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Top 5 - Ayer

Top 5 - La semana pasada

Top 5 - El mes pasado

Innovaciones

Fresas y tomates sin los alérgenos níquel e histamina

Novel Farm: una feria de nicho muy especializada en Italia

Novel Farm, el salón dedicado a sistemas de cultivo innovadores y celebrado junto con la feria Aqua Farm, tuvo lugar el pasado 19 y 20 de febrero en la ciudad italiana de Pordenone. El evento contó con varios expositores y un amplio calendario de reuniones. Haga clic aquí para ver la galería de fotos de la…

El cuero vegetal podría abrirle puertas a Ruanda

Si bien el "cuero vegano" está cada vez más de moda, no siempre cumple todos los requisitos para ser respetuoso con el medioambiente. No obstante, es probable que algunas innovaciones…

Producen la primera ginebra "positiva para el clima" a partir de guisantes

Un equipo de científicos del Reino Unido ha creado la primera ginebra "positiva para el clima" utilizando el humilde guisante. Cinco años de investigación en la Universidad Abertay y el Instituto James Hutton en Escocia, en colaboración con Arbikie Distillery, han culminado en el lanzamiento de la nueva ginebra…

Un productor de Lleida presenta un nuevo "snack" de manzana y chocolate

La empresa familiar de Alpicat, dedicada a la producción de fruta, ha presentado hoy un proyecto innovador en el que una manzana de Lleida seleccionada y de gran calibre (80-85) acaba convirtiéndose en tres minirroscos bañados en chocolate. La empresa SAT Ort Bell desarrolló hace años un sistema de…

Pablo Zapatería, de CN Seeds:

“Estamos a la vanguardia en hierbas, brotes tiernos y microvegetales”

“Hay que mantenerse a la vanguardia de las tendencias globales en alimentos. Por eso nos parece vital innovar en hierbas, brotes tiernos, y microvegetales, una tendencia al alza”, afirma Pablo Zapatería, responsable de ventas y desarrollo para España y Francia de CN Seeds. “Algunos productos bien…

España: Una cooperativa de Mallorca emplea ozono para regenerar la tierra de cultivo

La cooperativa y Sociedad Agrícola de Exportación (SAT) S’Esplet, está llevando a cabo en sus campos de cultivo de patata del municipio balear de Sa Pobla un método innovador…

"El riego basado en mediciones de radiación puede ser limitado"

"Los controladores de riego más comúnmente utilizados en invernaderos se basan en mediciones de radiación, ya que proporcionan una buena estimación de la transpiración. Sin embargo, esa práctica puede ser demasiado limitada, ya que hay otros factores que afectan a la transpiración de la planta, tales…

México

Un sensor inalámbrico permite proteger la calidad poscosecha del aguacate Hass

Un nuevo sensor inalámbrico inventado en México que registra en tiempo real los golpes que sufre el aguacate Hass durante los procesos de selección y empacado, podría ayudar a proteger la calidad final del fruto. El dispositivo, con forma de aguacate y equipado con un acelerómetro que registra y mide las…

"Nosema maddoxi" es un entomopatógeno que infecta "Halyomorpha halys" en los Estados Unidos

En 2017, Nosema maddoxi (Microsporidia: Nosematidae) fue descrito como un patógeno del chinche apestoso marrón, Halyomorpha halys (Hemiptera: Pentatomidae). Nosema maddoxi es un microsporidio que infecta H. halys. Los microsporidios son parásitos fúngicos intracelulares obligatorios que a menudo provocan infecciones…

Mayor paso de aire, protección contra insectos y lluvia

Mallas protectoras de última generación para los cultivos en Italia

"Por un lado, hemos trabajado con la Universidad Federico II de Nápoles, con la que hemos investigado y obtenido soluciones para conseguir un mayor paso del aire y una mayor protección contra los insectos. Por otro lado, hemos trabajado con la Fundación Edmund Mach en busca de soluciones funcionales para…

Proyecto GreenPatrol

Científicos españoles participan en el desarrollo de un robot detector de plagas

El centro español de investigación Tekniker, miembro de Basque Research and Technology Alliance (BRTA), participa en el proyecto europeo GreenPatrol centrado en el desarrollo de un robot móvil autónomo "capaz de detectar plagas en las plantas de un invernadero en sus estadios más tempranos,…

IUV Srl: tecnología Columbus' egg

Recubrimientos comestibles para reducir el desperdicio de alimentos en Italia

La idea se remonta nueve años atrás, pero no fue hasta mayo del año pasado cuando se fundó una nueva empresa innovadora en Italia que se dedica a la investigación, desarrollo, producción y comercialización de envases modernos, sostenibles y naturales: IUV Srl. "En 2011, durante una clase de Business English en…

La Universidad Purdue crea un dispositivo portátil para pruebas de "E. coli" "in situ"

Las enfermedades transmitidas por los alimentos afectan a una de cada seis personas en los Estados Unidos cada año. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades estiman que 48 millones de personas en los EE. UU. se enferman debido a uno o más de 31 patógenos reconocidos, incluido E. coli…

Un robot protege los cultivos de fresas de los hongos y mohos con luz ultravioleta

Los productores de fresas pronto podrían tener la opción de "emplear" un robot que utiliza luz ultravioleta para matar ciertos tipos de hongos y mohos. Está en desarrollo en el Centro de Investigación y Educación Gulfcoast de la Universidad de Florida, en Wimauma. "Sabrá dónde ir, a qué velocidad y lo que…

FOOD freshly lleva a Berlín nuevas soluciones en antioxidantes para IV gama

De nuevo, FOOD freshly trae a Berlín soluciones que marcan la diferencia en cualquier operación de IV Gama y alimentos de fresh-cut. La empresa alemana está continuamente…

Thijs van Alebeek, de QC One (Países Bajos):

"Software" de control de calidad para importadores, pero también para "retailers" y cooperativas

Hace casi ocho años, el holandés Thijs van Alebeek lanzó la app de control de calidad QC One para ayudar a las plantas maduradoras y a los técnicos y peritos en la inspección de lotes de frutas y hortalizas. Pronto el servicio se expandió en Europa y hoy en día el sistema es utilizado por muchos exportadores…

Liberan polillas modificadas genéticamente para acabar con una plaga

Desde hace unos años, una empresa originada en los laboratorios de la Universidad de Oxford crea seres vivos con capacidades que hasta ahora no existían en la naturaleza. En enero…

Un instituto portugués producirá biocombustible con residuos de árboles frutales

En el BLC3 – Campus de Tecnología e Innovación de Oliveira do Hospital, se está desarrollando un proyecto para utilizar los residuos de la poda de las vides y frutales para producir un biocombustible avanzado. La asociación BLC3 "está desarrollando un proyecto de economía circular en el sector agrícola con…

Control biológico con nematodos entomopatógenos

Nueva solución contra las larvas de gorgojos y escarabajos

El nuevo producto nemamax® a base del nematodo Heterorhabditis downesi estará disponible a partir de marzo de 2020. El nematodo se caracteriza por su efectividad contra el gorgojo…

Reportaje fotográfico

Muchas innovaciones en la feria italiana Orticoltura in Campo

El segundo día de la feria italiana Orticoltura in Campo, celebrada del 22 al 24 de enero en la localidad de Guidizzolo (Mantua), atrajo a mucha gente. Después de su inauguración el miércoles (ver FreshPlaza del 27/01/2020), el flujo de visitantes el jueves 23 también fue constante, superando todas las expectativas.…

Softripe fija un nuevo estándar de calidad para la maduración de aguacates

Frigotec GmbH presentará en Fruit Logistica aguacates madurados con la tecnología Softripe®, ganadora del Silver Innovation Award 2019, tras el éxito de las pruebas en Brasil e Inglaterra. Los estudios de las primeras cámaras Softripe®, diseñadas expresamente para la maduración de este apreciado y nutritivo…

Un sistema de enfriamiento sin electricidad

Supongamos un dispositivo que pueda permanecer en el exterior bajo el sol y que sin usar energía eléctrica enfría cosas en más de 13 grados Celsius. Puede parecer casi magia, pero un nuevo sistema diseñado por investigadores del MIT y en Chile puede hacer exactamente eso. El aparato, sin partes móviles,…

Tenderstem Royale®, seleccionado para los premios a la innovación de Fruit Logistica

La marca Tenderstem Royale® celebra su nominación para el Premio a la Innovación de Fruit Logistica de este año, situándose así en la lista de las diez mejores innovaciones en la categoría de producto fresco de los últimos doce meses. Los premios, que se entregarán en febrero en Berlín, celebran la innovación…

PURE BIO ENERGY

La primera bebida energética vegetal del mundo con jugo de pepino viene de Austria

Una marca de bebidas energéticas de Austria presenta la primera bebida energética elaborada con vegetales con todo el poder verde del pepino y la menta. La bebida a base de pepino de PURE BIO ENERGY obtiene su poder de la supercafeína que proviene de granos de café cultivados ecológicamente. "Nada te levanta…

España: Desarrollan un envase activo que alarga la vida útil de tomates y pimientos más de un 40%

Un grupo de investigadores de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) ha desarrollado un envase activo capaz de prolongar la vida útil de las hortalizas contenidas en…

Federico Bazán Rezza, gerente de ABM:

“El agricultor español puede reducir agua y costes”

“El agricultor busca reducir costes y existen herramientas innovadoras para ello. A menudo se trata de productos que permiten ahorrar agua, algo vital para una sostenibilidad que beneficie a todos los eslabones de la cadena del sector”, comenta Federico Bazán Rezza, gerente de Agro BioMediterranean…

Lechugas más limpias

Junto con el Departamento de Agricultura de la Universidad de Nápoles Federico II, Alma Seges, un grupo de productores de frutas y hortalizas del sur de Italia, ha desarrollado una nueva técnica de cultivo para la lechuga. A diferencia de la agricultura convencional, se utilizan menos productos químicos, lo que reduce en gran…

Multirreciclable

En el caso de los alimentos frescos como frutas y verduras, es especialmente importante que los consumidores puedan ver el contenido de los envases. Una alternativa al plástico es el papel de…

Biofase

Una empresa mexicana fabrica utensilios de un solo uso con huesos de aguacate

La preocupación por el calentamiento global y la contaminación asociada a los productos de un solo uso, han llevado a la empresa mexicana Biofase a usar un nuevo material…

Ya se conocen los candidatos al Fruit Logistica 2020 Innovation Award

Estas son las candidaturas de este año al Fruit Logistica Innovations Award, premio a la innovación que se concede en la feria de Berlín: La máquina abridora de cocos automática K30, de Shanghai FruitPro Information Technology Co. Ltd, ChinaLa K30 es una máquina controlada por una microcomputadora que…

La italiana Arrigoni presentará en Fruit Logistica sus nuevos desarrollos en agrotextiles

La próxima edición de Fruit Logistica será el escenario en el que la compañía italiana Arrigoni presentará los nuevos desarrollos en el segmento de los escudos de protección para la agricultura mediante agrotextiles, llevados a cabo por la compañía en colaboración con investigadores de la Universidad…

Las cámaras de maduración son clave en un mercado veloz:

"En plátanos y fruta tropical, una buena maduración es imprescindible"

“Una buena maduración es imprescindible en la cadena de varios productos hortofrutícolas como los plátanos y la fruta tropical”, comenta Fran Sierra, socio directivo de Frío Vizcaya. Esta empresa vasca, líder en el diseño, la ejecución y el mantenimiento de instalaciones frigoríficas industriales, salta…

Iceland presenta unos filetes veganos hechos con setas

La cadena de supermercados Iceland acaba de empezar a vender filetes de setas que parecen filetes reales, pero no contienen nada de carne. Pese a estar hechos principalmente de…

La falta de un marco legal ralentiza la innovación en robótica agrícola en la UE

Un nuevo informe de robótica publicado por Agro Innovation Lab concluye que los robots agrícolas están tan avanzados técnicamente que pronto podrían ver incrementado su uso en agricultura. El problema es que las innovaciones y su lanzamiento al mercado en este campo fracasan por la falta de un marco legal.…

Proyecto iDRONE desarrollado por AINIA

Agricultura de precisión, drones e IA para mejorar la gestión de los cultivos en España

En el marco del proyecto iDRONE, financiado por la unidad de innovación del IVACE, dependiente de la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, con más de 576.000 euros, AINIA ha desarrollado un modelo demostrativo de agricultura de precisión basado en sensores de visión…

Youpin

Un nuevo dispositivo desinfecta frutas y verduras mientras carga el móvil

Ya está disponible a la venta en China un curioso dispositivo capaz de desinfectar frutas y verduras que, además, también permite la carga inalámbrica: Youpin. El aparato, fabricado por la empresa Ningbo Youban Intelligent Technology Co., Ltd., actualmente se encuentra financiándose mediante crowdfunding…

Nuevo sistema de monitorización en tiempo real:

"La logística poscosecha necesita precios asequibles"

“Las necesidades logísticas poscosecha del mercado actual requieren tecnología puntera a precios accesibles,” comenta Pablo Múgica, director de Ozeano. "Uno de los más claros ejemplos es el de la monitorización de cadena de frío en tiempo real, que hoy en día solo se aplica a productos de un cierto valor…

Proyecto europeo Barbara

Residuos vegetales: los nuevos materiales para la industria de la automoción

Un equipo de investigadores de la Universidad de Alicante, en colaboración con una decena de socios europeos, ha desarrollado a partir de desechos agrícolas de limón, granada, brócoli y cáscara de almendra, compuestos naturales de alto valor añadido para la industria de la automoción o la construcción.…

FruitSpec

Una empresa israelí desarrolla una solución automatizada para la estimación del rendimiento agrario

FruitSpec, una nueva compañía isrelí, busca revolucionar el mundo de la producción de frutas, que se extiende por más de 45 millones de hectáreas en todo el mundo, mediante la automatización de la estimación del rendimiento de las cosechas. En la agricultura industrial, el cálculo hasta el día de hoy se…

AgriPlace Chain

Nace una plataforma de control de proveedores para el sector hortofrutícola

Los requisitos de los clientes y certificadores sobre el cumplimiento de los productos agrícolas son cada vez más altos. Para garantizar que se cumplan los requisitos y garantizar la calidad, se debe recopilar más información de productos, productores y proveedores cada año; información como…

Medición no destructiva de materia seca y Brix en kiwis

El nuevo Kiwi Quality Meter, diseñado y fabricado por la estadounidense Felix Instruments, promete ser una revolución para los productores de kiwi de todo el mundo. Con el lanzamiento programado a principios de 2020, la nueva herramienta de medición permitirá a los productores y al personal de control de…

Retilplast

Protección contra el cambio climático y una maduración anticipada gracias a nuevas cubiertas en Italia

"Estructuras simples, económicas y prácticas, fáciles de abrir y cerrar, resistentes a las condiciones meteorológicas adversas y con un coste similar o solo ligeramente más alto que los sistemas de cobertura para las uvas de mesa". Así describe Walter Ruggia, de la empresa italiana Retilplast, el nuevo sistema…

“En Canarias se puede fabricar bioplástico con plátanos"

Clara Martín González, estudiante de 1º de Bachillerato del IES Villa de Mazo, ha sido premiada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)-Canarias por su…


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