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Interprofesional de la Patata

El escalonamiento de las siembras de patata en Castilla y León, factor clave en el desarrollo de la campaña

A fecha de 8 de junio de 2022 se encuentran declaradas un total de 16.451 ha de cultivo de patata en el territorio de Castilla y León, según datos de la PAC y que recoge la…

Tenerife calcula una producción de cerca de 40 millones de kilos de papa

La producción de papa en Tenerife se situará este año en torno a los 40 millones de kilos, según los cálculos del Cabildo tinerfeño. La papa es el tercer cultivo en…

La exportación peruana de cebolla se contrajo un 32,44% en valor y un 23,47% en volumen de enero a mayo

De enero a mayo de 2022, las exportaciones peruanas de cebolla fresca sumaron a US$ 17.919.333, mostrando una contracción de 32,44% frente a los US$ 26.521.758 alcanzados en…

Aumento de volumen destacable en Costa de Marfil

La exportación de cebollas holandesas vuelve a crecer

La actual temporada de exportación está ya en su recta final. Sin embargo, a falta de 6 semanas, las cifras de exportación siguen siendo excelentes. Holland Onions afirma que mucho tendrán que cambiar las cosas para que la exportación holandesa de cebollas no bata el récord del año pasado. Tras el…

La Mesa Nacional del Ajo traslada al MAPA la problemática ante la desaparición de materias activas

El presidente de la Sectorial del Ajo de Asaja Córdoba y vicepresidente de la Mesa Nacional del Ajo, Miguel del Pino, ha participado en la reunión que mantuvo la Mesa Nacional…

Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. (China)

"Los precios bajos estimulan las ventas, y algunos clientes que no compraban ajo en años han vuelto a importarlo"

La temporada de exportación de ajos comenzó con precios bajos, por lo que los agricultores son reacios a vender. Ahora que los comerciantes han comenzado a almacenar el producto, el precio está aumentando lentamente. Annie, gerente de ventas de Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd., habla sobre las…

SiloPapa

Sistema inteligente de almacenamiento de tubérculos a granel ventilado

Almacenes portátiles inteligentes para papas

Los almacenes portátiles inteligentes de Silopapa permiten almacenar en el campo papas, batatas y cebollas, conservando la calidad de la producción de forma práctica y económica durante un periodo de 5 a 6 meses. SiloPapa permite el almacenamiento en módulos de hasta 500 toneladas de tubérculos, con la…

Las altas temperaturas de estos días han secado las plantas de ajo acelerando la campaña de recolección

“Solo con la reducción de un calibre en el tamaño del bulbo, la pérdida de cosecha ronda el 20%”

El presidente de la Mesa Nacional el Ajo y de la cooperativa de segundo grado Coopaman, Julio Bacete, alerta de que debido a la ola de calor de estos días, sumada a las altas…

Joey Deen, de Denimpex (Países Bajos):

"Llegan muchas menos cebollas de importación al mercado europeo"

La temporada de cebollas de importación se ve obstaculizada actualmente por los aumentos de costes a nivel mundial. "En un producto con un valor unitario relativamente bajo como las cebollas, las altas tarifas del transporte marítimo, por supuesto, determinan en gran medida el precio de venta, aunque no solo…

Christoph Hambloch, de la Federación Alemana de Asociaciones de Productores de Patata:

"Menos patatas nuevas, pero mayores ventas de patatas de almacenamiento en Europa"

Al comienzo de la temporada de las patatas nuevas, la Asociación de Productores de Patatas del Palatinado invitó a Christoph Hambloch, director general de la Federación Alemana de Asociaciones de Productores de Patata y desde hace dos décadas analista de mercado para el sector de la patata de la consultora…

Patatas Lázaro lanza su nueva marca de patatas Papp!ns

La empresa valenciana Patatas Lázaro ha introducido en el mercado una nueva marca de patatas bajo el nombre comercial de Papp!ns. Se trata de una nueva marca con la que consigue llegar a más hogares a través de un packaging divertido, cercano e informativo que tiene muy en cuenta las familias y los…

Libardo Hernández, de Onions: “Queremos llevar a todo el mundo la hortaliza Reina de la cocina colombiana”

“A partir de enero de 2023 estaremos exportando nuestra cebolla larga en fresco, empacada al vacío, y deshidratada”

Boyacá es el principal productor de cebolla larga en Colombia, donde el cultivo de esta hortaliza se extiende en una superficie de más de 17.000 hectáreas en un total de 14 departamentos. Con más de 250.000 toneladas anuales en Boyacá, allí se cosecha el 67,4% de la producción total a nivel nacional, y…

Huber Gemüse

Hermann Huber, de Gemüsebau Huber:

"Debido al cambio climático, el cultivo de ajo podría crecer en Suiza"

En la primera semana de junio, la empresa de cultivo suiza Huber comenzó a cosechar ajo por tercer año consecutivo. A diferencia de muchos otros cultivos de hortalizas, las temperaturas persistentemente altas favorecen el crecimiento de los bulbos, de acuerdo con el gerente de cultivo Hermann Huber (derecha).…

El sector del ajo en Córdoba se enfrenta a unos bajos precios y un comportamiento "inusual" del mercado

"Estamos asistiendo a la muerte del sector, porque ajero que se retira, ajero que no vuelve”

COAG Córdoba ha alertado de las complicaciones que está atravesando el sector del ajo en la principal provincia productora de esta hortaliza en Andalucía. El sector "no cubre…

Violeta, Paola, Ocarina y Dorada

Papas criollas más nutritivas de la UNAL reciben derecho de obtentor del ICA

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) otorgó “Certificado de obtentor” a la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) por cada variedad de papa criolla desarrollada, lo…

El ajo egipcio ha tardado un poco más en secar y eso ha dejado poco margen para el error

"Será un verdadero reto entregar todos nuestros pedidos en tan poco tiempo"

La temporada del ajo seco fresco de Egipto ha comenzado, y los comerciantes de ajo van a estar ocupados las próximas semanas. Debido a la falta de calor, el ajo fresco ha tardado un poco más en secarse correctamente. Esto significa que, ahora, toda la temporada va a estar concentrada en tan solo un par…

Ettore Navarra, de Le Aie: "Los rendimientos son menores debido a la sequía"

Comienza la cosecha del ajo de la DOP Voghiera en Italia

La temporada de ajo, que está a punto de comenzar en Italia, no está exenta de incógnitas. "Se está acabando una campaña de comercialización con un consumo ciertamente ralentizado, como ya habíamos visto en enero, pero esto nos lleva a no tener problemas de disponibilidad hasta la llegada de producto de la…

Hartmut Magin, presidente de Pfälzer Grumbeere, al comienzo de la temporada de patatas tempranas:

"Los precios no son más altos que los del año pasado"

Con motivo del inicio de la temporada de patatas tempranas en el Palatinado, hablamos con Hartmut Magin, presidente de la asociación de productores Pfälzer Grumbeere (EZG). "Aunque tuvimos nevadas esporádicas en abril, las plantas de patata han crecido bien. Los consumidores estarán encantados de saber…

"No hay mucho margen para que el precio baje"

"China empieza una nueva temporada de exportación de ajos"

Los comerciantes chinos de ajo han comenzado a exportar el primer ajo de la nueva temporada. Sin embargo, las condiciones del mercado del ajo de exportación no son muy buenas debido a los altos costes de transporte, la inflación, las variaciones en el tipo de cambio y un nuevo aumento en los precios de…

La superficie de producción de patatas cae un 5% en Castilla y León

De acuerdo con los datos de la PAC publicados la semana pasada, la superficie dedicada a la producción de patata en Castilla y León ha descendido un 5,3% esta campaña,…

René Tiggelman, de Van Langevelde (Países Bajos):

"Aunque la calidad de las cebollas supera las expectativas, las exportaciones no son fluidas"

Las exportaciones de cebollas holandesas no son muy fluidas en estos momentos. "No hemos estado muy ocupados en los últimos meses, aunque depende del mercado de destino. En general, la segunda mitad de la temporada de cebollas no nos ha supuesto buenas ventas a los comerciantes en los últimos años", dice…

Alertan del riesgo de propagación de mildiu en patata en Castilla y León por el tiempo cálido y húmedo pronosticado

La Interprofesional de la Patata de Castilla y León ha alertado del riesgo que suponen las altas temperaturas y la humedad previstas para los próximos días en la proliferación…

Se mantiene el flujo de ventas de patata francesa a España e Italia

La Interporfesional Fracesa de la Patata explica en su último boletín que el mercado francés de la patata fresca mantiene actualmente un ritmo, en general, moderado, tanto en…

Bart Nemegheer, de De Aardappelhoeve:

"Los precios de contrato actuales harían prácticamente imposible seguir cultivando patatas en Bélgica"

"En estos momentos hay muchas patatas procedentes de España", dice Bart Nemegheer, de la firma belga De Aardappelhoeve. "Todo el mundo está realizando su cosecha principal, y la calidad de este año es excepcional, especialmente la de la provincia de Sevilla". También explica que el tiempo tormentoso…

Honduras fortalecerá el rubro de la papa con cuatro nuevas variedades

El cultivo de papa es la fuente principal de ingresos para los agricultores de las zonas altas de Honduras, el 90% de los cuales son pequeños productores, pero los tubérculos…

Tjerk Nagel, de Konaxx Onions (Países Bajos), sobre el mercado de las cebollas:

"La demanda es razonable, la oferta es abundante y los productores están nerviosos"

"La demanda es razonable, la oferta es abundante y los productores están un poco nerviosos", dice Tjerk Nagel, de la empresa holandesa Konaxx Onions, sobre el mercado de la cebolla. "No es que la demanda sea muy alta, pero ciertamente podemos enviar algunos volúmenes a los otros países europeos, a África…

Jurgen Duthoo, de Warnez (Bélgica):

"La sequía podría tener un impacto inevitable en la cosecha temprana de patata"

"En el mercado de la patata, esta época del año es un momento de transición". Esto es lo que nos cuenta Jurgen Duthoo, de Warnez. "Algunos todavía están trabajando con los últimos lotes de la temporada local y otros están pasándose ya a las patatas tempranas del sur de Europa, y especialmente de España".…

BLE, Marktbeobachtung

Informe del mercado alemán de la patata

"La gama de patatas nuevas se amplió en las semanas 21 y 22 en Alemania"

La gama de patatas tempranas se amplió en las semanas 21 y 22 en Alemania, puesto que las primeras patatas de la variedad Berber se sumaron a las de la variedad Annabelle, según informa la Agencia Federal para la Agricultura y la Alimentación de Alemania (BLE). Las cantidades todavía limitadas generaron una…

Sinaloa embarca 305.000 toneladas de papa en el mercado interno tras concluir la cosecha hace un mes

Las cosechas de papa concluyeron hace un mes en Sinaloa y a la fecha ya se han embarcado hacia los distintos destinos nacionales 305.000 toneladas. Desde el sector se espera…

Se prevé que la superficie de patata en Europa se mantenga estable, dado el encarecimiento de los insumos

Según los participantes del mercado, las estimaciones preliminares muestran que se espera un crecimiento marginal en la superficie dedicada a la producción de patatas, si lo…

La Asociación Europea del Comercio de Patata fija la estrategia para el trienio 2022/2025

Europatat, la Asociación Europea del Comercio de Patata, que agrupa a asociaciones y empresas nacionales involucradas en el comercio de patata de siembra y patata de consumo…

La superficie de ajo baja un 20% en la provincia de Córdoba

Asaja Córdoba ha informado del comienzo de la recogida y el arranque mecanizado del ajo en la provincia de Córdoba, en una campaña que se ha registrado un descenso de…

Yohan Lanoë, de Lanoë Group: “La temporada se presenta muy prometedora a nivel de calidad, pero menos a nivel de calibre”

“Esta campaña lanzaremos nuestra marca para la nueva variedad de ajo rosa que estamos produciendo en España”

Ha comenzado una nueva campaña de ajo en España, el mayor productor europeo de esta hortaliza, con muy buenas perspectivas, ya que, como explica Yohan Lanoë, que en octubre del año pasado puso en marcha Lanoë Group, “después de 3 años sufriendo las precipitaciones justo en el momento de inicio de la…

La cosecha cubana de papas registra el peor resultado de los últimos 30 años, con excepción de 2014

La producción de papas ha caído en Cuba a mínimos históricos. De acuerdo con el informe preliminar de la campaña 2021-2022 del Ministerio de Agricultura, se recolectaron…

El sector registra un importante crecimiento interanual

Las exportaciones de ajo fresco de Perú se elevan a 4,8 millones de dólares entre enero y abril de 2022

Perú exportó 3.584.395 kilos de ajos frescos en el primer cuatrimestre del año por un valor FOB de 4.819.715 dólares, registrando un notable incremento del 166,6% en volumen y…

La producción mundial de patatas podría duplicarse en los próximos 10 años

Así lo afirmó el Sr. QU Dongyu, director general de la FAO, en su discurso de presentación ante el XI Congreso Mundial de la patata que se celebra en Dublín. Las patatas…

Wim van de Ree, director general de Nedato (Países Bajos)

¿Los altos precios de los cereales supondrán una menor producción de patatas?

Ucrania es considerada el granero de Europa. Actualmente, ese país no puede exportar sus existencias, y los agricultores ucranianos apenas sembrarán cereales. Así, se espera que los productores del resto de Europa, atraídos por los altos precios, reserven parte de su superficie para el cereal, a expensas…

"El porcentaje de ajos de 5,5 cm y 6 cm es mayor de lo habitual"

"Los bulbos de ajo chino son bastante grandes este año"

La nueva temporada de ajos en China ha comenzado. El primer ajo de exportación se enviará a los mercados extranjeros en junio. Las áreas de producción aún están en plena…

Princesa Amandine Ibérica abastecerá por primera vez a sus socios franceses con patata nueva española

Este era precisamente uno de los objetivos del proyecto creado hace tres años de la asociación compuesta por Ibérica de Patatas de Madrid, Zamorano de Barcelona, Udapa del…

Desarrollan una patata con almidón compuesto solo por amilopectina mediante edición CRISPR-Cas9

Las patatas no solo son el principal alimento no cerealista del planeta, sino también la materia prima para numerosas aplicaciones industriales gracias a su alto contenido en…

España multiplica sus exportaciones de ajo morado a Norteamérica en la pandemia

La falta de ajo chino durante los dos años de pandemia hizo que muchos mercados volvieran los ojos hacia el ajo español. “EE. UU. y Canadá se han conquistado. Tenemos un…

Portugal quiere aumentar un 20% la producción de patata en los próximos dos años

La Asociación de la Patata de Portugal, Porbatata, ha lanzado una campaña para promover el consumo de patatas portuguesas. “Miss Tata, la favorita” es el lema de esta…

Se espera que el precio del ajo chino baje en comparación con el año pasado

La cosecha de ajos chinos de este año está a punto de terminar. Ha sido una cosecha abundante porque las condiciones meteorológicas han sido excelentes. El tamaño del ajo es grande, y su color y cáscara son geniales. El volumen global de las exportaciones es de alrededor de 4,5 millones de toneladas, más…

Dignus Boone, de Bowa (Países Bajos):

"En este momento, hay poco que ganar en el mercado de la cebolla"

"En este momento, hay poco que ganar en el mercado de la cebolla", observa Dignus Boone, de la estación de envasado de cebollas holandesa Bowa. "Hay poca diferencia entre el precio de compra y el de venta desde hace bastante tiempo. Actualmente, gran parte de los volúmenes comercializados se destina a Polonia".…

Entrada "tímida" de las variedades más tempranas de patata en el mercado francés

"Las patatas tempranas están experimentando una entrada bastante tímida en el mercado", explica la interprofesional francesa de la patata (CNIPT) en su último boletín. “La…

El Grupo Lomar se suma como nuevo socio a la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras

Yolanda Montesino, responsable del Departamento de Calidad de Grupo Lomar, ha explicado que han decidido ser socios de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras y así poder usar su…

Lynders GbR.

Renania del Norte-Westfalia

Inicio temprano de la cosecha de patatas con buenas cantidades y calidades en Alemania

La cosecha de patatas nuevas comienza relativamente pronto este año en muchas zonas de cultivo de Alemania. Las primeras patatas Annabelle (en la foto) de la temporada se cosecharon la semana pasada en la finca Lynders en Renania del Norte-Westfalia, tres semanas antes que el año pasado, de acuerdo con el…

Estados Unidos

Dos nuevas bandejas de patatas para preparar en el microondas

Las barbacoas son el plato fuerte de la temporada de verano, y Tasteful Selections® está listo para ayudar a los consumidores a disfrutar de las patatas frescas todo el verano. "No podríamos estar más emocionados de ofrecer las nuevas bandejas para microondas pensadas para la temporada de barbacoas",…

Comienza una incierta campaña de patata de siembra en Palencia por la falta de agua

Asaja Palencia recuerda que la patata es un cultivo de primavera que precisa de agua de riego para conseguir la buena conformación de los tubérculos. “Aunque generalmente al…

Wim Waterman, de Waterman Onions (Países Bajos):

"Debería haber un cupo de comercialización en la segunda mitad de la temporada de cebollas"

¿Todavía pueden aumentar las exportaciones de cebollas holandesas en este último tramo de la temporada? "No lo descarto, ya que, de momento, aún no estamos cosechando las nuevas cebollas", dice Wim Waterman, de la empresa Waterman Onions. "Los precios en la lonja de la localidad de Emmeloord han dado un paso…

"En menos de un mes, el precio de la papa colombiana bajó en un 50%"

El precio de las papas se encareció notablemente en Colombia. De acuerdo con cifras del Departamento Nacional de Estadística (Dane), en los primeros meses del año, un bulto de…

BLE

Informe del mercado alemán de la patata, semana 20:

"Aumentan las entregas de patatas tempranas desde Italia y Chipre"

En la semana 20, todavía hubo bastantes volúmenes disponibles de patatas de la cosecha antigua en Alemania, aunque algunas variedades perdieron importancia. El suministro francés complementó la oferta. Las ventas en general fueron bastante fluidas y los precios se mantuvieron en el nivel anterior. En cuanto…

Comienza la nueva campaña de ajo temprano español con buenos calibres

La recolección de ajo temprano español ha comenzado con una climatología favorable y sin problemas de lluvias, con una muy buena calidad de los bulbos y buenos calibres, según se ha avanzado en la asamblea general extraordinaria de la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, ANPCA.…

Los mercados de la cebolla de Estados Unidos se regionalizan

"Por primera vez en mi carrera estoy viendo los mercados regionalizarse de una manera que nunca había visto". Así se expresa Shay Myers, de la empresa Owyhee Produce, radicada en Parma, Idaho, sobre el estado actual del mercado de la cebolla. "Antes, en esta época del año, las cebollas del Noroeste se…

¿Cómo está el mercado francés de la patata?

Según detalla la Interprofesional de la patata de Francia (CNIPT) en su último boletín, “el mercado francés sigue siendo difícil y las ventas se producen principalmente al…

Estados Unidos

Las cebollas Vidalia se almacenan al terminar la cosecha

La temporada de cebollas Vidalia® ha concluido la cosecha y la oferta se está trasladando al almacén. En 1982, Delbert Bland (arriba) y su difunto padre, Raymond, comenzaron a cultivar cebollas dulces Vidalia en solo 2 hectáreas en Bland Farms. Troy Bland, director general de Bland Farms, en Glennville,…

Las existencias de cebollas brasileñas se están agotando en Santa Catarina

Esta semana (09 al 13/05) la región de Ituporanga (SC) registró un mercado más activo. Como las existencias de cebolla de Santa Catarina están prácticamente agotadas, algunos…

La superficie española de patata ha pasado de 257.000 h. a 60.000 h. en 25 años

La campaña de la patata nueva comienza en Andalucía

La primera semana de mayo, ha comenzado en Andalucía, en las provincias de Sevilla, fundamentalmente, Córdoba, Cádiz y Huelva la campaña andaluza de recolección de patata…

Solynta e Incotec anuncian una colaboración para optimizar el rendimiento de las semillas verdaderas de patata híbridas

La innovadora de patatas híbridas Solynta y la empresa de mejora de semillas Incotec han anunciado en el congreso International Seed Federation (ISF) la firma de un acuerdo de colaboración. Combinando fuerzas, el grupo pondrá a disposición de los productores de patatas de todo el mundo tecnología de…

Juan Manuel Coello, Director de Operaciones de Patatas Meléndez:

"Arrancamos la campaña de patata nueva española con alta demanda y buenos precios por la menor oferta en Murcia"

La campaña de patata nueva española está empezando ya con volúmenes consistentes en las zonas productoras tempranas ubicadas en el sur. Las ventas empiezan con precios altos debido a que la cosecha ofrece rendimientos más bajos en Murcia, afectadas por las abundantes lluvias de primavera. Patatas…

California cubre la fuerte demanda de patatas con la nueva cosecha

California ha empezado a cosechar las patatas nuevas del cultivo de primavera. "Comenzamos con la cosecha local en la primera semana de mayo, tal vez con algo de antelación, y…

El National Potato Council aplaude los primeros envíos en más de 25 años

EE. UU. empieza a exportar papas frescas a México

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y el Servicio de Inspección Veterinaria y Fitosanitaria (APHIS) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad…

Conpapa: La importación de papa estadounidense “representa un peligroso riesgo para la sanidad de nuestros suelos y cultivos"

Productores mexicanos de papas se pronuncian contra la importación de producto de Estados Unidos

La Confederación Nacional de Productores de Papa de la República Mexicana (Conpapa) se pronunció contra la importación de papa fresca de Estados Unidos, por su “alto riesgo de…

Informe del mercado alemán de la patata, semana 19:

"En general, las ventas fueron bastante flojas"

No hubo cambios significativos en la composición de la gama de patatas en el mercado alemán en la semana 19. El suministro de patatas de cultivo local dominó el mercado, mientras que el producto francés complementó la oferta. En el segmento de las patatas tempranas, Egipto mandó volúmenes limitados de la…

La producción de patatas y cebollas pendiente de recolección en l’Horta y La Ribera se reduce un 50%

Desde 2007 la superficie de cultivo de patatas y cebollas se ha reducido notablemente en la Comunitat Valenciana por una baja rentibilidad en ambas producciones. El agricultor…

"La exportación comenzará a finales de mes"

"El ajo nuevo chino ya se está cosechando y secando al aire"

La cosecha del ajo nuevo ya ha comenzado. En algunas zonas, los agricultores ya han empezado a secar el ajo al aire. Los bulbos de ajo son bastante grandes esta temporada. El porcentaje de ajo de 5,5 cm o más es bastante alto. Recientemente, el tiempo en Shandong ha sido seco, lo que es excelente para el…

CNIPT

Las siembras de patata temprana ya han finalizado en Francia y se han iniciado los arranques en algunas zonas

En Francia, el progreso de las cosechas tempranas avanza sin problemas a pesar de las difíciles condiciones por la falta de agua de las últimas semanas, informa la…

Kerem Baltu, director de exportaciones de Tümen Tarim:

"Turquía debe aumentar sus superficies y volúmenes de ajo para exportación"

La temporada del ajo de Turquía acaba de empezar y la producción del país está aumentando, según afirma el director de exportaciones de Tümen Tarim, Kerem Baltu. "La nueva…

El sistema aeropónico como alternativa sostenible para el cultivo de minitubérculos de patatas

Desde el Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario Neiker están desarrollando diversas líneas de trabajo en el ámbito de la agricultura 4.0. En el caso concreto…

Grupo Intersur crea Intersur Portugal LDA.

“Nuestro proyecto en Portugal nos permitirá desarrollar políticas de producción comunes y de continuidad entre España, Francia y Portugal"

“Continuando con nuestra política de múltiples localizaciones para facilitar a nuestros clientes soluciones de suministro globales doce meses al año, anunciamos la creación de…

La importación de cebollas en EE. UU. batió récord en 2021

Las importaciones de cebollas frescas y refrigeradas a Estados Unidos batieron récord en 2021, a 537 millones de dólares, según datos del Departamento de Comercio. La cifra…

Jan Franje, de Franje Onions:

"Las exportaciones de cebollas holandesas se detuvieron de golpe esta semana"

"La temporada de cebollas ha sido fuera de lo común hasta ahora y también esta semana está siendo especial. Y es que las exportaciones se han paralizado por completo esta semana, no solo nuestras, sino también las de los competidores con los que he hablado. Creíamos que tenía que ver con las vacaciones, pero…

Arie Havelaar, de Sawari Fresh International (Países Bajos):

"El precio del ajo está bajando un poco, mientras que el jengibre ha superado el bache"

"El precio del ajo está bajando", dice Arie Havelaar, de Sawari Fresh International, una empresa holandesa especializada en ajo y jengibre. "Puede que el precio decreciente tenga que ver con la ligera disminución de las tarifas del transporte, aunque la razón principal es que España todavía tiene grandes…

Florian Stark, de Früchte Stark (Alemania):

"Las entregas de cebolla se retrasan porque los campos valencianos están anegados"

Florian Stark, director de Früchte Stark, una empresa comercializadora de patatas y cebollas con un puesto en el mercado mayorista de la ciudad alemana de Fráncfort del Meno, vende sus productos a retailers, mayoristas y a clientes del sector hostelero en particular. Actualmente, Stark ofrece cebollas de almacenamiento…

¿Cómo está el mercado de la patata en la UE?

La Interprofesional de la Patata de Francia (CNIPT) comparte en su último boletín un análisis del mercado europeo de la patata correspondiente a las semanas 16 y 17. FranciaEl…

El Comité Hispano-Italo-Francés del Ajo muestra su preocupación ante nuevas prohibiciones de materias activas

El Comité Hipano-Italo-Francés del Ajo ha llevado a cabo una reunión en la zona de producción de la DOP Ajo violeta de Cadours, en Francia, para proseguir con sus trabajos en…

Las nuevas generaciones de variedades de patata prometen una mayor seguridad alimentaria

La nueva generación de variedades de patata se comporta cada vez mejor en condiciones meteorológicas extremas, como la sequía, según el reciente informe de sostenibilidad del…

Actualmente trabaja con distintos laboratorios para intentar destapar cualquier "fraude” en el origen de los ajos

El sector del ajo pide a Bruselas acabar con el "dumping" de China

El sector del ajo pide a Bruselas acabar con el dumping de China y controlar el ajo congelado que traen “fuera de cupo y con arancel bajo” sin que en realidad sean congelados, ya que vienen en contenedores a -4 °C y los venden como ajo fresco”. Así lo ha explicado el presidente de la sectorial del ajo de…

España compró más patatas a Francia en febrero, y también más caras

Las exportaciones francesas de patata en febrero totalizaron 228.538 toneladas registrando un incremento en volumen del 17% con respecto a febrero de 2021. En valor el ascenso…

Las exportaciones de ajo chino alcanzaron una cifra récord en marzo

En marzo, el ajo de almacenamiento mostró una tendencia de recuperación, pero el aumento de precios no fue evidente y el mercado continuó fluctuando a un nivel bajo durante…

Egipto tiene los ojos puestos en el mercado brasileño para la exportación de ajo

"Los aranceles para acceder a Brasil son solo el 13% del precio del ajo"

El ajo egipcio está en plena temporada y el mercado brasileño podría desempeñar un papel importante esta campaña. Uno de los exportadores afirma que los bajos aranceles que gravan el ajo egipcio serán la clave de su temporada. Mohamed Shaaban, director general de Garlico Egypt, afirma que las anteriores…

La superficie de patata baja un 0,8%, esta campaña en España hasta las 47.639 hectáreas

Aunque aún provisionales, las estadísticas más recientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sitúan la superficie de patata en España esta campaña 2002 en…

Georg Kolmhofer, de Sesur Semilla y Exportación SL:

"Habrá una reducción de volumen de al menos un 30% en la patata nueva española"

Aunque el pico de la temporada de exportación de patatas nuevas españolas comenzará en unas pocas semanas, ya se han cosechado las primeras patatas con piel suelta en la provincia de Sevilla. Según la primera información, los precios rondan los 60 €/100 kg. Sin embargo, el tiempo impredecible, con una sequía…

La campaña de papas se acerca a su final en la provincia cubana de Cienfuegos

La campaña de papa 2021-2022 cerrará esta semana en la empresa agropecuaria Horquita, de la provincia cubana de Cienfuegos y prevé la cosecha de 5.430 toneladas con…

Lázaro Jiménez, gerente de MAS Patatas: “Los estocajes se están acabando, y en unos días todo dependerá de la producción de Sevilla y Cartagena”

“Las lluvias han retrasado la cosecha de patatas en el Campo de Cartagena”

Si bien no hace aún dos meses la falta de precipitaciones hacía que el Gobierno regional y los regantes plantearan la necesidad de la elaboración de un decreto de sequía para…

Teun Paarlberg y Léon Kranenburg

"Las exportaciones de patatas holandesas están muy tranquilas en estos momentos"

Las exportaciones de patatas holandesas están muy tranquilas en estos momentos. "Se están enviando camiones a los países de Europa del Este, aunque ese no es el mercado en el que nosotros operamos. También salen algunos contenedores hacia destinos africanos como Costa de Marfil y regularmente también al Caribe,…

Estados Unidos

La compra de ajo no es una tarea fácil actualmente

Es difícil conseguir ajos en este momento. "Nadie tiene nada. Hay un poco de escasez de oferta", dice Clara Shih, de Best Buy Produce, sita en Vernon (California). De China, la mayor parte del ajo (y del jengibre) procede de la zona de Shandong. "Y como están teniendo un pequeño brote de COVID, no hay…

Assomech

Tecnología italiana para la selección de patatas y cebollas en Suiza

Tras seis meses de trabajo, la empresa italiana Assomech obtuvo una respuesta muy positiva para su línea de procesamiento de patatas y cebollas, instalada en un municipio suizo del cantón de Vaud. El equipo de Assomech (desde la izquierda): Peter Calisesi, Matteo Molari, Davide Borghetti y Stefano Rossi "Es…

La campaña ha arrancado más tarde debido a las lluvias, pero el producto de este año tendrá mayor calibre

La patata nueva de Málaga ya está en los lineales españoles

Ibérica de Patatas, una de las principales comercializadoras de patata de consumo en España, lleva de nuevo este año al comercio minorista la patata nueva de Málaga, la…

La temporada de ajo egipcio está en pleno apogeo y la de cebolla está a punto de empezar

"La demanda de ajo seco está subiendo"

La demanda de ajo egipcio ha subido esta temporada. Debido a los elevados costes de envío desde China a Oriente Medio, los egipcios aseguran que pueden ofrecer un mejor precio, lo que los pone en una buena posición en el mercado. Mientras, la temporada egipcia de cebolla también está comenzando. Ralph Nakal, de…

Condichef lanza en Francia la Sunions, la cebolla que no hace llorar

"Con Sunions®, ¡se acabaron las lágrimas al cortar las cebollas!". Esta es la promesa de la nueva cebolla que llegó a tiendas seleccionadas de Francia a principios de año.  "La innovación y el desarrollo en la categoría siempre han estado entre nuestras prioridades en Condichef. Por eso, cuando vi esta nueva variedad…

Johann Graf, de Bayerische Kartoffel GmbH (Alemania):

"En este comienzo de la temporada de espárragos todavía podemos recurrir a patatas de buena calidad de cultivo local"

Mientras que los espárragos ya asoman su cabeza por los caballones en Alemania, las patatas tempranas de cultivo local están lejos de aparecer. En la región de Baviera, a pesar de un frente frío repentino en la primera semana de abril, las patatas ya están sembradas e incluso creciendo muy bien, aunque la…

Los mercados están aumentando su interés por las cebollas en Estados Unidos

Los mercados han aumentado su interés por las cebollas en Estados Unidos. John Harris, de Paradigm Fresh, una empresa envasadora de cebollas de la localidad de Fort Morgan (Colorado), señala que, en promedio, los mercados pagaron alrededor de 4 dólares más por por saco de cebollas la semana pasada. "La expectativa…

Maarten van Damme, de Dacomex:

"El final de la temporada de la cebolla holandesa es incierto"

La situación del mercado neerlandés de la cebolla es actualmente complicada, afirma Maarten van Damme, de Dacomex. "En otoño, se intenta exportar todo lo que se puede, pero en primavera, lo que se persigue es limitar las pérdidas al máximo. Hay muy pocas cebollas para que suba el precio de la paca, y…

Los agricultores salmantinos vuelven a apostar por la patata pese a los altos costes

Todo apunta a que, a pesar de la incertidumbre causada por la guerra en Ucrania y los altos costes de producción, este año se mantendría la superficie de producción de patatas…

Ligera animación en el mercado de la patata en Francia

El mercado francés de la patata se ha animado ligeramente. Según ha destacado la interprofesional francesa de la patata (CNIPT), "la ola de frío que actualmente recorre…

Arranca la campaña de siembra en León

"Los nuevos contratos de patata deberían incluir los incrementos del coste de producción"

La campaña de siembra de patata en la provincia de León arranca, con los importantes incrementos de los costes de producción en el punto de mira. “Si las empresas…

Comunidad Valenciana

"La supresión de fitosanitarios y las adversidades climáticas reducen un 50% las cebollas y patatas"

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) denuncia que "la sistemática supresión de materias activas fitosanitarias para combatir las plagas y enfermedades por parte de la Unión Europea y las adversidades climáticas acumuladas durante la primavera –lluvias persistentes, ola de frío ártico y…

Patatas Aguilar

"El año pasado alcanzamos una facturación de 27 millones de euros”

Patatas Aguilar está a punto de iniciar una nueva campaña. “Empezamos con dos semanas de retraso respecto a nuestras previsiones, debido principalmente a las persistentes…

La patata podría reducir su superficie en un 5-10% en Castilla y León

En el sector de la patata de Castilla y León, la sensación generalizada es que la superficie de patata podría caer esta campaña en torno al 5 o el 10%, una caída que afectará…

Freddi presenta en la feria Marca de Bolonia sus nuevos productos

Envases de celulosa para cebollas

"En Italia todavía no es obligatorio, en Francia sí. Aun así, queremos anticiparnos y por ello estamos presentes en la feria Marca, que se celebra en la ciudad de Bolonia estos días 12 y 13 de abril, con nuestros envases de celulosa para patatas, cebollas y raíz de achicoria", dice Matteo Freddi, gerente…

China

Los precios de los brotes de ajo de Henan se desploman

En la actualidad, los brotes de ajo de Henan se encuentran en el período de máxima cotización. Este año, el precio de venta ha alcanzado unos 3,5 RMB/kg, y en años anteriores,…

Magna Grecia Soc. Coop.

La crisis de la guerra aumenta la demanda de patatas en Italia

El conflicto ruso-ucraniano, que ya lleva 40 días, parece estar cambiando los hábitos alimentarios de los consumidores italianos. Por ejemplo, para la patata hay un aumento de dos dígitos en los pedidos, sobre todo porque el precio de este artículo, considerado esencial, se mantiene estable frente al del trigo…

Las papas estadounidenses podrán ingresar a México si cumplen con los lineamientos de sanidad

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aseguró que las papas estadounidenses tienen la puerta abierta para entrar al mercado mexicano, siempre y cuando…

Región de Murcia

La cosecha de la patata del Campo de Cartagena se retrasa un mes

En total, en el Campo de Cartagena hay sembradas 4.000 hectáreas de este tubérculo, casi 2.000 más que el pasado año. De ellas, se iban a recolectar alrededor de 140 millones…

Los primeros avances de superficies indican una caída importante de las hectáreas en Córdoba

Disminuye la superficie destinada al cultivo del ajo en España

De acuerdo con el último avance de superficie del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, esta campaña disminuirían ligeramente las hectáreas dedicadas en España al…

Perú exportó un 16,6% más de cebolla dulce

En la campaña 2021/2022 (que inicia a fines de julio y culmina a mediados de marzo), las exportaciones peruanas de cebollas dulces (o amarillas) alcanzaron las 182.000…

Derk van Stokkum, de Van der Lans International:

"Actualmente hay un 50% menos de llegadas de cebollas neozelandesas"

Las primeras cebollas neozelandesas llegaron a Van der Lans International la semana pasada. La calidad es excelente y ya se han ubicado los primeros contenedores. Llevamos muchos años importando cebollas neozelandesas de nuestro socio Balle Bros, de Pukekohe, una gran empresa familiar con varias…

Jochen Kandziora, de Hans A. Wüst GmbH (Alemania):

"Vendemos unas 350 toneladas de cebollas a la semana"

La empresa alemana Hans A. Wüst GmbH, que pertenece al grupo Gemüsering Stuttgart, fue fundada en 1978 por el exdirector del mismo nombre en el mercado mayorista de Mannheim.…

Informe del mercado alemán de la patata, semana 12:

"La oferta de patatas de almacenamiento nacionales siguió dominando el mercado"

La oferta de patatas de almacenamiento nacionales siguió dominando el mercado alemán en la semana 12, a pesar del creciente número de importaciones de variedades tempranas. El interés varió según el lugar, aunque en general las ventas fueron moderadas debido al lento comienzo de la temporada de espárragos.…

Pelar las cebollas para ayudar al cultivo a resistir la sequía y las enfermedades

Los investigadores están usando luz sincrotrón para, literalmente, pelar las paredes celulares de las cebollas para ayudar a las plantas a soportar mejor los estreses causados por el cambio climático y las enfermedades. "Sabemos que ha habido mucha sequía en las praderas y que el sustento de las personas…

España reduce en enero sus importaciones de patata de conservación de Francia a niveles de hace 10 años

Según informa la interprofesional francesa de la patata (CNIPT), las ventas de patatas francesas de consumo han bajado ligeramente en volumen, un 3%, en enero de 2022 en…


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