Salud y Seguridad alimentaria

EE. UU. aprueba contra el "greening" en los cítricos un insecticida prohibido en la UE

Estados Unidos ha aprobado la utilización de un plaguicida prohibido en la UE desde el año 2003 por su peligrosidad para la salud y por su ecotoxicidad, para combatir en los…

ASOEX actualiza la información sobre esta crisis

La presunta detección de COVID-19 en cerezas chilenas importadas tumba las ventas en China

A raíz de informaciones publicadas en redes sociales de China durante la semana anterior, referidas a la presunta detección de COVID en cajas de cerezas importadas, se está generando importantes distorsiones en la comercialización de cerezas chilenas en este mercado, lo que está repercutiendo en…

Mercadona lanza un nuevo desinfectante para frutas y verduras

La cadena de supermercados Mercadona no cesa en su empeño por incorporar en sus lineales nuevos productos en consonancia con las necesidades del momento y la demanda de los…

China construye mayor banco de germoplasma del mundo para impulsar la seguridad alimentaria

China concluirá este año el nuevo banco nacional de germoplasma de cultivos, con el que busca impulsar la capacidad del país para desarrollar nuevas variedades de cultivos y…

Los agricultores orgánicos mexicanos celebran la prohibición del glifosato

La iniciativa del Gobierno Federal de prohibir gradualmente el uso de glifosato en la agricultura nacional, hasta su eliminación total en 2024, ha sido celebrada por la…

Dióxido de carbono comprimido para descontaminar almendras y otros frutos secos

Los investigadores del Instituto Fraunhofer de Medio ambiente, Seguridad y Tecnología Energética UMSICHT han desarrollado un proceso que mata gérmenes en almendras y frutos secos…

"La industria de la fruta china presta mucha atención al lavado y la desinfección este año"

Los consumidores chinos prestan más atención a la seguridad alimentaria desde el brote de COVID-19 y sus estándares para la calidad de las frutas y hortalizas son más altos. Recientemente, el stand de la empresa Ningbo Lueon Technologies en la feria ProPack atrajo a muchos visitantes que acudieron a ver sus…

Pimientos naranjas para una salud ocular prolongada

Un proyecto de cinco años que abarca a todo el sector, Naturally Nutritious, investiga el desarrollo de productos alimentarios innovadores y variedades nutritivas, deliciosas y atractivas a la vista. El director del proyecto, el Dr. Tim O’Hare, nos pone al día, con el foco en el desarrollo de pimientos naranjas.…

Feria virtual PMA

Descubrir los patrones de los brotes de enfermedades en las lechugas

La feria virtual de la PMA de la semana pasada analizó los brotes de enfermedades en las hortalizas y la investigación que se está llevando a cabo sobre los factores que contribuyen a dichos brotes. El panel estuvo dirigido por Trevor Suslow, vicepresidente de Seguridad de Productos de la PMA, y contó…

ImmuvID

Espacios libres de COVID y soluciones para el sector de las frutas y hortalizas

La industria global de frutas y hortalizas frescas no se ha visto tan fuertemente afectada por la pandemia como otros sectores. Algunas empresas incluso han experimentado un crecimiento sin precedentes, mientras que el componente de gastronomía ha casi desaparecido. A pesar de todo, el sector sigue…

MJ-Tech (Países Bajos)

Desinfección automática de las estaciones de envasado mediante nebulización

Por la noche, el trabajo se detiene en las instalaciones de la empresa de tomates belga VW Maxburg. Al menos, no hay gente ni tomates en la sala de procesamiento. ¿El trabajo se detiene? No del todo… Dos veces por noche se escucha un ligero zumbido y se esparce una niebla muy fina proveniente de los ventiladores…

Comer guindillas podría reducir el riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares o cáncer

De acuerdo con los resultados de una investigación preliminar que se presentará en las Sesiones Científicas 2020 de la Asociación Americana del Corazón, el consumo de chiles o…

ASEFAPRE

Los nuevos modelos de trabajo cambian los hábitos de comida del 63% de los españoles

La crisis sanitaria ha dado lugar a nuevos modelos de trabajo que, a su vez, han provocado cambios en los hábitos de alimentación de un 63,2% de los españoles. Esta es una de…

Chile

Asoex potencia los protocolos de sanitización de cara a la nueva temporada de exportación

La Asociación de Exportadores de Frutas de Chile AG (Asoex) ha hecho una serie de coordinaciones con distintos actores de los puertos de Valparaíso y San Antonio para dar…

La CE no renueva la autorización del mancozeb por su potencial como disruptor endocrino

La Comisión Europea ha decidido no renovar la autorización del mancozeb, un fungicida del grupo de los ditiocarbamatos que se utiliza en una amplia variedad de cultivos, y que…


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