Gianni Amidei (GA) - En primer lugar, la temporada parece positiva para los productores, ya que la producción de Abate ha sido ligeramente superior a la del año pasado (10-15%) y los calibres son similares a los de 2012 en el caso de la Conferencia y la Decana. Los precios son buenos y, sorprendentemente, son mejores que los del año pasado.
Europa del Este y Rusia, donde trabajamos muy bien el año pasado, están comprando volúmenes de Serbia y peras Conferencia de Bélgica y los Países Bajos, ya que han cosechado importantes cantidades y la están vendiendo a precios competitivos.
El mercado está en movimiento, pero el consumo es decepcionante.
GA - Nos preocupa la vida útil de las peras. Por esta razón, hemos tenido mucho cuidado en el momento de la cosecha y hemos respetado la homogeneidad de las frutas y hemos cerrado pronto las cámaras de almacenamiento. Dependemos de las tecnologías de refrigeración como Smart Fresh y la atmósfera controlada dinámica.
Además de cualquier pérdida ocasionada por los largos periodos de almacenamiento, nos entristece ver que España y Portugal podrán usar esta arma [la etoxiquina]. Por eso esperamos que en 2014 cambie algo: que volvamos a como estábamos antes o que continuemos así, pero con la misma normativa para todos. Lo hemos hecho todo en el momento adecuado, pero ha faltado la presión en el ámbito político y organizativo que habría resultado útil para obtener una exención.