Patatas, Cebollas & Ajos

China: "Las exportaciones de ajo han disminuido este mes"

"El precio del ajo chino ha mostrado una tendencia alcista desde el Festival de Primavera de China (5 de febrero), debido principalmente a que los comerciantes especuladores acapararon el ajo al inicio de la temporada, y solo más tarde liberaron gradualmente sus existencias. El mercado del ajo chino es…

Italia: Se acerca la cosecha de patatas nuevas en Apulia

"A lo largo de los años, hemos tratado de mejorar continuamente las técnicas de cultivo para obtener un producto único en su género, con el fin de adaptarnos a un mercado que requiere estándares de calidad cada vez mayores", cuenta Francesco Attolico, propietario de la empresa homónima, ubicada entre…

Países Bajos: “Aumento de exportación de cebollas”

Hasta la semana 12, la tercera semana de marzo, las exportaciones de cebollas holandesas alcanzaron un total provisional de la temporada de más de 705.000 toneladas. En la…

Mercado europeo de la patata (semana 16)

Países Bajos: La oferta de productos tempranos del Mediterráneo es débil y cara

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: Pocas transacciones en los mercados, los cuales buscan un nuevo equilibrio. Fontane: De 25,00 a 27,00 €/q, estable. Poca demanda industrial, poca oferta (sobre todo debido a los trabajos en los campos); Challenger: principalmente de…

Informe de mercado de Austria, semana 15/2019

Se acerca el final de la temporada de la patata y el precio de la cebolla sigue subiendo

La temporada del mercado de la patata 2018/19 está llegando a su fin sin contratiempos. Los distribuidores continúan repartiendo patatas, cada vez más escasas, a las tiendas…

Mercado de Jinxiang

China: Aumenta el precio del ajo, disminuye el volumen de ventas

El precio más alto del ajo mostró un ligero descenso la semana pasada, pero el precio medio continuó aumentando de manera constante. La demanda nacional e internacional es…

El encarecimiento del ajo en la India impedirá las exportaciones

El aumento de los precios del ajo en el mercado al contado y las condiciones de calor que afectan al producto han suscitado preocupación por la producción de este producto. El…

Bolivia: Se intenta frenar importación de papa peruana

El Ministerio de Desarrollo Rural, a través del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y forestal (INIAF) como entidad operativa, apoya a los productores de la…

Más demanda por parte del consumidor

España: El cultivo de la patata, tendencia a la baja

Desde la entrada de España en la UE, cuando se cultivaban hasta 200.000 hectáreas hasta las 65.000 hectáreas de la actualidad, la baja parece que puede tener su fin por…

México ha embarcado 215.000 t de papa

Las cosechas de papa ya presentan un avance cercano al 90 por ciento y se estima que la producción restante del tubérculo se levantará a más tardar en lo que resta del…

"El cultivo de la patata, pilar de la agricultura valona y del sector agroalimentario belga"

La prensa ha transmitido recientemente las inquietudes de los ribereños de Frameries, respecto a la instalación de la actividad de transformación de patatas por parte de la…

Kees Schouten, de Altena Potatoes

Países Bajos: Comienza la temporada de patatas maltesas con volúmenes limitados

El miércoles, en la localidad de Veen, Países Bajos, se descargaron los dos primeros camiones con patatas nuevas procedentes de Malta para la compañía Altena Potatoes. "La demanda es buena; en realidad, con los primeros lotes de Malta, siempre es cuestión de recibir y entregar al mismo tiempo. Por ahora,…

Países Bajos: El hongo "Phytophthora" de la patata se ha vuelto más agresivo

Ya se sabía que el clon de la fitóftora EU-13 era agresivo y difícil de combatir. En los últimos años, dos nuevos clones han proliferado en el noroeste de Europa: EU-36 y…

Gerard Hoekman, de Mulder Onions:

"El retail alemán cambiará a las cebollas neozelandesas la próxima semana"

La temporada de cebollas de Nueva Zelanda empezó hace varias semanas. Según Gerard Hoekman de la empresa Mulder Onions (Kerkrade, Países Bajos), el comercio de las cebollas neozelandesas cobrará más impulso a partir de la próxima semana cuando la mayoría de los supermercados alemanes cambien a las…

Mercado europeo de la patata (semana 15)

Francia: Un mercado de exportación menos dinámico en cuanto a volúmenes

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: La mayor parte de las industrias no acceden al mercado libre y se basan en contratos y volúmenes adquiridos previamente. La oferta es más urgente que la semana pasada, sobre todo en Bintje. Se observan algunas exportaciones hacia los…

España: Los productores de patata de A Limia protestan por el trato que reciben

"Estamos hartos de que se nos trate como a puros delincuentes". Es la frase pronunciada por el presidente de la asociación de productores de patata de A Limia, Amador Díaz Penín, que presidió una insólita concentración de protesta de un grupo de agricultores en el parque empresarial de Xinzo. La…

Francisco Moya, de la red Vitalis:

"Mercado tenso y precios elevados para las patatas francesas"

"La situación en el mercado de la patata es muy tensa. Hay pocas reservas y vamos a acabarlas", cuenta Francisco Moya, director de la sociedad Négonor, miembro de la red Vitalis. A pesar de la llegada de las patatas tempranas de diversos orígenes, las patatas francesas siguen siendo las más abundantes…

Ajo y castaña fresca, seca y en harina: un mercado en auge

Ajo español: "Ofreciendo calidad podremos competir con China"

Hablando con Miguel Campelo, gerente e hijo de los fundadores de Campelo en 1967, vienen a la mente dos ideas: visitar sus sotos y comer ajo negro. Productor de 3.500 toneladas de castañas, nueces y ajo (blanco, morado, spring y negro), su compromiso con la calidad y el cliente es palpable. Conoce el…

Coopaman se expandirá en el retail europeo y Unica Group suministrará ajo todo el año

"Si se aplica la subida de arancel en Brasil, será imposible competir con el ajo chino"

La campaña de ajo española está acercándose a los últimos tramos habiendo pasado por duras complicaciones, a las que se une la posible pérdida de competitividad en un mercado tan importante como el brasileño. No obstante, la subida de los precios del ajo chino es un buen indicador para la campaña…

Informe de mercado de Weuthen GmbH (29/03/19)

Precios estables y altos para las patatas alemanas

La oferta y la demanda estuvieron equilibradas la semana pasada, según el informe de mercado publicado por la compañía comercializadora de patatas Weuthen GmbH & Co KG…

Michel Binst, de Primimport

Bélgica: "Oferta limitada y precios relativamente altos para las patatas nuevas"

"Debido a las condiciones meteorológicas en Chipre, hay un suministro limitado de patatas nuevas. Los precios también son bastante más altos que en años anteriores. Esto se debe a que los precios en el mercado han sido altos durante todo el invierno por la sequía y los bajos rendimientos", dice Michel…

Marco Stahl, de Tsiourvas GmbH & Co

Alemania: “Menos patatas nuevas de Chipre”

La temporada para la importación de patatas tempranas ha comenzado recientemente. Además de Egipto y Marruecos, Chipre ha desempeñado un papel importante durante muchos años en el abastecimiento del comercio alemán. Para el especialista Marco Stahl de la empresa mayorista TSIOURVAS de Stuttgart, la…

España: El precio de la patata en Galicia, la mayor subida en 5 años

El mercado de la patata, como ocurre con los inversores financieros, se mueve por expectativas. Y no son nada buenas. Después de acumular un encarecimiento el pasado año de casi el 20% en Galicia, el producto sigue la escalada alcista en este 2019 con otra subida del 5,7%. Su coste en febrero fue un…

Kazajistán se convirtió en el segundo mayor proveedor de cebolla de Polonia en 2018

En 2018, Polonia no sólo aumentó significativamente el volumen de compras de cebolla en los mercados extranjeros, sino que también hubo cambios significativos en el origen de…

Mercado europeo de la patata (semana 14)

Francia: Casi no existe demanda para la entrega inmediata a la industria

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: Se han observado pocas transacciones, mercado en calma. En las Fontane y Challenger, la mayor parte de las industrias esperan y no compran para entrega inmediata. Existe demanda para la entrega demorada (mayo). La oferta es poco…

En el noroeste de la UE este año la superficie de patata será la mayor de la última década

Los productores de patata del noroeste de Europa (NEPG) estiman que en 2019 la superficie sembrada por los 5 países productores que componen la asociación (Holanda, Francia,…

Francia: Estiman que aumentará la superficie de patata

La sectorial de patata de Francia (UNPT) estima que este año aumentará la superficie sembrada a pesar de los problemas para encontrar patata de siembra. La UNPT avisa a los…

Las cebollas del norte de Italia sufren graves daños por el viento

Desde las primeras inspecciones quedó claro que el daño era grave, pero ahora es una certeza. La tormenta de viento que azotó las provincias de Bolonia, Rávena y Forlì-Cesena la noche del 25 de marzo dañó las plántulas de cebolla que habían germinado hacía pocos días. Fotos tomadas el jueves 28 de marzo…

"El precio de exportación de las cebollas chinas es inestable"

"El mercado de la cebolla china se encuentra entre varias temporadas de producción, lo que crea grandes fluctuaciones de precios en el mercado de exportación y condiciones generales inestables", según Wang Junjie, de Henan Junzhian Food Co., Ltd. "Las cebollas de Yunnan entraron recientemente al mercado,…

Francia: Las patatas de la isla de Noirmoutier lucen el sello Label Rouge

Desde noviembre, las patatas de la cooperativa agrícola de Noirmoutier pueden mostrar el sello rojo en sus etiquetas, el cual indica su calidad. Se empiezan a cosechar las…

Martijn van Damme, de Dacomex:

Países Bajos: Dificultades en un mercado de cebollas parado y caro

El mercado de la cebolla se caracteriza actualmente por ser un mercado parado y caro. "La demanda es muy limitada y los precios al productor son muy altos. Como consecuencia, algunas empresas de envasado han paralizado sus actividades, porque simplemente no hay nada que ganar", señala Martijn van Damme,…

Snebo invierte en el procesamiento de cebolla en Ossendrecht y Orchowo

Aunque muchos comerciantes de cebolla holandeses prefieren vender cebolla con una piel lo más resistente posible, Snebo prefiere quitarla. La empresa holandesa de Ossendrecht lleva en la industria de procesamiento de cebolla 40 años y ofrece una amplia gama de productos de cebolla procesada, que van…

Superó los 5 millones de toneladas de patatas procesadas

El sector de procesamiento de patata belga experimentó un crecimiento récord en 2018

Belgapom, la asociación para la industria belga de comercio y procesamiento de patatas, ha anunciado que en 2018 se superó la marca de 5 millones de toneladas de patatas procesadas. Es un nuevo récord y lo que lo hace aún más notable es que es el mayor incremento anual desde los años 90. Como…

El sector mayorista sigue centrándose en las cebollas de almacenamiento locales

Austria: "Pronto llegarán las primeras cebollas de Nueva Zelanda”

Los lotes de cebollas austríacas que aún están almacenados se están vendiendo de manera constante, tanto en Austria como en el extranjero. Sin embargo, las cantidades…

Robin van Stelten, de OTC Organics

Países Bajos: Cambio a las cebollas ecológicas egipcias

La empresa OTC Organics (Dronten, Países Bajos) está en plena temporada de importación de cebollas. "Ahora estamos trabajando con las últimas cebollas ecológicas holandesas y estamos cambiando a las de Egipto", dice Robin van Stelten, quien acaba de regresar de una visita a sus proveedores egipcios. "La…

Se han agotado las existencias en manos de agricultores

España: Finaliza la campaña de patata con precios un 433% más altos

Los precios subieron 20 euros en Agria que se paga a 390 euros por tonelada y en Hermes que cotiza a 310 euros. El resto de las variedades cerraron con repeticiones en la…

Cómo CMA CGM desarrolló una pasión por las cebollas

En septiembre de 2016, la empresa de contenedores CMA CGM puso en marcha un servicio permanente entre Vlissingen y África occidental. "Era un servicio que las empresas estaban esperando", dice Eduard Backer, director gerente de CMA CGM Holland. Gracias a su estrecha cooperación con el sector, la naviera…

Ampliar la superficie de cultivo no debe hacerse en detrimento de la calidad

Cebolla del norte de España: dureza, conservación y calibre ideales

Tras el último verano seco y caluroso del norte de Europa, la cosecha de cebolla ha sido insuficiente. En España, por el contrario, se ha registrado un aumento en volúmenes y calibres. Este incremento ha generado un rápido movimiento de cebollas en los envasadores españoles que, al igual que el resto de…

Wim Tuinstra:

Países Bajos: "Pocas exportaciones transoceánicas de patatas, buena demanda de la industria"

Actualmente reina la tranquilidad en el mercado de la patata. "Cada semana me pregunto qué va a pasar, pero al final siempre logramos vender algo, aunque mucho menos que en otros años. Sobre todo las exportaciones fuera de Europa se encuentran a un nivel significativamente más bajo", comenta Wim…

Las exportaciones de patata de Egipto se elevan a 1 millón de toneladas

La Administración Central del Ministerio de Agricultura de Egipto ha publicado un informe este miércoles que revela que las exportaciones agrícolas del país, en especial de…

España: Ya no quedan patatas en los campos leoneses

León, sin patatas. La patata ha dejado de cotizar en la lonja de León al no haber ya existencias en manos de los agricultores de la provincia. Así lo ha comunicado la Lonja de…

Richard Grob, de Kartoffel-Centrum Bayern GmbH (KCB):

Alemania: “La industria de las patatas sigue creciendo en Baviera”

"En principio, toda Europa se vio afectada por la sequía, incluyendo por supuesto la región de Baviera. Pero dado que al menos tuvimos precipitaciones en el momento adecuado en la mitad occidental de Baviera, no fue demasiado dramático para nosotros", dice Richard Grob, de Kartoffel-Centrum Bayern (KCB),…

Las patatas nuevas de Siracusa se enfrentan a la competencia extranjera

Las heladas a principios de enero y los vientos salinos a finales de febrero han puesto a prueba a las patatas de Siracusa. En abril seguramente habrá más volumen que ahora, pero se espera el pico de producción para mayo. "El próximo mes la situación no será tan mala. Desde el 4-10 de abril en adelante,…

Mercado europeo de la patata (semana 13)

Bélgica: Los mercados se bloquean progresivamente

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: La mayor parte de los compradores ganan tiempo. La demanda para entrega inmediata es muy limitada. Se observa una mayor demanda para la entrega demorada (mayo). Fontane: principalmente 30,00 €/q, en calma; Challenger: principalmente…

La escasez de cebolla en Europa presenta oportunidades para Argentina

El cultivo de cebolla "llora" en vastas zonas de Europa, lo que genera sonrisas para sus productores en Argentina. Según el ingeniero agrónomo Daniel Iurman, de la Estación…

"Tenemos una financiación sólida y años de experiencia en el sector"

"El mercado de ajo de alto precio en China ofrece nuevas oportunidades de exportación"

"El precio de exportación del ajo ha aumentado desde el Año Nuevo chino [5 de febrero de 2019] por muchos motivos. Una de las razones es que la demanda del mercado aumentó considerablemente durante y después de las fiestas. Además, los comerciantes especularon sobre el mercado del ajo, lo que también…

Décimo aniversario de Kuperus Foods

Países Bajos: “Ajo negro en bulbos completos, en dientes sueltos, en puré y en polvo”

Hace ya diez años que Anne Kuperus (Leeuwarden, Países Bajos) importó y vendió por primera vez los ajos negros. Todo comenzó con un artículo sobre el ajo negro en el New York Times . A Anne le gusta cocinar y comer y quería probar este nuevo producto. Como no pudo encontrarlo en ninguna parte, decidió…

Las importaciones de cebolla de Ucrania han aumentado 62 veces desde principios de año

La situación en el mercado ucraniano de la cebolla sigue deteriorándose. Durante los dos primeros meses del año en curso, la importación de los productos a Ucrania ya había…

Resumen del mercado internacional de las patatas (AgrarMarkt Austria)

Con las existencias casi agotadas en toda Europa, comienza la temporada de patatas nuevas

Más que nunca, el impacto del récord del verano del año pasado es notable. Tanto en Austria como en toda Europa, muchos agricultores sufren los altos porcentajes de productos inadecuados para el mercado. Una mirada hacia atrás La siembra, así como el desarrollo de los tubérculos, fueron satisfactorios…

Una peladora de cebollas permite reducir la mano de obra

El año pasado se inauguró la nueva oficina central de Düpmann GmbH & Co. KG en Borgholzhausen, Alemania. La empresa suministra a la industria alimentaria alemana varias hortalizas procesadas, incluidas cebollas peladas y cortadas, si así se desea, así como pimientos, zanahorias, calabacines, pepinos…

"El precio de exportación del ajo chino ha bajado"

"El volumen actual de ajo almacenado es de alrededor de 1,4 millones de toneladas. Obviamente, el mercado no puede absorber dicho volumen antes de que la nueva cosecha de ajo entre al mercado. Sin embargo, el fin de los contratos de los almacenes refrigerados se acerca y los comerciantes de ajo…

Bernard Comyn, de Comyn Distribution:

"La situación favorable de la patata francesa en el mercado durará hasta mediados de abril"

Comyn Distribution comercializa al año alrededor de 100.000 toneladas de patatas. Este año, ha exportado el 60 % de sus volúmenes. "Exportamos sobre todo a España, Italia, Portugal y, más de lo habitual, a Alemania, porque los alemanes tienen un pequeño déficit de patatas. Su gran demanda hace que…

Turquía ahora importa patatas egipcias

El ministro de Agricultura y Recuperación de Tierras de Egipto, Ezzeddin Abu Steit, recibió un informe sobre la apertura de los mercados turcos a las patatas egipcias. El…

España: La campaña riojana de patata acaba con precios altos

La patata ha dejado de cotizar en La Rioja esta semana ante la falta de existencias. Y aunque aún queda patata en los almacenes para el suministro de las industrias, las…

Pérdidas de hasta el 75% en el caso de los ajos

España: La cosecha de más de mil agricultores madrileños, en riesgo por el corte de agua

La organización agraria AGIM-COAG reclama a la Confederación Hidrográfica del Tajo que reconsidere su decisión de cortar el agua para riego el próximo viernes en la…

Derreck Bac sobre las máquinas de Sormac:

"Con esta peladora, podemos procesar muchos calibres"

Springfresh es una empresa polaca con propietario holandés: Derreck Bac. Este hijo de agricultor decidió fundar una empresa de procesado de hortalizas hace unos 13 años. En ella procesa hortalizas para el consumo en fresco. Desde 2016, la empresa trabaja con máquinas de Sormac, con las que Derreck está…

El mercado de ajo chino sufre por el aumento de la producción en otros países

"El volumen total de las existencias de ajo chino actualmente es de alrededor de 1,5 millones de toneladas. La próxima cosecha de ajo en el norte de China se realizará en mayo, la cual entrará en el mercado en junio. Estimamos que para ese momento aquí todavía habrá alrededor de 800.000 toneladas de ajo…

Norteamérica

"Los precios de las cebollas se han duplicado, incluso triplicado en algunos casos"

En las últimas semanas, los mercados de la cebolla en Norteamérica se han intensificado rápidamente y la oferta menguante no es capaz de satisfacer la demanda. Según los productores, en algunos casos los precios se han triplicado y no se salva ninguna variedad, aunque las cebollas blancas hace más tiempo…

Ajo chino: muy baja demanda en Italia y en toda Europa

En la Unión Europea, las importaciones de ajo están sujetas a cuotas y, desde la entrada en vigor del Reglamento Comunitario, nunca se ha importado una cantidad inferior a la estipulada por el propio Reglamento. "Por lo tanto, independientemente del precio, siempre se colocan grandes cantidades…

Italia: Riego de emergencia para las cebollas

La sequía se está sintiendo en el norte de Italia y también en la zona de Bolonia, que se especializa en la producción de cebollas y patatas. Muchos productores de cebolla están regando lo que sembraron en septiembre y se espera cosechar a finales de mayo. "No recuerdo un año similar. Tuvimos que…

Mejorar el valor nutricional de las patatas es un objetivo de la ONU

Como las patatas son un cultivo alimentario importante, mejorar su valor nutricional contribuirá a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU, siempre que la producción también se incremente. Los objetivos realistas para la mejora genética son: asegurar que los glicoalcaloides esteroideos del…

Mercado europeo de la patata (semana 12)

Récord para las exportaciones francesas de patata

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: Se han observado pocas transacciones en los mercados calificados, más calmados todavía que en las semanas precedentes. Muchos compradores que ganan tiempo, lo que reduce la demanda industrial. Hay poca oferta, principalmente de Bintje,…

Estimación a la baja

España: En Castilla y León se prevén sembrar 20.000 ha de patata

Las siembras de patata de Castilla y León ya se han iniciado en la zona de Salamanca y también algo en la zona de Valladolid. Mayoritariamente se están sembrando variedades cortas, de 120 días, aptas para lavado, que podrán estar en el mercado a primeros de julio. Posteriormente se irán sembrando,…

Cebollas blancas para conseguir un cabello sano y una piel suave

Según los investigadores, las cebollas blancas son muy saludables por su vitamina C, flavonoides y fitonutrientes. Los flavonoides reducen el riesgo de algunas enfermedades…

"La temporada de producción de cebolla china está a punto de comenzar"

"La nueva temporada de producción de cebolla de 2019 está a punto de comenzar en la mayoría de las zonas de producción de toda China. En nuestra estimación, el volumen de producción general este año se mantendrá al mismo nivel que en 2018. El tamaño de las cebollas también será parecido en general,…

EE. UU.: Anuncian la fecha de envasado de la cebolla Vidalia de esta temporada

Los amantes de las cebollas Vidalia ya pueden ir preparando sus papilas gustativas, porque esta cebolla dulce pronto estará disponible. El Departamento de Agricultura de Georgia y el Comité de la Cebolla Vidalia han anunciado que la fecha de envasado de la temporada 2019 será el lunes 22 de abril a las 8…

Marcel Bennink, de ENGIE:

"El secado por condensación no es como un hospital para cebollas, pero sí como una residencia de cuidados"

Aunque ENGIE Refrigeration no tiene un pasado en el sector de la cebolla, la empresa cuenta con años de experiencia en técnicas de refrigeración. Hace unos años, la empresa presentó una técnica de secado por condensación en el sector de la cebolla y, según Marcel Bennink, dio en el blanco. "Creamos esta…

500 toneladas de tubérculos destruidas por la polilla guatemalteca

España: Galicia, el veto a la plantación de patatas se puede alargar

Desde el 3 de marzo de 2017, cuando el Ministerio de Agricultura aprobó el programa nacional de control y erradicación de la Tecia solanivora , o polilla guatemalteca, que prohibía la plantación de patatas "durante un mínimo de dos años", en toda Galicia se han destruido más de 500 toneladas de…

Patrick Flin, de Paris Ail:

Francia: "Un mercado complicado y desabastecido para la cebolla"

A mediados de marzo, las reservas de cebollas europeas se redujeron y el desequilibrio entre oferta y demanda se incrementa: "Tenemos unas reservas que se han reducido y una oferta que es más débil en el mercado europeo y a nivel mundial. Actualmente hay muchos países en los que hay déficit de…

Joeri Ongena, de Uienschilbedrijf Ongena:

"Como compañía de pelado de cebollas, nos unimos a la moda de la conveniencia"

“La demanda de cebollas peladas sigue aumentando cada año. Una de las principales causas es la creciente demanda de comidas preparadas y productos de conveniencia, en los que las cebollas se utilizan a gran escala y nosotros, como compañía de pelado de cebollas, podemos beneficiarnos de esto", dice Joeri…

La inestabilidad meteorológica no afectará al inicio de la temporada de cebolla de Texas

La temporada de cebolla de Texas está a punto de comenzar, y se espera que la cosecha empiece esta semana. El volumen se acumulará gradualmente en abril, momento en el que la mayoría de los productores comenzarán sus envíos. "Habrá algunos productos antes, y cuando estemos en la primera semana de abril,…

Mercado europeo de la patata (semana 11)

Bélgica: Pocas transacciones en los mercados libres

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: pocas transacciones en los mercados libres El interés de la demanda es débil a nivel global, pero hay…

Antoine Geysels, de Top’Pom:

Francia: "Hay un aumento de los precios en el mercado de la patata"

Tras dos semanas, hay un aumento de los precios en el mercado de la patata francesa. En consecuencia, el mercado está más calmado. "Nuestros clientes franceses prefieren depender de sus contratos y utilizar sus reservas más que comprar en el mercado libre a precios relativamente elevados", explica…

China: La nueva cosecha de cebollas llega al mercado; el precio de las cebollas almacenadas disminuye

El precio al por mayor de las cebollas rojas en el mercado de Xinfadi es actualmente de 0,6 a 0,7 yuanes (0,09 a 0,10 dólares) por cada 0,5 kg. Eso supone una caída del 18% en…

Bolivia importó 4.600 t de papa peruana por déficit productivo

Bolivia tiene un consumo per cápita de 109,7 kilos de papa y chuño por año, pero sólo produce 1,1 millones de toneladas, una cifra que no logra cubrir la demanda. Esta…

"Nuestras cebollas egipcias las dirigimos principalmente a los Países Bajos"

La escasez de cebollas en el mercado Europeo ofrecerá la oportunidad a otras regiones de cubrir el vacío. Un exportador de Egipto espera poder aprovechar esta falta de producto poniendo sus cebollas a disposición de los Países Bajos. La escasez y la demanda podrían convertir esta temporada en una…

Italia: Más superficie destinada a la producción de cebolla

Una empresa de semillas estima que hay mil hectáreas de cebollas más que el año pasado en el centro-norte de Italia. "Las altas cotizaciones de los últimos meses les están están creando expectativas muy altas a los productores, que también esperan alcanzar precios altos en la próxima campaña. Nosotros…

¿El ajo mandará en el mercado en 2019?

Aumento rápido del precio del ajo chino

Sannong Zhongguo informó que el precio del ajo aumentó aún más rápido en marzo. El precio aumentó en 0,7 yuanes (0,10 dólares) por 0,5 kg entre el 1 y el 6 de marzo. Por…

Mark Verweij, de VerDi Import:

"Polonia y los países bálticos son buenos mercados para las patatas Nicola marroquíes"

En VerDi Import, empresa hortofrutícola de Barendrecht (Países Bajos), la temporada de las patatas Nicola marroquíes ha empezado hace unas semanas. "La temporada ha comenzado bien, Marruecos está suministrando un gran producto este año", dice Mark Verweij. VerDi Import recibe un suministro semanal de…

En Andalucía el cultivo baja un 8,3%

España: La Superficie de patata temprana en Murcia aumenta un 15,4%

El último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre el avance de superficies muestra una cierta reducción del 0,7% por lo que se refiere a las…

España: Piden medidas para evitar la subida del arancel del ajo europeo en Brasil

La Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, ANPCA, remitió el día 12 de marzo, a través de sus representantes en Bruselas, FruitsVegetablesEurope (EUCOFEL), un escrito al Comisionado de Agricultura y Desarrollo Rural de la U.E., Phil Hogan y a la Comisionada de Comercio de la UE,…

Países Bajos: El mercado actual de la patata es mucho más dinámico que hace diez años

Cuando Landjuweel presentó su marca Jongens van de Klei en 2013, los expositores de patatas consistían principalmente en envasado a granel. Según el gerente comercial Joeri Wulff, ahora están mucho más desarrollados. "Estamos creciendo cada vez más con envases pequeños y con envases para fines concretos,…

Egipto: Las exportaciones de patatas a Europa aumentan hasta situarse en 200.000 toneladas

Desde el comienzo de la temporada de exportación de productos agrícolas, las exportaciones de patatas de Egipto aumentaron a 200.000 toneladas. Un directivo del Ministerio de Agricultura destacó recientemente que estos envíos se exportaron a la Unión Europea de acuerdo con los estándares de calidad de…

Se prevé recoger unos 3 millones de kilos de patatas esta cosecha

España: Antequera recogerá un 25 por ciento menos de patata respecto a 2018

Antequera recogerá este año un 25 por ciento menos de patata que el pasado año debido fundamentalmente "a las altas temperaturas del mes de agosto que provocaron que algunas se cocieran bajo la tierra", según informa el gerente de la empresa Horticultores El Torcal, Juan Antonio Romero. Esto implicará…

EE. UU., principal destino de la cebolla peruana

Perú: Exportaciones de cebollas alcanzaron los US$ 12.8 millones

Entre enero y febrero del presente año, Perú exportó 38.881.375 kilos de cebolla fresca por un valor FOB de US$ 12.809.115. Estas cifras son relativamente similares a las…

Italia: Volúmenes satisfactorios de brócoli en febrero y marzo

La venta de patatas de invernadero acaba de comenzar. Febrero y marzo son los meses en los que se obtienen las mayores ventas de brócoli. España y Marruecos son los principales competidores. Hablamos del tema con un operador de Apulia. "Acabamos de comenzar a comercializar los primeros volúmenes de…

Los productores suizos de patatas sufren pérdidas millonarias cada año debido a los descartes

Cada año, los productores suizos de patatas pierden alrededor de 22 millones de euros debido al descarte de productos que no se pueden comercializar. Para no tener que tirar…

Hervé Lecouffe, de Maison Lecouffe:

Francia: "Es complicado repercutir el aumento en el precio de venta de las patatas"

"Gracias a los débiles rendimientos que hemos obtenido este año en Europa, llegamos con tranquilidad al final de la temporada de la patata", afirma Hervé Lecouffe, de Maison Lecouffe. "Muchos productores tenían contratos y hay muy pocos volúmenes en el mercado libre. Al mismo tiempo, hay una buena…

Informe de mercado de Austria, semana 10/2019

'El stock de patatas se está reduciendo y el de las cebollas es de buena calidad'

La situación en el mercado de la patata en Baja Austria continua sin cambios, por lo que el stock restante se irá reduciendo. Los agricultores también están enviando muchas…

Aumento de precios acumulado del 70% en un año

El precio del ajo chino ha aumentado

El precio del ajo morado en los mercados de Jinxiang y Henan aumentó entre 0,3 y 0,4 yuanes [0,05-0,06 USD] cada 0,5 kg entre el 1 y el 4 de marzo de 2019. El aumento…

España: Galicia asume el reto de poner en el mercado más de 20 millones de kilos da patata

El Consello Regulador de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Pataca de Galicia asume el reto de poner en el mercado más de 20 millones de kilos en la campaña de este año. Para lograr ese objetivo, requiere la autorización de Bruselas –puede llegar en las próximas semanas o meses–, con el fin de…

Importador alemán de patatas de Egipto e Israel

Alemania: "La demanda de patatas nuevas importadas es alta"

"La temporada de importación de patatas nuevas egipcias ha comenzado y llevan en el mercado aproximadamente una semana, tanto en Alemania como en los países vecinos de la UE. Las patatas se están comercializando a precios elevados, ya que la sequía del verano de 2018 provocó escasez de patatas en el…

"El precio de exportación de nuestro ajo chino es estable, porque la calidad del producto es alta"

"El precio del ajo chino aumentó en diferentes zonas de producción tras el Año Nuevo chino [5 de febrero de 2019]. Sin embargo, el precio de exportación de nuestro ajo no mostró grandes fluctuaciones durante las fiestas, y tampoco el precio de nuestro jengibre fresco", según Liu. "Tenemos nuestras…

Mercado europeo de la patata (semana 10)

El mayor volumen de exportación de patatas francesas desde 2014

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: el tiempo, otra vez desfavorable, provoca que los mercados sean más estables. La oferta y la demanda siguen muy débiles, pero equilibradas. Poca demanda industrial, en general, pero de tipo variable según los compradores/fábricas.…

España pide más medidas para el ajo ante la subida de aranceles de Brasil

El sector del ajo europeo está viviendo con enorme preocupación las recientes medidas unilaterales de Brasil, frente a las importaciones de ajo europeo. Este país propone…

Johan y Kristian Verhagen, de Verhagen Holland:

“Las patatas de importación egipcias llegan temprano y en grandes volúmenes”

La exportación de patata está tranquila actualmente. Johan y su hijo Kristian Verhagen, de Verhagen Holland, con sede en Dinteloord, Países Bajos, esperan la llegada de las primeras patatas importadas. "Recibiremos las primeras patatas egipcias el 8 de marzo. Los proveedores egipcios anticiparon la…

Suiza: "Todavía tenemos patatas de Chipre"

"El mercado de patatas nuevas en Suiza es actualmente muy similar al de Alemania: hay una gran demanda y una pequeña oferta, pero los precios son bastante estables", dice un…

Sa Pobla, Mallorca

España: "La campaña de exportación de patata nos coincide de lleno con el 'brexit'"

La campaña de exportación de la patata al Reino Unido y países escandinavos ha comenzado en sa Pobla con la recolección de la variedad Lady Christl y la expectación por saber qué deparará el proceso del ‘brexit’ durante los próximos meses. El portal Mateu Export ha sido el primero en arrancar la campaña…

Carl van de Wiel, de Agro Centre Holland:

"Que yo sepa, apenas quedan cebollas rojas holandesas en venta"

Cuando hablamos con Carl van de Wiel, de Agro Centre Holland, está clasificando cebollas rojas procedentes de la India. "Un salto de emergencia", lo llama el envasador de cebollas. "Al contrario que lo que ocurre con las cebollas amarillas, que yo sepa, en este momento ya no se venden muchas cebollas…

Australia: Algunos exportadores de cebollas del hemisferio sur están aprovechando la escasez en Europa

El Tasmanian Fruit & Vegetable Export Facilitation Group afirma que los precios de la cebolla en Europa y el Reino Unido para las cantidades contratadas con origen en el…

Italia: Cosecha tardía de patatas en Apulia

Mauro Manfreda dirige una finca de frutas y hortalizas de 12 hectáreas en la provincia de Lecce, en Apulia. El 25 de febrero de 2019 comenzó a cosechar la producción de patatas de siembra tardía. "Sembré en agosto y debería haber cosechado hace más de un mes, pero las condiciones meteorológicas no me lo…

Mercado europeo de la patata (semana 9)

Se instalan las primeras hectáreas bajo plástico en el este de Gran Bretaña

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: el tiempo primaveral hace que algunos compradores temporalicen sus compras o sus propuestas de precios,…

Lorella Maggio, de Agridor Holland:

"No creo que haya tanta falta de patatas para consumo de la que tantos hablan"

Hay una gran calma en estos momentos en la exportación de patatas. "De hecho, lleva siendo así desde que ya no están los países africanos", dice Lorella Maggio, de Agridor Holland (Putte, Países Bajos). "La demanda de Europa del Este también es mínima y lo mismo se puede decir de Europa Occidental:…

Italia: Comienza la campaña 2019 de patata nueva en Siracusa

La cosecha de patatas nuevas comenzó hace unos días en Siracusa. De momento se trata solamente de una producción temprana pequeña, mientras que la campaña completa comienza a mediados de marzo o principios de abril y alcanza su punto máximo en abril y mayo. El equipo de Zito: Francesco (gerente de…

España: ANPCA rechaza las declaraciones de CC. OO. sobre el fraude en el sector del ajo

La Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajos, ANPCA, muestra su total rechazo a las declaraciones realizadas en el día de ayer por los representantes de sindicato CC.OO. Industria en referencia a la generalización del fraude en el sector del ajo. ANPCA, a través de esta nota de…

Un nuevo estudio sostiene que el ajo y la cebolla previenen el cáncer colorrectal

Además de un sabor delicioso y de su notable presencia en la dieta mediterránea, las verduras del espectro Allium –el ajo, las cebollas, los puerros, las cebolletas y los…

El mercado internacional del ajo y el jengibre cambia tras el Año Nuevo chino

Después de las fiestas del Año Nuevo chino, los mercados han reabierto y las exportaciones están ganando ritmo. Los precios y la demanda del ajo han subido, contra todo…

"Hay pocos ganadores en el mercado de las patatas este año"

Apenas hay patatas para el mercado libre en Bélgica

El stock de patatas en Bélgica es un 17% más bajo este año que el promedio de otros años. Actualmente, el stock total es de 1,81 millones de toneladas, de las cuales solo el…

"El aumento de la exportación de cebollas chinas no conducirá a un aumento de las plantaciones"

"El volumen de exportación de cebollas se mantuvo estable durante el Año Nuevo chino [5 de febrero de 2019] y no se produjo un aumento repentino de la demanda. La oferta del mercado actualmente está dominada por las cebollas de final de temporada. La oferta de cebollas peladas ha terminado, y otras…

Mercado europeo de la patata (semana 8)

Las industrias holandesas han reaccionado menos activamente a la demanda procedente de Bélgica

Bélgica Informe de los mercados Fiwap/PCA: Variedades industriales: mercados más tranquilos esta semana, con algo menos de oferta y una demanda un poco más a la expectativa…

Cuba: Comienza la cosecha de papa en Ciego de Ávila

La cosecha de papa, comenzó en la provincia de Ciego de Ávila con un rendimiento de más de 17 toneladas por hectáreas y el sector estatal augura una buena recolección general…

Adrien Fernet, responsable comercial en Francia/Bélgica para Restrain

Etileno para retrasar la germinación de las cebollas

La sociedad británica Restrain lleva desarrollando desde 2003 generadores de etileno que alquilan durante toda la temporada a los productores de tomates, cebollas y patatas. Esta tecnología fabricada en los Países Bajos se vende en la actualidad en 36 países. El funcionamiento del sistema es…

México mantiene el cierre de la frontera a la papa de EE. UU.

Estados Unidos no ha declinado en su intento de aperturar las fronteras de México para introducir papas frescas al interior del país y por ello se mantiene firme la defensa…

Alemania ocupa el tercer lugar con una cuota de mercado mundial del 8,9%

TOP 10 de países exportadores de patata

Los Países Bajos tuvieron una participación en el mercado mundial de más del 18% en la exportación de patatas en 2017, al igual que en muchos otros productos agrícolas. En segundo y tercer lugar se encuentran otros países de la UE: Francia y Alemania, con casi el 14% y el 9% de las exportaciones…

El veto saudí a las cebollas egipcias podría afectar al mercado de Ucrania, Rusia y la UE

En la segunda quincena de enero, Arabia Saudí impuso un veto al suministro de cebollas egipcias después de analizar unas muestras seleccionadas del producto para el control del residuo de plaguicidas. Como resultado, desde enero de 18, se ha detenido la entrada de cebollas de Egipto en Arabia Saudí, pese…

¿Por qué la demanda nacional e internacional de ajo chino ha aumentado de repente?

“La producción de ajo este año es ligeramente mayor que la de la temporada pasada; la producción total en China para todas las zonas es de aproximadamente 8,7 millones de toneladas. La calidad es un poco inferior que la temporada anterior. Además, no sólo China tiene un gran volumen de exportación, otros…

Japón: cebollas que hacen reír

Todo el mundo sabe que pelar cebollas suele hacernos llorar, pero esto podría acabarse gracias al trabajo de una empresa japonesa. De hecho, la empresa nipona House Foods ha anunciado que ha…

China: "La creciente demanda de ajo ha aumentado temporalmente los precios"

"El precio del ajo mostró un aumento evidente en la primera semana después del Año Nuevo chino [5 de febrero de 2019], al contrario de las predicciones hechas antes de las fiestas", según Liu Qingfeng, de Ju'nan County Greenfood Co., Ltd. "Varias zonas de producción de ajo han experimentado un aumento…

Condifresco presenta sus cebollas y chalotas fermentadas

Condifresco presentará oficialmente una combinación de ajos, chalotas y cebollas (de Montoro) ecológicos y fermentados en Biofach, en Núremberg. El envase de Tris Nero está hecho de plástico reciclado y reciclable. Los tres productos negros tienen toques balsámicos, azucarados y de regaliz, así como de…

Adriaan van Belzen, de Daily Onions:

"Este año hay pocos ganadores en el mercado de la cebolla y además se ha sumado mucha competencia"

La semana pasada las cifras de exportaciones de cebollas han rondado nuevamente las 12.000 toneladas. "Difícilmente se puede decir que esta cifra sea buena, pero por otro lado, algo es", observa Adriaan van Belzen, de Daily Onions (Hulsburg, Países Bajos). "La demanda desde los países de ultramar es muy…

Italia: Las cebollas estarán disponibles un mes más

"Los precios de la cebolla son muy buenos y se espera que las existencias duren un mes, pero solamente gracias a las importaciones, que compensan la falta de bulbos italianos", explica Giampiero Valdinoci, de Futuragri (Cesena), productor y operador de ventas en el sector de la cebolla y las hortalizas.…

Danny Deen (Denimpex) de gira por ultramar

"Las cebollas del otro lado del océano son de calibre más bien grueso y de buena calidad"

Danny Deen, de la empresa holandesa Denimpex, se dedica a la importación transoceánica de cebollas desde la década de 1970. Recientemente realizó de nuevo su gira anual. "La situación actual europea no ha sido tal desde el año 2007, es decir, rendimientos bajos y, principalmente, calibres más bien…

Bart y Ruben Nemegheer, de De Aardappelhoeve

"Con el nuevo concepto de conveniencia queremos conseguir que los jóvenes vuelvan a consumir patatas"

"Los jóvenes consumidores comen cada vez menos patatas frescas. Los productos precocinados o procesados siguen siendo populares, pero el producto proveniente directamente del campo no es popular entre los jóvenes", dicen Bart y Ruben Nemegheer, de De Aardappelhoeve (Tielt, Bélgica). "Para que los jóvenes…

Leon van Meir, de Van Meir Onions:

Países Bajos: "Las bajas ventas y las importaciones inminentes hacen impredecible el final de temporada de cebollas"

"Si hago un análisis de cómo se desarrolló el mercado de la cebolla, veo que el precio subió (demasiado) lentamente al comienzo de la temporada. Después de la jornada dedicada…

En el norte de la UE habrá menos superficie de patata por falta de plantas

En los países productores de patata de noroeste de la UE (Reino Unido, Francia, Bélgica, Holanda y Alemania), representados por la asociación de patata NEPG, las…

Argentina tendrá la cosecha más grande de ajo de la última década

Constanza, una de las tierras más fértiles de República Dominicana, será la responsable de entregar al país la cosecha más grande de ajo registrada en los últimos diez años.…

Éxito de la cooperación y de la marca de calidad

Alemania: "El 20-25% de la patata bávara se destina a la exportación"

La Patata Bávara también estará presente en Fruit Logistica del 6 al 8 de febrero este año. También en la edición de 2019, la asociación podrá encontrarse –junto con otros cinco expositores– en el stand conjunto de Baviera. Se pondrá el foco en el éxito de la cooperación con la marca de calidad…

Jens Verstraete, de Warnez Potatoes:

Bélgica: "Los controles de calidad son de vital importancia esta temporada de patatas"

"Actualmente es difícil encontrar patatas que sean de buena calidad. La calidad se deteriora bastante rápidamente en algunos lotes. Ya empieza a haber algunas señales de presión en los tubérculos. Debido al calor y la sequía, las patatas ya están en una etapa más avanzada de lo normal", dice Jens…


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