Patatas, Cebollas & Ajos

Patatas holandesas de baja calidad: los comerciantes sudamericanos miran hacia China

"Recientemente hemos recibido una gran cantidad de pedidos de comerciantes sudamericanos. En temporadas anteriores, estos comerciantes importaron sus patatas de los Países Bajos. Sin embargo, según sus comentarios, las patatas holandesas que importaron hace poco se echaban a perder fácilmente. La calidad…

Juan Manuel Coello, de Patatas Meléndez: "Cada vez hay mayor planificación"

España: "Se están equilibrando la oferta y la demanda de patata, hay buenas previsiones"

Castilla y León se encuentra en el ecuador de su cosecha de patata en estos momentos, con buenas expectativas y niveles de venta muy satisfactorios. “La campaña arrancó muy fuerte en precios cuando empezamos a comercializar patata nueva del sur de España, debido a la enorme demanda y por la falta de…

Wim Waterman:

"Gracias a las importaciones, tuvimos cebollas y trabajo en abundancia la temporada pasada"

Cada temporada de cebolla es diferente, pero la temporada pasada sin duda pasará a la historia como una temporada especial. "Temíamos contar con muy poco volumen para…

Kees Schouten, de Altena Potatoes:

Países Bajos: "Las exportaciones limitadas ejercen presión sobre el precio de las patatas"

Actualmente las exportaciones de patatas no terminan de arrancar, señala Kees Schouten, de la empresa mayorista holandesa de patatas Altena Potatoes, ubicada en la localidad de Veen. "Afortunadamente, la demanda interna está comenzando a aumentar un poco, después de un período tranquilo por el calor del…

David Archer, de Condifresh:

"Las primeras cebollas de origen francés llegan a los estantes"

Tras un año particular en lo referente al mercado de la cebolla, vuelve a ser posible encontrar en los mayoristas y en las grandes superficies la cebolla de origen francés. "Desde mediados de julio, comenzamos la cosecha de las primeras cebollas de origen francés con nuestra marca Condichef, que ya están…

Frans Cool, de Paul Cool:

Bélgica: "El mercado de las cebollas para plantar pasa unos momentos difíciles"

“El sector de las cebollas pasa unos momentos difíciles. Actualmente hay poco comercio de cebollas para plantar, lo que provoca pánico entre los productores. Tienen miedo de quedarse sin vender sus productos, pero no creo que sea tan grave. Debido a la sequía, se espera un volumen mucho menor de lo…

Se acerca la cosecha principal de papas ecológicas bávaras

"Grandes oportunidades de crecimiento para las patatas ecológicas en comidas fuera de casa"

Desde mediados de junio ha habido oferta de patatas ecológicas bávaras para los minoristas, pero las cantidades grandes solo han estado disponibles desde principios de este mes. "La posición inicial podría ser un poco mejor, pero no podemos quejarnos. La demanda todavía es algo moderada, pero esto es…

Dirk Garos (Restrain) experimenta una gran demanda de etileno como antigerminativo en patata

"Búsqueda mundial de alternativas al CIPC libres de residuos"

A partir de 2020, la Comisión Europea prohibirá el CIPC como antigerminativo en patata, lo que plantea un desafío para muchos productores. Dirk Garos, de la empresa de equipos de almacenamiento Restrain's, lleva 13 años trabajando en la introducción del etileno para el almacenamiento, pues el compuesto…

China: Los precios del ajo suben a 2,3 dólares por kilo

Los precios del ajo han subido mucho desde junio. En el sector retail , el ajo se vende a 16 yuanes/kilo (2,3 dólares/kilo), en comparación con los 6-8 yuanes/kilo (0,85-1,13…

Panamá: El suministro de cebollas aún supone un problema en el país

El abastecimiento de cebollas en Panamá aún no se ha restablecido a pesar de la importación excepcional libre de aranceles que se realizó en el mes de julio. Según ha…

Grandes fluctuaciones de precios en el mercado de exportación

El mercado chino de la cebolla se encuentra en un momento difícil

La cosecha de cebollas holandesas de esta nueva temporada ya está disponible en el mercado internacional. El suministro de cebollas holandesas tiene un impacto innegable en el mercado chino. Los productores holandeses ven a los Países Bajos como uno de los mayores productores de cebolla del mundo. Las…

Los precios del ajo chino han comenzado a caer

El precio general del ajo en 2019 aumentó en el norte de China. Según Xie Lei, analista del mercado Xinfadi de Pekín, en el mes de mayo, los precios de la nueva cosecha…

Dan Sawatzky, de Keystone Potato Producers Association:

"La escasez de patatas de este año es una anomalía para Canadá"

Las tiendas de alimentación de la provincia de Manitoba no han tenido la cantidad habitual de patatas locales este año, y el presidente de la Keystone Potato Producers…

Mercado europeo de la patata (semana 32)

Países Bajos: La tendencia es completamente inversa a la semana pasada

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica: Informe de los mercados Fiwap/PCA: Patatas precoces industriales: mercado en calma con pocas transacciones observadas. El descenso de los precios tiende a limitar la oferta, que no es excesiva. Frente a esto, la demanda industrial la…

España: UCCL denuncia "arranque temprano" para bajar el precio de la patata

UCCL denuncia "bulos" y "arranque temprano" para bajar el precio de la patata en la comunidad. La organización agraria asegura que hay una desinformación por parte de los…

España: El precio de la patata se duplica por la escasez en Europa

El precio de la patata se ha situado en niveles de récord. La escasa producción en Europa por culpa de la sequía ha desplomado las cifras de exportación de los principales países productores (Francia, Holanda y Alemania), mientras que España, donde la cosecha no ha sido tan mala, ha vendido más producto…

Descubren que las patatas silvestres son claves para aumentar la resistencia

Las patatas han sido un elemento básico de la dieta de Escocia durante medio milenio, pero una nueva investigación sugiere que las diferencias genéticas limitadas en las variedades de las patatas han dejado a las patatas británicas y estadounidenses vulnerables a la enfermedad que causó la Gran Hambruna…

Un productor de Nueva Zelanda lanza una malla compostable para hortalizas

Un productor de hortalizas de Hawke’s Bay se ha convertido en el primer productor de Nueva Zelanda en utilizar mallas compostables caseras para cebollas ecológicas. La iniciativa de Bostock New Zealand es el último avance de la empresa para reducir sus envases de plástico. Este año ha sido el primer…

Condiciones muy favorables para la campaña de ajo español

La Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos, ANPCA, se reunió el pasado 26 de julio en el marco de la Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras, con el objetivo de analizar el desarrollo de la campaña 2019 de ajo y su evolución en los últimos meses, además de abordar otros temas…

Se desploma el precio de la patata en Castilla y León

Los precios de la patata bajaron drásticamente en la Lonja de Segovia, donde las cotizaciones han bajado en una semana a la mitad de su valor. Según fuentes de esta lonja, se…

España: Se prevé una cosecha de 850.000 t de patatas en Castilla y León

De acuerdo con las estimaciones del sector productor de patatas de Castilla y León, la cosecha de este año llegará a las 850.000 toneladas, frente a las 680.000 del año anterior. Los arranques se han generalizado en la provincia de Valladolid, "en la zona de Cuéllar, menos; en Ávila no habían empezado,…

Mercado europeo de la patata (semana 29)

Flandes Occidental: se prohíbe el riego en numerosas subregiones

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica : Informe de los mercados Fiwap/PCA: Patatas precoces industriales: El mercado siempre está nutrido de las patatas precoces de Burdeos (volúmenes menos importantes), así como de las precoces de Renania y de Flandes Occidental (los…

El ajo suizo es bien recibido

Suiza: "Hoy en día solo los productos de nicho te brindan una oportunidad en el mercado"

La superficie cultivada con ajo en Suiza ha aumentado de manera constante en los últimos años y actualmente alcanza las 50 hectáreas. El productor Pirmin Bobst, de la…

Buenas oportunidades de venta para la patata nueva alemana en el norte de Francia

El sector alemán de la patata se encuentra actualmente en plena temporada de patata temprana. Hay disponible una cantidad buena de tubérculos tempranos para los comerciantes y los exportadores. Henning Bannick, director general de la empresa bávara Straubinger Kartoffelhandels GmbH, opina que Francia es…

República Checa: Comienza la campaña de ajo con precios altos por la sequía

La República Checa ha importado ajo por valor de 4,7 millones de euros en los primeros cinco meses de 2019, en su mayoría procedentes de España y de China, tras la merma de la…

Felix Molenaar, de Fa. Molenaar:

Países Bajos: "El mercado de la patata es una burbuja a punto de estallar"

Según Felix Molenaar, de la empresa homónima de la localidad holandesa de Haarlem, el mercado de la patata de mesa se encuentra bastante tranquilo. "No es inusual esta situación a principios del verano, pero en realidad ya lleva siendo así desde febrero. Entonces tuvimos temperaturas de 20 grados o más…

Panamá: El arancel de importación de cebollas se reduce al 0%

El Gobierno Nacional panameño ha aprobado de manera excepcional la reducción al 0% del arancel de importación de cebollas, para realizar la compra de 6.000 toneladas de esta…

Arranca la campaña en Castilla y León con la previsión de una buena calidad

España: "El salto de profesionalidad de los productores de patatas es espectacular"

Una vez arrancada la campaña de recolección de patatas en Castilla y León, los productores del sector confían en que se mantengan los buenos precios registrados en Andalucía y Murcia, de 0,45-0,50 euros por kilo. Juan Manuel Coello, Director de Operaciones de Patatas Meléndez, señala que “es muy…

Precipitar la cosecha podría crear una tendencia a la baja en las cotizaciones

España: ASAJA Salamanca pide que se respete el escalonamiento de la cosecha de patatas

La organización agraria ASAJA Salamanca ha emitido un comunicado pidiendo a los productores de patata que no precipiten las tareas de recolección a pesar de que en los momentos actuales el precio favorece a los agricultores. La organización ha explicado que de adelantarse a los ciclos normales, las…

Aceite de menta verde como alternativa natural para el almacenamiento de patatas

Teniendo en cuenta el problemático inicio de la temporada italiana de patata, debido a la falta de algunos tratamientos poscosecha, el gerente de Cedax, Andrea Bosi, ha querido compartir sus opiniones. "Por lo que he leído, creo que deberíamos ser más claros en algunas cosas. No es cierto que no haya…

Jan Franje, de Franje Onions:

"Los precios de las cebollas para plantar holandesas se han desplomado"

Actualmente hay tranquilidad en el mercado de la cebolla. "Estamos procesando las últimas cebollas egipcias esta semana. Pero ya hay muchas cebollas para plantar holandesas. Los dos orígenes se estorban mutuamente y por ello los precios están bajo presión", dice Jan Franje, de la planta de clasificación…

Ha sido una temporada lenta en Europa

La temporada de ajo egipcio está finalizando

La temporada de ajo fresco en Egipto casi está acabando. Según un exportador, el mercado ha sido bastante lento, en especial en Europa. El menor consumo ha complicado un poco más la temporada, pero en general ha sido satisfactoria. En las próximas semanas la temporada del ajo en Egipto finalizará, pues…

España: La cebolla de León casi duplica la superficie este año

El cultivo de cebolla en León incorpora una nueva variedad este año y abre mercados en su segundo año de expansión. En una campaña en el que casi duplica su superficie, la…

EE. UU.: Oferta limitada de cebolla hasta septiembre

Varios factores están afectando a la oferta actual de cebollas. “En mayo y a principios de junio, el centro del Valle de San Joaquin, en California, experimentó unas…

Mercado europeo de la patata (semana 28)

Alemania: "En general, la sequía comienza a causar estragos"

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Patatas precoces industriales: El mercado está abastecido a la vez por las patatas precoces de Burdeos (a menudo producidas por los belgas, con Première e Innovator, con un rendimiento y una calidad…

Argentina: El acuerdo Mercosur-UE permitirá duplicar las exportaciones de ajo

Desde la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajos, Cebollas y Afines de Mendoza (Asocamen), han informado que gracias al acuerdo Mercosur-UE se podrían duplicar las exportaciones de ajo. Ariel Zucarelli, presidente de Asocamen, ha afirmado: “Sabemos que el acuerdo es un proceso…

M.H. Verpackungs- und Anlagentechnik GmbH

Alemania: "Las soluciones completas para patatas, cebollas y zanahorias son nuestra actividad principal"

Las patatas tempranas alemanas han estado disponibles en el mercado desde hace varias semanas, y dentro de poco comenzará la campaña de cosecha de zanahorias y cebollas. Este período es tradicionalmente la temporada alta para Michael Hörnschemeyer, director de la empresa alemana M.H. Verpackungs- und…

China: "Los precios del ajo se mantienen altos"

Después del Año Nuevo chino (5 de febrero 2019), los precios del ajo han seguido aumentando y siguen siendo altos en China. “El rendimiento de ajo por hectárea en la provincia de Shandong ha aumentado este año en comparación con el año anterior. Esto se debe principalmente al hecho de que el mercado fue…

España: Comienzo inminente de la campaña de patatas de Castilla y León

Esta semana comenzará la campaña de patata en Castilla y León. Eduardo Arroyo, presidente de la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León (APPACYL), ha señalado que en estos momentos los precios están altos, en torno a los 50 céntimos/kg debido a que actualmente hay una escasez de patata en…

Mercado europeo de la patata (semana 27)

Bélgica: el mercado se ha calificado como estable

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Patatas precoces industriales: Las primeras transacciones en las variedades Première y Amora han tenido lugar durante la semana pasada. El mercado está abastecido a la vez por las precoces de Francia…

España: Esperan que el veto al cultivo de patatas en Asturias se levante "lo antes posible"

El cultivo de patatas en Asturias se ha visto afectado por una plaga de polilla guatemalteca que ha obligado a paralizar las producciones, con el fin de reducir su incidencia…

EarthFresh Farms expondrá patatas ecológicas en la OPS

Una empresa que ha sido expositora en Organic Produce Summit desde la presentación inaugural en 2016, EarthFresh Farms, espera otro año enfocado en los productos ecológicos. EarthFresh trabaja con agricultores de toda Norteamérica y ofrece opciones convencionales y ecológicas para diferentes variedades…

Italia: Menos cebollas rojas y calibres más pequeños por el mal tiempo

La cosecha de la cebolla roja en la localidad de Acquaviva delle Fonti, en la región de Apulia, acaba de comenzar. Es un producto de nicho que en pocos años ha logrado ganar terreno y ser un foco de atención también a nivel nacional. El promotor de todas las iniciativas es Vito Abrusci, quien dice: "La…

Gerard Hoekman, de Mulder Onions:

Países Bajos: “Mercado bajo presión por la gran oferta de cebollas egipcias amarillas”

La importación de cebollas de Nueva Zelanda casi ha terminado para la empresa holandesa Mulder Onions. "Podemos decir que ha sido una buena temporada. Los precios han sido muy…

Sabine Bouvier y Marine Doussau, de Top’Alliance:

"El RSE es la base de nuestras acciones"

Aunque ya está involucrada en numerosas iniciativas de calidad, sobre todo con la obtención del certificado Global Gap y, desde 2011, el IFS High level; Alinéa desea llegar aún más lejos al instaurar una verdadera "política RSE (responsabilidad social empresarial)", en la empresa. "Aparte de nuestro…

Cosme Catalán, de Patatas Catalán:

España: "Aún no existe alternativa viable al clorprofam"

La I Jornada sobre el Futuro de la Patata en España ha tratado varios temas esenciales haciendo hincapié en el posicionamiento futuro de la patata española como producto de referencia en Europa. El acto, organizado en las instalaciones de Patatas Meléndez, reunió a casi dos centenares de profesionales.…

China: La producción de cebolla es más baja que la del año pasado

El año pasado, la producción de cebolla en los Países Bajos, una de las principales regiones productoras de cebolla del mundo, se redujo considerablemente debido a las condiciones meteorológicas extremas, lo que provocó un cambio drástico en la estructura del mercado mundial de la cebolla. Como…

China: "Los precios del ajo se han estabilizado por el aumento de la demanda exterior"

“Los precios del ajo han estado aumentando continuamente desde el Año Nuevo chino hasta esta semana. Ahora, a medida que el ajo de nueva temporada de varias zonas de producción empieza a llegar al mercado, los productores de ajo han dejado de mostrarse reacios a vender su ajo y el comercio se ha vuelto…

Francesco Rastelli, de Copap:

Italia: “Se espera un excelente año de producción de ajo”

Se prevé una muy buena producción, tanto en términos de calidad como de cantidad. Este es el pronóstico para la campaña de ajo en la zona de Piacenza, en el norte de Italia, según Francesco Rastelli, un experto nacional en el sector. En la provincia de Piacenza, la producción de ajo está muy arraigada y…

Países Bajos: Récord de superficie de cultivo de cebollas de semillas

El cultivo de cebollas y patatas ha aumentado en 2019. La superficie de cebollas ha crecido hasta en un 9 por ciento en comparación con el año anterior y la de las patatas ha crecido más del 2 por ciento. Esto se desprende de los resultados provisionales del Censo de Agricultura 2019 de la Oficina…

Philippe Quaranta, de Jardins du Midi:

"Vamos a lanzar nuestra nueva Gama Solidaria a partir del mes de agosto"

Situada en el centro de Lomagne, Jardins du Midi forma parte de los agentes franceses más antiguos del sector del ajo. Desde hace 50 años, la empresa sigue siendo fiel a su ideología: "Buscamos ante todo comercializar productos de temporada, de forma que creemos una oferta de calidad durante todo el…

Mercado europeo de la patata (semana 26)

Patatas: aumento de la actividad industrial en Francia

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA Fontane y Challenger: no cotizado, final de temporada. Bintje: no…

I Jornada sobre el Futuro de la Patata en España

España: "El objetivo es convertir a Castilla y León en la referencia de la patata de calidad en Europa"

En su discurso de clausura de la I Jornada sobre el Futuro de la Patata en España, celebrada esta semana en Medina del Campo, Javier Meléndez, director general de Patatas…

Marco Sion, de Kartoffel Sion:

Alemania: "Las primeras cebollas de la nueva cosecha llegarán en breve"

Las patatas y las cebollas se obtienen tradicionalmente de las zonas de cultivo del Mediterráneo hasta principios del verano. Alrededor de esta época del año, sin embargo, los primeros productos alemanes llegan con éxito al comercio alemán: las patatas tempranas ya están ampliamente disponibles, y las…

Francia: Val'Prim comienza la nueva cosecha de cebollas en el Valle del Loira

Vall'Prim siempre ha valorado su territorio y cultiva un 40% de su producción de cebollas en el Valle del Loira. Tras plantarse y sembrarse el pasado mes de febrero, llegó la hora de la cosecha. Desde finales de junio a finales de agosto, se cosecharán 3.000 toneladas de cebollas en la región, antes de…

De Haití a la República Dominicana

La guardia costera de EE. UU. intercepta una operación de contrabando de ajo

En una reciente patrulla de 59 días en el Caribe, la tripulación de la patrullera Vigilant interceptó un barco rápido que transportaba 3.500 kilos de ajo ilegal desde Hatí a…

Massimo Cristiani, de Patate Selenella:

Italia: “El tiempo no ha sido un obstáculo para las patatas”

La temporada de las patatas nuevas ha comenzado de la mejor manera posible y continúa igual de bien, con buenas perspectivas. Este es el punto de vista de Massimo Cristiani, presidente de la cooperativa Consorzio Patata Italiana di Qualità, con sede en Villanova di Castenaso (Bolonia, Italia), quien…

Francia: Comienza la cosecha de ajo blanco de Lomagne IGP

En Lomagne, se da comienzo a la cosecha de 2019. Este miércoles 19 de junio se han cosechado las primeras parcelas de ajo blanco de Lomagne IGP, bajo un sol abrasador. Los trabajos de cosecha se escalonarán durante unos quince días, si el tiempo lo permite. El objetivo es cosechar lo más rápido posible…

España: Descubren el mecanismo de adaptación de las variedades de patatas europeas

En la revista Nature Ecology & Evolution se ha publicado recientemente un estudio internacional acerca del origen y la evolución de las variedades de patatas europeas,…

Italia: La temporada de fresas de montaña está en marcha

La temporada de fresas de montaña en el corazón de Sila, cerca del lago Cecita en la región de Calabria (Italia), ha comenzado hace menos de una semana y durará hasta el 15 de noviembre. Hemos hablado con Sandro Scrivano, de la sociedad agrícola homónima, no solo del cultivo de fresas, sino también de…

Se estima un rendimiento medio en Europa de 34.900 kg/ha en el cultivo de patatas

Según el último informe del Monitoreo de Recursos Agrícolas, MARS, elaborado por la Comisión Europea, el rendimiento de la producción de patatas en Europa será de una media de 34.900 kilos por hectárea, lo que significa un ascenso del 14% frente al año pasado cuando fue de 30.600 y del 3,2% en relación a…

España: Se prevé una buena temporada de ajo

Se prevé que la campaña de ajo de Albacete será buena esta temporada. La provincia cuenta con 9.500 hectáreas de cultivo sembradas este año, liderando la producción española…

España: El boniato de Sanlúcar de Barrameda, respaldado por Mercadona

La nueva campaña de boniatos de la cooperativa Frusana, ubicada en Sanlúcar de Barrameda, comenzará en agosto. Frusana cuenta con un total de 270 agricultores que producen 24.000 toneladas de boniatos. De sus 700 hectáreas, más de 500 se dedican al desarrollo de este tubérculo de moda al ingresar en la…

Informe del mercado de Austria (semana 25/2019)

Buena demanda de patatas tempranas y cebollas de invierno

El mercado austríaco de las patatas tempranas muestra una imagen completamente inusual para esta época del año. Normalmente en junio los rendimientos por hectárea aumentan…

Kees Bijl, de Bijl Aardappelen:

Países Bajos: “Precios estables para las patatas tempranas”

El pasado 28 de mayo tuvo lugar la primera subasta de patatas tempranas en Alvantho (Tholen, Países Bajos). Según Kees Bijl, de la compañía Bijl Aardappelen de la localidad holandesa de Sint-Annaland, las patatas tempranas se venden bien en la subasta con ventas tanto a mayoristas como a retailers…

La Comisión Europea prohibe el clorprofam

El antigerminativo clorprofam, utilizado en la industria de los tubérculos para evitar la germinación durante su almacenamiento, ha sido prohibido por la Comisión Europea al no obtener la renovación de su autorización. Los Estados miembros de la UE retirarán las autorizaciones de todos lo productos…

Nuevos envases para la marca Miss Freschezza

Italia: Patatas nuevas hasta julio, comienza la campaña de los higos

Después de un retraso debido al mal tiempo, la cosecha de patatas nuevas avanza rápidamente y sin problemas, mientras que la campaña de los higos acaba de comenzar. Además, este año hay una campaña de restyling para los envases de las patatas, higos y melones Carosello, con el objetivo de reducir el uso…

China: "Los precios del ajo continúan en aumento"

Las circunstancias para el ajo chino este año son muy diferentes a las de otros años. Después del Año Nuevo chino, todos esperaban que los precios del ajo bajaran; sin embargo, sucedió lo contrario. Desde entonces, el precio ya no ha bajado, sino que ha aumentado, como explica Ross, de Rizhao Lvtuo Food…

Arjan Biesheuvel, de Biesheuvel Knoflook:

Países Bajos: Comienza la temporada del ajo con buenas cosechas en el sur de Holanda

La temporada de ajo holandés ha comenzado de nuevo en la cooperativa de productores Best of Four (Barendrecht, Países Bajos). "Esta semana, el primer ajo fresco holandés les llegará a los clientes", dice el productor Arjan Biesheuvel de la empresa homónima, con sede en Slootdorp. El primer ajo viene del…

China: Aumentan el volumen de exportación de cebolla china y su precio

Las cebollas chinas entran en el mercado en el mes de abril. La mayoría de las áreas de producción ya han comenzado la temporada de cosecha. El precio de las cebollas en los…

Miguel Campelo, de Campelo:

"El futuro del ajo español está en nuestras manos"

“La competencia china simplemente hunde los precios de los mercados internacionales del ajo. Asia y América, los principales consumidores, compran al mercado chino. El ajo español, con mayores costes de producción, es inevitablemente más caro. Este escaso margen de beneficio hace temblar a los…

Precios de las hortalizas en el mercado de Bolonia

Italia: Cae el precio del ajo

Hace tres semanas, el precio del ajo fresco comenzó bien, con cotizaciones satisfactorias. Con el paso de los días disminuyó hasta que casi se redujo a la mitad, según comenta Roberto Bortolotti, experto en el segmento de hortalizas para el mayorista De Luca – Campitiello, con quien pudimos hablar el pasado lunes 10 de junio en…

El ajo de almacenamiento está a punto de salir del mercado

China: El precio del ajo chino en el mercado de Jinxiang sigue aumentando

El precio del ajo almacenado mostró una tendencia a la baja la semana pasada, pero el precio promedio general del ajo mostró un ligero aumento. El ajo fresco se está secando y…

Johan Kant, de Kalisa Trading:

Bélgica: "Prevemos una muy buena cosecha de cebollas, patatas y zanahorias este año"

“Debido a los altos precios, este año hemos enviado muy pocas cebollas a nuestra clientela africana. El precio de compra era muy alto y los márgenes de ganancia demasiado pequeños, por lo que este año hemos tenido las manos atadas", dice Johan Kant, de Kalisa Trading (Sint-Niklaas, Bélgica). El…

España: Comenzará a funcionar la interprofesional de la patata de Castilla y León

Castilla y León contará por fin con una asociación interprofesional de la patata, que será la primera constituida en España. Aunque a día de hoy la Oipacyl (Organización…

Mercado europeo de la patata (semana 24)

Francia: Las últimas patatas disponibles a veces son difíciles de colocar

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Numerosos agentes industriales continúan comprando, sobre todo, Fontane y Challenger, y en menor medida, Bintje (según la calidad). Otros agentes industriales no continúan comprando, su planificación…

Maurer Parat

Alemania: Reportaje fotográfico del Día de la Patata Temprana 2019

El pasado 6 de junio de 2019 tuvo lugar la cita anual del Día de la Patata Temprana en la empresa Maurer Parat en la localidad de Dirmstein, en la región alemana del Palatinado. Además de los comentarios sobre el mercado por parte de varios expertos del sector, hubo una exhibición de maquinaria agrícola,…

Informe del Mercado de Austria (semana 23/2019)

Fuerte demanda de patatas nuevas

Desde el comienzo de la semana, se están cosechando patatas en casi todos los distritos austríacos. El rendimiento parece ser bueno en todas partes, aunque sigue siendo muy modesto, ya que muchos…

AHDB, Market Intelligence, junio de 2019

Patatas: Las dietas están cambiando en toda Asia

La capacidad nacional de procesamiento y la producción de variedades de patatas para industria a menudo es insuficiente para satisfacer la creciente demanda, lo cual hace que…

Buena calidad, calibres grandes y precios altos

España: Buenas perspectivas para la campaña de ajo

Tras dos años de campañas con problemas y precios bajos, la temporada del ajo temprano de la región manchega de Las Pedroñeras ha hecho recuperar el optimismo del sector. Las…

A pesar del mal tiempo en las últimas semanas, la calidad es excelente

Italia: Momento dulce para las cebollas tempranas

El mercado para la cebolla temprana que se está cosechando en Emilia-Romaña está muy animado. La calidad es buena y las perspectivas de las últimas semanas se han confirmado, con la sorpresa positiva de haber obtenido una calidad mejor de la esperada. "Los precios son buenos y, si consideramos que los…

Actualmente se cotiza el kilo a 45 céntimos al productor

España: Buenos precios para las patatas españolas ante la escasez en Europa

La escasez de patatas en Europa está provocando el aumento de su precio, que ya ha alcanzado los 45 céntimos/kg al productor. Tras haber acabado la campaña de patatas en Sevilla y a punto de acabar la campaña de Cartagena, se esperan unos buenos precios cuando comience la campaña en Castilla y León. La…

China: Se desacelera el aumento del precio de la cebolla de exportación

"El precio de exportación de las cebollas chinas se disparó este año porque muchos países europeos, y los Países Bajos en particular, sufrieron condiciones meteorológicas extremas que redujeron su volumen de producción. Los compradores europeos importaron cebollas chinas en grandes volúmenes y el precio…

Mercado europeo de la patata (semana 23)

El "hambre de patatas" se nota por toda Europa

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Las reservas son muy escasas y las especulaciones limitan la oferta y el número de transacciones. Numerosos compradores industriales siguen comprando en base a precios fijos, mientras que los peladores…

España: Merma de la cosecha de papas en Tenerife por la polilla guatemalteca

Las producciones de papas de la isla de Tenerife están viéndose afectadas por una plaga de polilla guatemalteca (Tecia solanivora), que está mermando la cosecha. Ante esta…

Bart Nemegheer, de De Aardappelhoeve:

Bélgica: "Todas las patatas importadas se venden de antemano"

"La temporada de las patatas de importación está en pleno apogeo. España, Portugal y Sicilia están actualmente en plena producción. Chipre ha tenido un rendimiento más bajo de lo habitual este año y la temporada de Israel ya se ha completado. La demanda y la oferta están bien equilibradas, todo lo que…

Los precios se han duplicado ante la escasez de patatas en Europa

España: Los productores de patatas de Cartagena se benefician de los altos precios

La alta demanda actual de patatas por parte de los países europeos ha provocado un aumento de los precios, que ha duplicado las cotizaciones obtenidas en el campo murciano en…

Crece la superficie de patata en el noroeste de Europa

Basándose en las estimaciones provisionales de NEPG (Productores de Patata del Noroeste de Europa), la superficie de cultivo de los cinco mayores países productores de patata se ha elevado a 609.000 hectáreas de producto para consumo, la mayor registrada. Si bien no se trata de una cifra final (la…

Doug Bulgrin, de Gumz Farms

EE. UU.: "Queremos expandirnos y ampliar nuestras instalaciones de envasado"

Con miras a la expansión y un interés en conectarse más con los principales retailers , la feria comercial de United Fresh en Chicago parece ser perfecta para la productora de cebolla Gumz Farms, de Wisconsin. "Esta es la primera vez que exponemos en la feria, dice Doug Bulgrin, de Gumz Farms.…

Konstanze Pantiru, de Pantiru Knoblauchkulturen GbR:

Alemania: "La clasificación manual y la regionalidad agregan valor a nuestro ajo"

En el Palatinado, desde hace algún tiempo se está llevando a cabo la cosecha de ajos. Desde el 15 de mayo, más de una semana antes de lo habitual, Pantiru GbR ha estado cosechando sin parar en sus terrenos en la localidad de Lampertheim (Alemania). El bulbo, que anteriormente se consideraba como exótico,…

Sudáfrica: El cultivo de ajo, oportunidad de oro para los agricultores

De acuerdo con Jacques Terblanche, quien fundó Graceland Garlic Seed junto con su padre, a la hora de plantar ajo hay que tener en cuenta muchos factores. Si bien el cultivo…

España: Desplegado el dispositivo de seguridad en Las Pedroñeras para la campaña del ajo

La cosecha de ajo en la localidad de Las Pedroñeras, al suroeste de la provincia de Cuenca, está en pleno apogeo. Miles de jornaleros acuden a este municipio para la…

Países productores de patata en el mundo

Italia: Las patatas nuevas son muy buscadas por los mercados

La campaña de patatas sigue sorprendiendo. También las patatas nuevas son muy populares y los precios son muy buenos. El 30 de mayo, en un mercado mayorista en el centro-norte de Italia, las cantidades requeridas fueron importantes, a precios altos. "Es un buen momento y el producto es de alta calidad.…

Meerbuscher Kartoffelhof

Alemania: "Se espera que la transición de las patatas nuevas al cultivo principal sea perfecta"

La empresa alemana Meerbuscher Kartoffelhof (Meerbusch, Renania del Norte-Westfalia) comenzó la cosecha de patatas nuevas hace unos días. Para la nueva empresa en el sector de la agricultura y el marketing directo, también será la primera temporada completa. La gerente Stefanie de Kok y su esposo…

Mercado europeo de la patata (semana 22)

Gran Bretaña: los precios continúan aumentando

Mercados físicos europeos Informe de precios (fuente: NEPG): Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: La escasez de reservas limita claramente el comercio libre, que se reduce cada vez más. Sin embargo, numerosos agentes industriales siguen comprando, frente a una oferta variable en calidad,…

China es el mayor productor y consumidor de papas del mundo

El 25% de las papas chinas fueron mejoradas con variedades de Perú

China es actualmente el mayor productor y consumidor mundial de papas con unas 5 millones de hectáreas instaladas, donde no solo son valoradas por su aporte nutricional y de…


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