"La demanda de patatas al horno crece cada año"
El volumen de negocios de patatas al horno aumenta cada año, en parte, debido a que hay más recetas en las revistas femeninas. La patata Maritiema es una variedad popular que los ingleses califican de 'cremosa'.
Sin embargo, no tiene éxito en las ventas al por menor. "Los hogares holandeses todavía no están preparados para este producto."
Las patatas se ofrecen crudas y cocidas.
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