Esto es lo que cuenta Ettore Cagna (en la imagen), presidente de Agricola Don Camillo, en cuanto a la temporada del melón.
"El mercado de la sandía está en punto muerto y el del melón está sufriendo. En Italia y en el extranjero, los melones Chanterais ofrecen cierta esperanza gracias a su larga vida útil y sus altos niveles Brix, en especial en esta parte de la campaña, cuando el consumo cae y la variedad puede marcar la diferencia".
En este caso, el elemento fundamental es el nivel Brix, que es tres o cuatro grados mayor que el de otras variedades, y junto con los diez días de vida útil, permiten que los consumidores adquieran un producto de muy buen sabor.
"Este año, en los campos experimentales de la empresa hemos llevado a cabo una investigación en colaboración con empresas semilleras y hemos seleccionado algunas variedades interesantes. Por tanto, en 2014 introduciremos variedades nuevas que son muy buenas en términos de aspecto, dulzura y vida útil", concluye Ettore Cagna.
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