"Costa Rica: Productores de piña se capacitan en "SG-PSP"
El SG-PSP es una guía técnica y académica que recopila la normativa regulatoria en materia laboral, ambiental y social que deben aplicar las empresas del sector productivo de la piña, con el objetivo de mejorar aún más las prácticas agrícolas. Esto asegurará al país mantener el liderazgo mundial en exportaciones de esa fruta, además de facilitar el cumplimiento con las normas internacionales exigidas en los principales mercados internacionales. Además de continuar brindando bienestar económico y social, especialmente en las zonas rurales.
“CANAPEP, el MAG y el MTSS convenimos impulsar la difusión de esta guía técnica y académica, que compromete al sector piñero a cumplir responsablemente en lo ambiental, laboral y social” señaló el presidente de CANAPEP, Abel Chaves. Además, agregó que “la primera versión fue debidamente divulgada entre los productores grandes, medianos y pequeños, por medio de capacitaciones que se llevaron a cabo de forma conjunta con funcionarios del Sistema Fitosanitario del Estado (SFE/MAG)”
Por su parte, la Ministra del MAG, Gloria Abraham, señaló que el SG-PSP es una “clara muestra del compromiso del sector piñero por aplicar mejores prácticas ambientales, laborales y productivas que permitirán a la fruta continuar siendo líder en los mercados internacionales”.
Los primeros en ser capacitados fueron productores de la Zona Atlántica, proceso en el que participó Elizabeth Chinchilla, representante del Consejo de Salud Ocupacional del MTSS quien desarrolló un Análisis de Riesgos Laborales en la Agricultura de la Piña.
“En esta ocasión los planes son llevar a cabo múltiples capacitaciones donde se instruirá grupos pequeño no mayores a 30 personas, con el objetivo de poder aclarar por completo todas las dudas que existan acerca de los temas que incluye el Sistema.” afirmó Carlos Acevedo, coordinador de COSAP.
Posteriormente, se llevarán a cabo capacitaciones para los productores ubicados en la Zona Norte y el Pacífico del país donde existe alrededor de 30 mil hectáreas sembradas de piña.
¿Qué es el Sistema de Gestión para la Producción Sostenible de la Piña?
El Sistema de Gestión para la Producción Sostenible de la Piña (SG-PSP) estuvo elaborado y ratificado por los 16 miembros de COSAP, el cual es un organismo multidisciplinario integrado por productores piñeros, especialistas de CANAPEP, académicos de la Universidad de Costa Rica (UCR), la Universidad Nacional (UNA), la Universidad Estatal a Distancia (UNED), profesionales del MAG, el Ministerio de Salud, el Ministerio del Ambiente, el Consejo de Salud Ocupacional y la Cámara Costarricense de Productos Genéricos.
El SG-PSP está compuesta por siete elementos fundamentales que una empresa o finca piñera requiere para implementar adecuadamente las regulaciones y compromisos establecidos.
Según el coordinador de COSAP, Carlos Acevedo, “el primer paso y el más importante es el sistema de gestión, ya que es necesaria una estructura debidamente planificada en la finca, la cual debe contar con elementos básicos, como: diagnóstico socioambiental, política, programa de gestión, procedimientos, recopilación de leyes y reglamentos aplicables a la operación, revisiones internas periódicas, informe de retroalimentación a la gerencia de la empresa y algún mecanismo que permita que el sistema pueda reaccionar ante un incumplimiento de las normas”.
Por su parte, el segundo elemento es el Capítulo de Responsabilidad Social, que establece las relaciones que deben desarrollar los empresarios con sus vecinos, conocer sus necesidades y mantener una relación armónica de colaboración mutua. El tercer elemento es la legislación, que expone una selección de las leyes aplicables a la agricultura de la piña, con el compromiso de que todo el sector debe cumplir con ellas. El cuarto elemento establece una serie de compromisos de gestión social y ambiental, que incluyen aspectos laborales y de protección ambiental (manejo de agroquímicos, de suelos, de aguas y de desechos). El quinto elemento se refiere al tema relacionado con la Salud Ocupacional. El sexto, a las Buenas Prácticas de Agricultura y finalmente, el sétimo, responde al compromiso de los productores para reducir la Huella de Carbono.
El SG-PSP está disponible para ser descargado en el sitio web de la Cámara www.canapep.com