UE: Nuevas variedades de patata Bioland permitidas
Las nuevas patatas de siembra fueron cultivados por Karsten Ellenberg, que está reconocido en Alemania por su compromiso con la preservación de la patata Linda.También se cosecharán pronto en Escocia.
Según Ellenberg, las variedades Violetta y Emmalie Rote, junto con otros ingredientes saludables, también contiene una pigmento oscuro llamado antocianina, una sustancia vegetal secundaria de protección anti-inflamatorios y vasculares. La Violetta tiene la carne púrpura y la Emmalie Rote tiene la pulpa roja.