajo
La oferta de tomates de invernadero procedentes de México se mantiene constante. "Tanto el volumen como la calidad de los tomates de invernadero son muy buenos ahora mismo. Vamos un poco por delante del año pasado, unos cuatro camiones semanales más debido a que se han aumentado las plantaciones", dice…
Simonelli P. & Co.
Temporada ambigua pero también satisfactoria para el tomate siciliano
Los antiguos cobertizos bajos de madera con los que comenzó la historia del cultivo de hortalizas intensivo en invernaderos en la zona costera del sur de Sicilia son ahora solo un recuerdo lejano. Hoy la empresa Simonelli, fundada hace casi 50 años, se compone de invernaderos tecnológicos con estructuras…
José Luis Escobar, de Berdea: “Como especialistas en calabacín, mantenemos la superficie”
“Hay agricultores que están abandonando el cultivo de calabacín por el aumento de los costes”
La campaña de calabacín está a punto de empezar en Almería, donde generalmente se ha reducido la superficie dedicada a esta hortaliza respecto al año anterior. “Prevemos empezar la recolección y comercialización de calabacín entre los últimos días de agosto y los primeros de septiembre”, cuenta José Luis…
Rasim Shateri, de Gemex Handels GmbH, en el mercado mayorista de Berlín:
"Durante las últimas semanas, el precio de la rúcula ha vuelto a subir de manera notable"
La rúcula y los tomates cherry son los principales productos que llegan desde Italia en verano, según cuenta Rasim Shateri, director gerente de Gemex Handels GmbH, con sede en el mercado mayorista de Berlín, y que frece rúcula de origen italiano durante todo el año. "Durante las últimas tres semanas, los…
Ayman El Sayed, de Fresh Zone (Egipto):
"El tiempo y los costes de producción han reducido los volúmenes de batata un 20%"
La campaña egipcia de la batata acaba de comenzar y durará hasta febrero de 2024, en un contexto de reducción de volúmenes con respecto a la campaña pasada en las mismas fechas, y de fuerte demanda. Ayman El Sayed, director de ventas y exportación en Fresh Zone, nos ofrece una visión general del arranque…
Ruud Slagter, de P.N. Slagter:
"A pesar de la cosecha récord, la coliflor holandesa se vende a precios altos gracias a la demanda desde el extranjero"
"No es normal lo ajetreados que hemos estado en las últimas semanas. Es posible que hayamos cosechado una cantidad récord de coliflor", dice Ruud Slagter, de P.N. Slagter, una empresa que cultiva coliflores en una superficie de 180 hectáreas en la provincia de Holanda Septentrional y también comercializa…
Ideal Fruits S.L.
“Notamos en el incremento de nuestras ventas cómo la demanda de zanahorias en manojos crece a nivel nacional”
La campaña de la zanahoria fresca en manojos avanza en Castilla y León, centrada en las provincias de Segovia y Valladolid, desde donde cada año se recolecta más del 40% de la producción nacional en este periodo de altas temperaturas en el que el calor hace que la producción se traslade desde el sur a…
Nacho Doménech, de Agromark: "La escasez de agua preocupa de cara a la campaña de invierno"
“El calor está reduciendo las cosechas de brócoli de verano alrededor de un 50%"
La producción española de brócoli en estos momentos se localiza en zonas por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar, ya que habitualmente las temperaturas suelen ser más suaves durante el verano. No obstante, la consecución de olas de calor está afectando tanto a la calidad y los rendimientos…
Marie-Amélie Lacroix, de Prince de Bretagne (Francia):
"Los volúmenes de brócoli ecológico empiezan a intensificarse"
Es "el momento perfecto" para el brócoli ecológico Prince de Bretagne, ya que los volúmenes aumentan al mismo tiempo que la cooperativa los promociona entre el gran público: "El tiempo ha sido propicio para un aumento de la producción de brócoli este fin de semana. Es el momento perfecto, ya que del 22…
José Caballer, de Hortalizas Caballer: “Estas semanas nos han llamado de Castilla-La Mancha para comprar calabazas en Valencia”
“Con la tendencia que hay en el mercado vemos que el 'stock' este año se liquidará antes de lo esperado”
Las cifras de importaciones españolas que comparte FEPEX, según datos extraídos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, revelan que junio fue el tercer mes consecutivo de aumento en las adquisiciones de calabazas; en abril se produjo un aumento del 37% en las importaciones, en mayo tocaron su…
Más allá de la predicción del rendimiento: la importancia del tiempo y el contexto en la producción de tomate
¿Es el enfoque correcto en la predicción del rendimiento centrarse únicamente en lograr una alta precisión? Según el equipo de WayBeyond, no lo es, lo cual es una afirmación importante viniendo de una empresa que ofrece servicios de predicción del rendimiento. En un seminario web celebrado recientemente,…
Marek Knop, de StC International:
"Vendemos pimientos polacos a los supermercados de toda Europa"
No se puede comparar la producción polaca de pimiento con el cultivo de alta tecnología de los Países Bajos. A diferencia de los tomates, que Polonia cultiva en invernaderos de cristal, la mayoría de los pimientos todavía se cultivan en túneles de plástico. "Se han hecho pruebas a lo largo de los años…
Alexander Hornig, de Ernst & Schlößer GmbH, sobre el mercado alemán de las hierbas aromáticas:
"Actualmente hemos alcanzado un nivel de precios que se estabilizará"
Debido a las inusuales condiciones meteorológicas, las terrazas de los bares y restaurantes en Alemania no se están llenando en este período estival como en otros años,…
Med Hermes Vegetable Seeds
Lanzan una nueva variedad de pimiento amarillo Lamuyo en Italia
Febo F1, un nuevo pimiento amarillo Lamuyo, ha sido el protagonista de una jornada de puertas abiertas organizada en julio de 2023 por la empresa de semillas italiana Med Hermes Vegetable Seeds en la finca Giuseppe Pezone, en la localidad de Giugliano, provincia de Nápoles, en un área particularmente…
El mercado del pimiento picante está atravesando dificultades
No ha sido una temporada de cultivo fácil para los pimientos picantes en México, ya que el tiempo ha afectado significativamente a la oferta. "El calor no tiene precedentes y está afectando mucho a todas las variedades", afirma Jimmy Garza, de Bebo Fresh, en Texas. "Al igual que todos los demás, estamos…
Los agricultores marroquíes, desamparados ante la muerte de sus cultivos por el calor extremo
"El retraso de la temporada de tomate marroquí podría alcanzar hasta un mes"
El pasado viernes se registró en Marruecos una temperatura récord de 50,4 ºC. La ola de calor duró varios días y vino acompañada de "chergui", vientos cálidos y secos procedentes del Sáhara, tormentas de arena e incendios forestales. El impacto en la producción agrícola es importante, según fuentes…
Perú experimenta un descenso del 40% en las exportaciones de espárragos
Aunque Perú cultiva y exporta espárragos todo el año, la temporada alta se acerca. Comienza en septiembre/octubre y se extiende hasta enero. Los volúmenes suelen ser abundantes durante la temporada alta; sin emba…
Las altas temperaturas afectan gravemente a la calidad de los tomates fresa
En los dos últimos meses, el mercado del tomate fresa producido en China ha seguido bajando. Antes de mediados de julio, el precio al por mayor de los tomates se mantuvo en el nivel habitual de 7 ￥/kg, y luego el mercado siguió disminuyendo, cayendo a un mínimo de 2 ￥/kg, con ventas lentas. "El precio…
Friedrich Neber, propietario de Neber-Gemüse (Alemania), acerca de su gama de tomates Naschi:
"Sobrevivimos a la crisis porque nuestra clientela está dispuesta a pagar más por productos de alta calidad"
"Ya vamos por la tercera generación a las riendas de nuestro negocio, aunque llevamos más de 50 años en el mercado mayorista", nos cuenta Friedrich Neber, que, junto a Gudrun Neber, dirige la empresa que lleva su apellido en el municipio de Berglen. "Éramos un vivero clásico centrado en la producción de…
El precio del pimiento andaluz marca un récord en la campaña 2022/23. Y no solo en origen
De acuerdo con los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, el precio medio del pimiento ha batido esta…
Orapeleng Mocumi – Maluti PALS
Maluti Asparagus Company toma el relevo de la producción de espárragos de Sudáfrica
En Sudáfrica, en estos momentos la oferta de espárragos nacionales es "extremadamente mínima", en palabras de Orapeleng Mocumi, de Maluti PALS, al solo quedar Maluti Asparagus Company, en Roosendal, cultivando espárragos en el Estado Libre, que una vez fue el epicentro de la producción de este vegetal en…
Las temperaturas récord en Marruecos retrasarán la campaña de tomates y hortalizas tempranas
El viernes 11 de agosto, a las 1.33 de la tarde, se registró en Marruecos un récord de temperatura absoluto, con los 50,4 grados centígrados que se alcanzaron en la región de Sus-Masa. La ola de calor duró tres días y estuvo acompañada de "chergui", un viento caliente y seco procedente del Sáhara, además…
Francisco Manuel Ramos, presidente de Hortoventas: “Hay gente que ha optado por no usar su agua en un cultivo de 100 días con una sola recolección”
“La coliflor ya confeccionada llega a valer hasta 40 euros la docena”
La oferta de coliflores está en estos momentos bajo presión, y sus precios ciertamente elevados así lo constatan. “Ahora mismo estamos empezando la campaña en la zona del Llano de Zafarraya, en la provincia de Granada, pero este año la producción será muy ajustada”, explica Francisco Manuel Ramos,…
Los precios de la lechuga en California podrían fortalecerse
La oferta de lechuga de California parece normal y las previsiones para las próximas tres semanas anticipan que se mantendrán así. Sin embargo, la situación podría cambiar. "Normalmente, en otoño, el tiempo es más cálido y las variedades de lechuga y los patrones de desarrollo son un poco diferentes. El…
¿Quién es quién en la producción mundial de alcachofa?
La alcachofa es una hortaliza ampliamente producida en el mundo, como lo deja patente el ranking de los 10 mayores productores de esta hortaliza, que se reparten en diferentes…
En junio, el precio medio del tomate en la UE fue 40 céntimos de euro superior a la media
En línea con la tendencia plurianual de los precios europeos, los precios del tomate volvieron a caer en junio. Así se desprende de los últimos datos que recopila la Comisión…
En riesgo la cosecha de tomates para otoño en Sevilla por culpa de la sequía
"Ante la situación de sequía que atravesamos, hemos decidido plantar la mitad de los tomates que otros años"
La cosecha de tomates en la provincia de Sevilla disminuirá por culpa de la sequía. Entidades como la Sociedad Cooperativas Las Nieves han tomado la decisión de reducir sus…
EastFruit
Egipto sigue desplazando a EE. UU. en el mercado de la batata de la UE
Egipto volverá a exportar volúmenes récord de batatas al mercado de la UE. Los exportadores egipcios de este tubérculo han aumentado sus ventas a la UE-27 al menos 14 veces desde la campaña 2022/23, expulsando gradualmente a sus principales competidores de este mercado, informa EastFruit. En la campaña 2017/18,…
Robert Vogel, de AGF Direct (Países Bajos), sobre la escasez de hortalizas de campo abierto:
"La coliflor se vendía a 3 o 3,50 euros por pieza"
La disponibilidad de coliflor y brócoli actualmente es muy limitada en Países Bajos. "Vamos continuamente a remolque de los acontecimientos", dice Robert Vogel, de la empresa holandesa AGF Direct. "Debido al calor durante la siembra, el cuajado se había retrasado y ahora que no para de llover, el…
¿Quiénes son los mayores consumidores de hortalizas del mundo?
Se ha revelado cuáles son los países que más hortalizas consumen, y Estados Unidos y el Reino Unido ni siquiera se han colado entre los 40 principales. Los investigadores han descubierto que China es el mayor fan de las hortalizas de todos, pues un ciudadano medio de este país consume alrededor de 1 kilo…
Marcel van der Pluijm, de Feeling Fresh (Países Bajos):
"Las tarifas de transporte aéreo han vuelto a los niveles previos a la pandemia antes de lo esperado"
La temporada de exportación de pimientos holandeses comenzó más tarde que otros años. "Debido a la bajada de las tarifas de transporte aéreo esperábamos poder comenzar a exportar los pimientos en el mes de junio y así también aprovechar la fecha del 4 de julio en Estados Unidos, pero no fue posible. No…
Estados Unidos
La demanda de tomates mexicanos repunta a principios de mes
La oferta de tomate de México está en plena transición entre zonas productoras. Eduardo Herbst, de SunFed, dice que está terminando su producción en Baja California y comenzando en el centro de México, donde continuará el cultivo hasta diciembre. "La transición va por buen camino, aunque debido a la…
Estados Unidos
La demanda de hierbas frescas en la restauración vuelve a la normalidad
La oferta de hierbas aromáticas parece estable actualmente. "La oferta no ha sido un problema este año. Hemos recibido suficiente producto de Estados Unidos, de estados como Nueva Jersey, Ohio y California", afirma Camilo Peñalosa, de Infinite Herbs. Señala que, junto con la oferta estadounidense, en este…
La subida un 300% de la paja por la sequía hace "inviable" cultivar el champiñón en La Rioja
Así lo han informado la consejera de Agricultura, Noemí Manzanos, acompañada por el portavoz de la Mesa del Champiñón y de la Seta de La Rioja, Santiago Salinas, y el…
Gilad Produce (Países Bajos) planea el cultivo iluminado de minipepinos
"Los precios de los chiles se disparan debido a que la oferta es limitada"
Las condiciones meteorológicas tienen una gran influencia en el suministro de chiles. "Después del calor de junio, el tiempo se volvió frío y oscuro en el mes de julio en Países Bajos, por lo que el cuajado de los chiles ha sido muy decepcionante. La cosecha ha sido muy baja en las últimas semanas y eso…
José Miguel López, de Hortamar:
“Se sabe que este año Holanda va a plantar al 100%, por lo que estamos comenzando sin la inquietud de la campaña pasada”
Los primeros análisis de la campaña de hortícolas Almería apuntan a que, hasta ahora, se estaría observando un freno en la expansión de las superficies de tomate y pimiento, que podrían descender en torno a un 4%, de acuerdo con datos compartidos recientemente por Asaja Almería. “El año pasado, el…
Giel Hermans, de Hermans Suikermaïs (Países Bajos):
"El comienzo temprano de la cosecha de maíz dulce holandés nos viene muy bien"
Hermans Suikermaïs acaba de dar inicio a la cosecha de maíz dulce. Cerca de 55 empleados están ocupados todos los días para recolectar el maíz dulce de esta empresa holandesa. "Vamos muy adelantados, lo que no esperábamos después de una siembra tardía y muchas semanas de tiempo húmedo y frío", dice Giel…
ASAJA Almería
El pimiento y el tomate frenan su crecimiento en Almería en superficie para esta próxima campaña
ASAJA-Almería en una primera estimación apunta a que ambos cultivos tienden a mantener o incluso reducir su superficie en un 4% y 5% respectivamente. Por otro lado, el pepino y calabacín experimentan un crecimiento que puede rondar el 10% para ambos casos. ASAJA-Almería señala que, "tras el estudio…
