Carl Van de Wiel, Agro Centre Holland:
"Cebollas rojas en movimiento anticipado"
"Todo parecía demasiado bueno para ser verdad. Tuvimos buenos rendimientos, buenos precios y buena calidad, especialmente en comparación con la temporada pasada: Un escenario de ensueño. Ahora resulta que varias existencias de cebollas rojas son afectados por moho rojo y la bacteria Pseudomonas, por lo tanto, un gran número de productores se ven obligados a sacar sus existencias anticipadamente. Las peladoras de Polonia están ocupadas con ellas y los peladores holandeses se ven afectados porque estas cebollas se ofrecen muy baratas", dice Carl Van de Wiel, del Agro Centre Holland, una empresa que está completamente especializada en cebollas y chalotes rojos, tanto sueltas como en bolsas grandes y paquetes pequeños.
Carl Van de Wiel, en Fruit Logistica, Berlín
"Los productos con daños menores llegan al mercado y lo estropean a las cebollas rojas buenas. Este suministro restringe en mayor parte las cebollas rojas de los productores y disminuye la imagen de la cebolla roja holandesa. Además han puesto los precios bajo presión temporalmente. Habría sido mejor para todos si todos tuviéramos cebollas buenas", dice el Sr. Van de Wiel.
"Tan pronto como gran parte de estas cebollas sean eliminadas, habrá mucho más espacio para las cebollas buenas, lo que significa que los precios subirán de nuevo. Este año se sembraron menos cebollas rojas, y una buena cantidad ya ha sido exportada, además África se está convirtiendo en un cliente importante. Espero que podamos satisfacer la alta demanda. Sin embargo, la pregunta es ¿qué nivel de precios se pueden manejar en el mercado? Si los precios son demasiado altos, especialmente en comparación con las cebollas amarillas, habrá menos destinos", dice el comerciante. "Esperamos que las existencias sanas se mantengan saludables. Aún podemos esperar una buena temporada de cebolla roja si ese es el caso. Se recomienda precaución."
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Agro Centre Holland
Carl van de Wiel
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