La producción chilena de cerezas de la semana 44 ha sido solo de 15 toneladas, al contrario que en 2010 y 2011, cuando los volúmenes de exportación rondaban las 198 y las 112 toneladas, respectivamente. Según Decofruit, se espera que durante 2012/13, se exporten entre 64 600 y 66 750 toneladas (de 13,2 a 13,6 millones de cajas) a los diferentes mercados de destino. Esta cantidad es entre un 7 y un 10 % menor comparada con las 71 774 toneladas (14,7 millones de cajas) exportadas en la campaña 2011/12. Hasta ahora, las exportaciones solo han alcanzado 83 000 cajas, a diferencia de las 550 000 del pasado año.
Según Jon Clark de Total Cherry, la demanda global es alta y los volúmenes reales serán mucho menores que los cálculos anteriores a la temporada. Explica que será interesante ver cómo la oferta y la demanda se equilibran esta temporada a escala global.
Los productores quizá busquen también mercados más atractivos como el de Oriente Medio y Extremo Oriente, donde no les importa pagar más. Los precios en Hong Kong la semana pasada alcanzaron 192-215 dólares estadounidenses por cada caja de 5 kilos.
Australia es el único proveedor del hemisferio sur que ha obtenido una buena cosecha, pero las exportaciones a Europa no son fáciles, debido a un impuesto del 12 % y el coste y el impacto medioambiental de mandar fruta en avión al otro extremo del mundo. Los mercados orientales le resultarán también mucho más atractivos.
