La unión afirma que los productores han dado un buen recibimiento a la decisión de no rechazar fruta y verdura que normalmente no llegaría a las tiendas debido a su aspecto.
Las concesiones que se han hecho incluyen:
- Waitrose aceptará zanahorias más cortas, chirivías más delgadas y fresas más pequeñas.
- Morrisons ha decidido incorporar versiones más pequeñas de lo habitual de brécol, puerros, coles de Bruselas, colinabos, manzanas y peras a un precio asequible.
- Sainsbury’s se ha comprometido a aceptar toda la fruta y la verdura que cumpla la normativa y que cumpla los requisitos de sabor, y las incorporará en los productos como ensaladas listas para tomar, en purés para la comida preparada y en relleno para los productos de panadería.
Fuente: foodbev.com (en inglés)
