Juan Manuel Coello, de Patatas Meléndez: "Podremos ofrecer volúmenes fuertes a finales de abril"

Las lluvias limitan el suministro de patata nueva española

La campaña de patata temprana española de primavera ha venido con unos diez días de adelanto este año, aunque las precipitaciones en las zonas productoras esta semana están complicando las labores de cosecha, lo cual conllevará a una bajada de la disponibilidad hasta finales de abril. “Si bien estamos…

Lanzan en España el primer envase para patatas completamente biodegradable y de origen vegetal

La compañía valenciana Patatas Lázaro, a través de su marca Freshnatur, se suma a la revolución “cero plástico” siendo pionera en su sector, con la introducción en el mercado español del primer envase completamente biodegradable y de origen vegetal, que se puede encontrar desde hoy en los supermercados…

"La temporada del ajo egipcio ha sido bastante inestable este año"

La temporada egipcia de ajo seco está a punto de comenzar, mientras que la del ajo fresco ya está finalizando. Las cantidades de exportación han sido inferiores este año, pero la demanda en el mercado nacional es bastante fuerte en realidad. A su vez, esto ha derivado en unos precios altos, aunque similares…

Mimmo Bellipario:

“Nuestras patatas tardías del sur de Italia son un producto de nicho apreciado en el exterior”

La patata tardía italiana es un producto de nicho, con volúmenes limitados de unas 40 toneladas, que sin embargo encuentra admiradores en el extranjero, y en particular en Francia y Bélgica, donde reside una clientela fiel. La patata se cultiva en la tierra roja típica de la región de Apulia, en el sur…

La interprofesional de la patata de Castilla y León dispondrá de un modelo de arbitraje para solventar problemas con los contratos

La Dirección General de la Cadena Alimentaria ha mantenido esta semana una reunión con los representantes de la Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León…

Una nueva concepción de la clasificación de cebollas de alta calidad en Elveden

Fruto de una colaboración entre la fabricante británica de equipos para manipulación de hortalizas Tong Engineering y la fabricante francesa de maquinaria MAF Agrobotic, una línea de clasificación óptica de cebollas llave en mano ha permitido a Elveden Farms Ltd, una destacada productora de hortalizas del…

La superficie de ajo se estabiliza en Francia e Italia, mientras aumenta un 6% en España

En la reunión del 6 de abril del grupo de ajo hispano-franco-italiano-portugués, encuentro en el que no participaron los representantes de Portugal, se analizó el desarrollo…

Mercado europeo de la patata (semana 14)

Francia: los precios son estables, pero los agentes industriales realizan pocas compras

Mercados físicos europeosInforme de precios €/t (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA: Las plantaciones de precoces en Flandes occidental continuaron lentamente. Según la fuente, se calcula que entre el 30 y el 50% están ya plantadas. Por lo que respecta a la cosecha principal, la semana…

Estados Unidos

Presentación del nuevo diseño del envase de la cebolla Vidalia

G&R Farms ha rediseñado sus bolsas, cajas y envases de cebollas Vidalia en consonancia con la nueva imagen de marca de la empresa. El diseño, pensado para el consumidor, incluye una nueva fotografía que muestra la finca familiar de tercera generación junto con su eslogan "Grown with Passion, Served with…

TVA Organics (Países Bajos): almacenamiento, clasificación y suministro todo el año

"Estamos listos para la transición a más cebollas ecológicas en los lineales"

Aunque el cultivo de cebolla ecológica en la provincia holandesa de Flevolanda ha ido en aumento en los últimos años, también hay pioneros que llevan cultivado cebollas ecológicas durante décadas. Y entre las empresas de cultivo ecológico y biodinámico con un largo recorrido, se encuentran Twisk y Van Andel…

Castilla y León lidera la producción española de planta madre de fresa y de patata de siembra

España lidera la producción europea de planta madre de fresa y es el segundo país en importancia del mundo después de Estados Unidos. Y Castilla y León es la primera comunidad…

Mercado europeo de la patata (semana 13)

Las fábricas holandessa no adquieren ningún volumen más allá de los contratos

Mercados físicos europeosInforme de precios €/t (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: los mercados siguen en calma, con pocos compradores activos y poca oferta concreta (en parte debido al retorno de las actividades en el campo). La exportación sigue siendo muy difícil…

Maarten van Damme, de Dacomex (Países Bajos):

"No me sorprendería que el precio en campo de la cebolla después de Semana Santa bajara a menos de 10 céntimos"

La construcción del nuevo almacén para la empresa holandesa Dacomex sigue avanzando a buen ritmo. "Todo va según lo planeado. Las primeras máquinas llegaron esta semana y se espera que podamos empezar a utilizarlas a partir de la nueva temporada", dice Maarten van Damme, quien invierte mucho tiempo en supervisar…

Ucrania duplica las importaciones de ajo en los últimos cinco años

Dado que existe una carencia de producción industrial de ajo en Ucrania, las importaciones son necesarias. Además, debido a la pandemia, los productos que ayudan a combatir diversos…

La patata brasileña mantiene precios firmes de cara a la Semana Santa

La semana pasada, los precios medios de las patatas se mantuvieron estables en los Centros de Distribución en las capitales de São Paulo y Río de Janeiro, mientras que en…

La escasez de contenedores marítimos se ha resuelto en gran medida

El precio de exportación del ajo chino se está estabilizando

El precio de mercado del ajo chino subió antes de la Fiesta de la Primavera en China, que este año cayó el 12 de febrero, pero después de las vacaciones comenzó a disminuir. Y en las últimas dos semanas se ha estabilizado. El precio de exportación actual ha bajado un tercio en comparación con el año pasado.…

Mercado europeo de la patata (semana 12)

Francia: el descenso de los precios se hace sentir en todos los mercados

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: mercados en calma, con poca oferta y sobre todo (muy) pocos compradores, tanto para industria como para exportación. Bintje: no se han cotizado por la falta de transacciones. Fontane,…

El producto estará disponible desde esta semana hasta mediados de mayo

La patata nueva de Málaga llega de nuevo al "retail" de la mano de Ibérica de Patatas

Ibérica de Patatas, una de las principales comercializadoras de patata de consumo en España, lleva de nuevo este año al comercio retail la patata nueva de Málaga, la primera…

El suministro de cebolla y ajo congelados se mantiene estable

Crece la demanda de cebollas chinas en el mercado asiático y el precio sube un 35%

El precio de las cebollas chinas sigue aumentando debido a la buena demanda. Además, los costes de envío continúan altos, aunque la escasez de contenedores marítimos ya no es tan grande como antes. El mercado del ajo, por otro lado, se mantiene estable. Varios mercados aumentaron sus importaciones de cebolla…

Mercado europeo de la patata (semana 11)

Francia: se han adquirido escasos volúmenes libres

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: mercados en calma, con poca oferta y sobre todo (muy) pocos compradores, tanto para industria como para exportación. Bintje, Fontane y Challenger: no se han cotizado por la falta de transacciones.…

Derk van Stokkum, de Van der Lans International (Países Bajos):

“Hemos optado por empezar a importar las cebollas de Nueva Zelanda un poco más tarde”

La semana pasada, las primeras cebollas rojas y amarillas de Nueva Zelanda llegaron a la empresa holandesa Van der Lans International. "Hemos optado por empezar a importar las cebollas de Nueva Zelanda un poco más tarde por la mayor disponibilidad de producto europeo. Además, la ventana de ventas de las cebollas…

Las superficies de patatas ecológicas en Alta Francia están en aumento pese a un mercado limitado

Con el cierre del sector de la restauración y el consiguiente descenso de la actividad de la industria, la patata ecológica, al igual que la tradicional, ha sufrido la crisis…

Edgar Günther (SuezFruit), sobre la actual temporada egipcia:

"El ajo fresco tiene una gran demanda en los mercados mayoristas y por parte de los envasadores"

La temporada egipcia del ajo, que empezó hace algo más de un mes, ya está yendo a toda velocidad. Varios contenedores de ajo fresco llegan cada semana a varios puertos marítimos de Europa, de acuerdo con Edgar Günther, director de SuezFruit, que este año lanza el ajo verde también en el mercado alemán. Günther…

La temporada del ajo egipcio ha comenzado con una cosecha temprana

"Preveo que las exportaciones de ajo crecerán esta temporada un 30%"

Esta temporada, la cosecha del ajo en Egipto se ha adelantado, por lo que este año los calibres son más pequeños. Sin embargo, la demanda es relativamente alta y, según la exportadora…

Se espera una reducción de la superficie, que rondará las 4.000 hectáreas

Comienzan las labores de siembra de patatas en Salamanca

Aunque se esperan menos hectáreas por el impacto que tuvo el cierre de la hostelería en el sector de la patata y por la incertidumbre sobre su apertura en verano por la…

Las exportaciones de ajos frescos peruanos caen al inicio de 2021

Los datos del portal Agrodata Perú evidencian la importante caída de las exportaciones de ajos frescos de Perú durante los dos primeros meses de 2021. En ese periodo, el país…

El mercado chino del ajo se estabiliza, pero los costes de envío siguen siendo altos

Desde diciembre del año pasado, el mercado chino del ajo ha gozado de cierta estabilidad. Las fluctuaciones de precios son más bien pequeñas. Además, los costes de envío están bajando, aunque muy lentamente, así que las tarifas de transporte siguen siendo altas en comparación con el año pasado. "La superficie cultivada…

Hay buenas oportunidades para el ajo egipcio en Brasil

Los exportadores egipcios están en una buena posición para vender más ajo a Brasil en este momento, según el agregado agrícola de Brasil en El Cairo, Cesar Simas Teles. "Para…

Tjerk Nagel, de Konaxx Onions:

“Egipto se está beneficiando de las especulaciones de los productores de cebolla holandeses”

Los comerciantes holandeses de cebollas no lo tienen fácil en estos momentos, de acuerdo con Tjerk Nagel, de la empresa holandesa Konaxx Onions. "Por supuesto, tuvimos un inicio de temporada increíblemente bueno. No hubo límite. Cualquiera que no quisiera pagar un buen precio por las cebollas en primavera,…

Erik Waterman, Waterman Onions (Países Bajos):

"La fiesta ha empezado, pero aún no han llegado todos"

"Normalmente estamos en Fruit Logistica en Berlín o esquiando. Ahora estamos aquí parados, mirándonos el uno al otro", bromea Erik Waterman, de Waterman Onions, en los Países Bajos. Eso fue en febrero y se refería a la tranquilidad temporal del mercado de la cebolla. No obstante, según él, este descenso es…

Mercado europeo de la patata (semana 10)

Francia: se recuperaron los precios

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: el mercado está poco animado con una oferta presente y una demanda limitada. Se han observado pocas exportaciones: los países del este tienen alguna necesidad, pero no continúan los pedidos…

Informe de la Interprofesional de la Patata en Francia (CNIPT)

Situación de los “stocks” de patatas europeos

La Interprofesional de la Patata en Francia (CNIPT) ha publicado en su último boletín semanal del 11 de marzo la situación del stock de patatas en los principales países de la…

La patata dejará de cotizar en la Lonja de León

La Lonja de León ha dado por finalizada la cotización de la patata al “no haber ya existencias en manos de los agricultores”, como han señalado desde la entidad. Según ha…

La temporada de ajo egipcio ya está en marcha

La temporada egipcia de ajo ha comenzado y la cosecha ha sido relativamente buena este año. Hay disponibles más calibres pequeños que grandes y en los dos últimos meses el tiempo…

Un frente frío retrasa la cosecha de papas y cebollas panameñas en Chiriquí

Las precipitaciones asociadas a un frente frío que se han registrado en Tierras Altas, en la provincia de Chiriquí, han interrumpido el proceso de cosecha de algunos productos…

Carl van de Wiel, de Agro Centre Holland:

"Dos años seguidos de altísimas exportaciones de cebollas rojas a Asia no ofrecen ninguna garantía para el futuro"

Durante la primera mitad de la temporada de cebollas, la prohibición de las exportaciones de cebolla de la India llevó a envíos gigantescos de cebollas rojas holandesas a Asia. Mientras tanto, el mercado ha cambiado por completo. Para Carl van de Wiel, de Agro Centre Holland, una empresa holandesa especializada…

Los papicultores colombianos registran pérdidas millonarias entre agosto y diciembre del año pasado

En los últimos meses de 2020, el sector patatero de Colombia ha sufrido pérdidas millonarias como consecuencia de una sobreoferta de producto que coincidió con la contracción…

Los bajos precios complican las ventas de ajo argentino

“Todavía queda bastante ajo por salir, casi el 50% de la cosecha a enero”

El año pasado, el brote de coronavirus obligó a China a frenar sus exportaciones de ajo, lo que provocó un desabastecimiento en el  mercado internacional. Esta situación elevó los…

Mercado europeo de la patata (semana 9)

Alemania: pese al progreso del consumo, se mantienen los precios a los productores

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: el mercado está sostenido con una oferta limitada y poca demanda. Bintje, Fontane, Challenger: de 7,50 a 8,00 €/q; los precios más recurrentes a 7,50 €/q. Mercados sostenidos. En Bintje,…

La temporada peruana del ajo acaba temprano, pero tuvo demanda y precios altos

Si bien la temporada peruana del ajo suele durar hasta marzo, y en ocasiones incluso hasta abril, la actual ya casi ha concluido. "La temporada depende mucho de los precios del mercado", indica Cristian Flores, de Sol de Olmos. "La temporada de este año comenzó temprano, a mediados de septiembre en lugar…

La UE aclara la aplicación del LMR al CIPC

Una buena noticia para el sector de la patata: la Comisión Europea acaba de fijar oficialmente el valor de 0,4 ppm como límite máximo de residuos temporal (LMRt) en (productos…

F.lli Napolitano: "Los mercados mayoristas europeos han reducido los pedidos por el coronavirus"

Egipto es un competidor para la producción italiana de cebolletas

"La cebolleta es un producto típico italiano, producida sobre todo en la región de Campania. Pero además de la producción de invierno italiana, la egipcia también se está consolidando en los mercados. El resultado es una lucha comercial entre Italia y Egipto", dice Gennaro Napolitano, de la empresa homónima…

La producción de patatas Princesa Amandine se duplicará este año hasta alcanzar las 80 hectáreas de cultivo

El consumo de patata fresca en los hogares españoles creció un 16% hasta noviembre de 2020 sumando 891,4 millones de kilogramos, según los datos del Panel de Consumo del…

La Suprema Corte de México retrasa la conclusión sobre las importaciones de papas frescas de Estados Unidos

Durante la audiencia de la Suprema Corte de Justicia de la Nación de México, el magistrado autor del proyecto de sentencia que anula la prohibición de importar papas frescas…

Los agricultores chinos plantaron menos ajo, pero todavía hay mucho producto almacenado

La demanda de ajo en los mercados extranjeros ha disminuido debido al aumento de los costes de envío y la apreciación del yuan. El mercado chino del ajo se encuentra actualmente estable y solo hay algunas pequeñas fluctuaciones de precios. “Los grandes proveedores de ajo están ansiosos por vender, pero por varias…

Estados Unidos

Las cebollas Vidalia tienen por delante un mercado firme en 2021

Después de una fuerte temporada 2020, la próxima temporada de cebolla Vidalia se prevé de nuevo firme. John Shuman, de Shuman Farms, con sede en Reidsville, Georgia, dice que, si bien la superficie oficial de cebolla Vidalia todavía no se ha informado al Departamento de Agricultura del estado, una encuesta…

España y Francia recomiendan la siembra de patata de lavado

Las organizaciones interprofesionales de la patata de Castilla y León y de Francia (CNIPT) mantuvieron la semana pasada una reunión virtual en la que intercambiaron opiniones…

Volker Reuter, Reuter & Heka (Alemania):

"Fuerte demanda de cebollas españolas y del Palatinado"

A pesar del cierre actual de los restaurantes, las patatas, las cebollas y los ajos siguen llegando a los consumidores. Volker Reuter, director de Reuter & Heka en el mercado mayorista de Duisburg, afirma que las cebollas de alta calidad son bien recibidas por puntos de venta como los mercados semanales…

Mercado europeo de la patata (semana 8)

Francia: los mercados de productos frescos siguen en calma, con precios estables

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: la mayor parte de los agentes industriales vuelven a comprar, pero la demanda sigue también dinamizada por las compras para completar los contratos, entre productores y con comercio intermediario.…

De Groot en Slot B.V. inicia un proyecto sobre la cebolla a largo plazo

"Utilizar variedades de cebolla etíopes y probar las mejores condiciones para mejorar el cultivo de la cebolla será el punto de partida de este proyecto", afirma Jan Slot, de De Groot en Slot B.V., líder holandés del mercado mundial de semillas de cebolla. Hace un par de semanas, el proyecto se puso en…

Pieter Gabriëls, sobre la chalota de siembra Innovator de Bejo/DGS:

"Las chalotas no deben confundirse con una cebolla pequeña"

Después de años de trabajo de fitomejoramiento, Bejo y De Groot & Slot presentan una chalota de siembra con alta resistencia al mildiu velloso, la primera de este tipo. Hablamos con el director general de Bejo Alemania, Pieter Gabriëls, sobre el desarrollo de esta variedad llamada Innovator. La resistencia…

William Nannes, de J.P. Beemsterboer Food Traders (Países Bajos):

"El precio en campo y el precio por bala de la cebolla no coinciden en absoluto"

El mercado de la cebolla se encuentra actualmente muy desequilibrado. "La demanda no es ni siquiera muy buena, pero los precios son altos y estables. No obstante, el precio en…

La NEPG alerta de que se están ofertando contratos de patata a precios hasta un 10% más bajos

La Asociación de Productores de Patata del Noroeste de Europa (NEPG), que agrupa a productores de Alemania, Francia, Bélgica, Reino Unido y Países Bajos, está denunciando que…

Europlant Pflanzenzucht GmbH

Lanzan dos variedades de patatas bajas en carbohidratos

La patata es uno de los alimentos más populares del mundo, pero para muchos consumidores, sin embargo, contiene demasiados carbohidratos. Por ello, Europlant, adaptándose a…

Mercado europeo de la patata (semana 7)

Países Bajos: aumento generalizado de los precios

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: algunos agentes industriales siguen comprando para cubrir necesidades limitadas, pero los mercados también están sostenidos por la demanda de patatas para completar volúmenes que faltan…

Las primeras cebollas de Río Negro con destino al mercado brasileño están en la línea de salida

El 20 de febrero dará comienzo la exportación de cebollas rionegrinas a Brasil, con el envío de las primeras 1.800 bolsas de esta hortaliza, informó el presidente de la Cámara…

La opinión de un comerciante italiano en este año inusual

“Es mejor sembrar una hectárea menos de patatas que una más”

En las últimas semanas, la asociación NEPG, que agrupa a los productores de patata de Francia, Bélgica, Alemania, Países Bajos y el Reino Unido, ha recomendado a los productores ser prudentes en la siembra. "La situación actual del mercado invita a la reflexión. Cuando un agricultor me pide un consejo, recomiendo…

Evaluación de las reservas belgas de patata a 1 de febrero de 2021

"Los volúmenes libres son escasos en todas las variedades"

La evaluación de las reservas en proceso de comercialización sigue siendo un elemento de gran importancia para comprender la evolución de los mercados. Por 24.º año consecutivo, se llevó a cabo una encuesta por parte del Fiwap, Carah e Inagro/PCA con 208 productores belgas de patata. En Valonia, 83…

Restrain

Controle el ahijamiento de sus patatas con etileno: una opción segura y rentable

La crisis del coronavirus está causando una disminución de la demanda de patatas en la industria procesadora. Por ello, el foco de atención ha vuelto a ponerse en las distintas alternativas para el control del ahijamiento, ya que permiten un almacenamiento seguro. Uno de los productos que más se utilizan…

Estados Unidos es el principal destino para la cebolla dulce de Perú

De acuerdo con el gerente general de Key Perú, Miguel Ognio, en la campaña 2020/2021 el volumen de cebollas dulces exportado por Perú alcanzó las 156.000 toneladas (6.000…

Mendoza (Argentina)

Aylin, un ajo blanco temprano desarrollado para el mercado internacional

El INTA La Consulta (Mendoza) presentó una nueva variedad de ajo blanco que destaca por su cosecha temprana, que permite anticipar el ingreso al mercado entre 30 y 40 días…

Los mercados norteamericanos son prometedores para el ajo egipcio

La temporada de ajo egipcio ha comenzado, y los primeros envíos de ajo verde ya han salido por vía marítima. Los volúmenes son mayores este año, y la calidad ha mejorado respecto a la temporada anterior. Según un exportador egipcio, eso se debe a que los agricultores tienen más experiencia en el cultivo,…

Mercado europeo de la patata (semana 6)

Francia: la industria realiza muy pocas compras

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: numerosos agentes industriales siguen comprando para cubrir necesidades limitadas, pero los mercados siguen siendo dinámicos por la demanda de patatas para completar volúmenes que faltan…

Los productores peruanos de cebolla culminan una temporada con sólida demanda y precios

La temporada de cebolla peruana está llegando a su fin este mes, ya que quedan aproximadamente dos semanas de cosecha. La temporada comenzó algo temprano en verano y ha durado los seis meses habituales. Roberto Monge, de KeyPeru, afirma: “Yo diría que la temporada en general ha sido buena en términos de…

Leon van den Oord, de Jac van den Oord Potatoes (Países Bajos):

"Cuando hace mucho frío, la demanda se desplaza a patatas harinosas para guisar"

Después de que la nieve llegara a los Países Bajos el sábado por la noche, en muchos hogares vuelve a haber un guiso de patatas en la mesa. "A finales de la semana pasada ya vimos que había muchas compras de acaparamiento. Ayer, sin embargo, las ventas fueron mucho más tranquilas", dice Leon van den…

A&A Organic Farms presenta su nueva etiqueta Doble A

A&A Organic Farms de Watsonville, California, ha comenzado a recibir sus primeros contenedores de ajo de Argentina. "Con el ajo orgánico y convencional disponibles este año, aprovechamos la oportunidad para empacar la cosecha de este año en nuestra nueva etiqueta Doble A", informa el presidente, Andy…

Estados Unidos

Un nuevo envase para patatas compostable en el hogar

Febrero es el Potato Lover's Month, el mes de los amantes de la patata, y Morning Kiss Organic y Gold Bell, empresas pertenecientes a Arrowfarms, presentan una nueva bolsa de papel compostable para envasar este producto. Las nuevas bolsas para patatas están fabricadas con papel de dos capas y presentan una…

Argentina

Brasil no ha colmado las expectativas del sector ajero de Mendoza

Según Guillermo San Martín, gerente de la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajos, Cebollas y Afines de la Provincia de Mendoza (Asocamen), el mercado…

Jared Gutiérrez, de Columbia Basin Onion LLC. (EE. UU.)

La demanda de cebolla es difícil de predecir

Con una buena oferta de cebollas en todo Estados Unidos, la demanda todavía es difícil de determinar. "Con la cosecha a mano, parece que las cifras son buenas. Si fuera un año normal, diríamos que hay un poco de escasez, pero es un año inusual desde la perspectiva comercial, así que la oferta está bien",…

Heinz Düpmann (Alemania):

“Con los restaurantes cerrados, la ventas de cebollas estarán impulsadas por las barbacoas en primavera”

Las cebollas han sido uno de los pocos productos que se han mantenido firmes durante la crisis del coronavirus. Si bien el mercado de la patata ha sufrido debido al cierre de la hostelería, las cebollas siguen en su línea de los últimos años, de acuerdo con Heinz Düpmann, director de la empresa alemana Düpmann…

CBS

El rendimiento bruto de las cebollas de siembra holandesas fue un 4% inferior en 2020

En 2020, el rendimiento bruto de las cebollas de siembra disminuyó un 4% en relación con 2019. Asimismo, según las estimaciones definitivas de cosecha realizadas por Statistics Netherlands (CBS), el rendimiento bruto de las patatas de consumo se mantuvo prácticamente sin cambios. Según esas estimaciones,…

Régis Le Saint, de Le Vili:

"Un mercado complicado para la echalión, normal para la cebolla y muy prometedor para la chalota"

"La campaña de las cebollas en Francia se desarrolla de forma tranquila", afirma Regis Le Saint, de la empresa Le Vili. "La demanda francesa es normal para una temporada como la de este año. El mercado está impulsado por la demanda de importaciones de Portugal y España, que este año llega antes de lo…

Baleares pide al Reino Unido que mantenga las condiciones para la exportación de patatas

La titular de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, Mae de la Concha, ha remitido una carta al ministro de Agricultura del Reino Unido, George Eustice, en la…

El ajo egipcio tiene una fuerte demanda en Europa

La temporada de ajo egipcio ha comenzado y la demanda está siendo fuerte. La temporada ha llegado en un momento oportuno, ya que los precios del ajo han sido bastante altos en Europa últimamente, y el ajo de Egipto es más barato en general. Como los precios del ajo han sido elevados en Europa, la…

Mercado europeo de la patata (semana 5)

Francia: actividad muy correcta por parte de las fábricas

Mercados físicos europeosInforme de precios (fuente: NEPG): BélgicaInforme de los mercados Fiwap/PCA:Patatas industriales: las necesidades directas de las fábricas siguen siendo escasas; sin embargo, numerosos agentes industriales realizan compras. Los mercados están más dinámicos que las semanas anteriores,…

Mathieu Sánchez, de Top’Pom:

"Se mantienen los precios de la patata para los lotes de calidad"

"Es un periodo poco dinámico en el mercado de la patata", afirma Mathieu Sánchez, de Top’Pom. "En general, el mercado de productos frescos sigue en calma, con algunos picos y semanas más dinámicas. El nivel de exigencia de calidad de los envasadores siempre es elevada, con pocas salidas para los lotes…

Se prevé que la superficie plantada de cebolla en España se reduzca ligeramente este año

"En una situación normal, los precios de la cebolla grande serían ahora altísimos”

La campaña de cebolla de guarda avanza en España con una demanda estancada y precios que no reflejan la baja disponibilidad de producto, ya que los rendimientos de la cosecha de 2020 cayeron más de un 40%.  “Las exportaciones han bajado mucho desde que se inició la pandemia de coronavirus. Desde la segunda…

La plataforma digital An-Ja alemana ofrece a los consumidores la patata adecuada

“Queremos que las recetas con patatas ganen en valor”

Dentro de la oferta de patatas siempre ha habido la posibilidad de elegir entre patatas de bajo, medio o alto contenido de almidón (de cerosas a harinosas). Pero la selección de variedades ha aumentado mucho a lo largo de los años y con ella las propiedades y versatilidad del tubérculo. Mientras tanto,…

La Interprofesional de la Patata española reclama al Ministerio de Sanidad el visto bueno del antigerminante Dormir

La Asociación de Operadores de Patata en Origen de Castilla y León (Asopocyl) y la Interprofesional de la Patata de Castilla y León van a solicitar al Ministerio de Sanidad…

Desarrollan en Ucrania una variedad de patata con un rendimiento de hasta 100 t/ha

El Instituto de Cultivo de Patata de Ucrania ha desarrollado una variedad de patata de alto rendimiento que, alcanzando hasta 100 toneladas por hectárea, multiplica por 6 el…

La temporada egipcia de ajo comienza con una demanda muy fuerte

La temporada egipcia de ajo ya está percibiendo una demanda fuerte esta temporada, pese a que, por el momento, solo hay disponibles calibres pequeños. El año pasado, la exportadora egipcia Global Veg Egy tuvo la oportunidad de ingresar a nuevos mercados en América del Norte, y espera que la fuerte temporada…


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