Según datos recientes de Statistik Austria, el país produjo 615.700 toneladas de verduras este año, un 13% menos en comparación con el año pasado. La cantidad total de superficie disponible se ha reducido un 7% y algunos de los cultivos fueron afectados por las heladas o la sequía, causando una disminución considerable en los rendimientos.
A pesar de que las verduras de invernadero mostraron un porcentaje ligeramente mayor (+2%), la producción de repollo y verduras de hoja no superó a la del año pasado, e incluso disminuyó. La producción de leguminosas, tubérculos y cebollas se ha reducido un 23% respecto al 2011.
El cultivo del ajo tuvo una expansión del 35%, lo que resulta en una cosecha de 520 toneladas, un 7% más que en el 2011. Sin embargo, el cultivo de guisantes se redujo un 45%, lo que conduce a una cosecha escasa de 4.500 toneladas (-64%).
