El mercado de las setas ha conseguido superar el verano bastante bien. “No podemos quejarnos”, asegura Arno van den Oord, del mayorista de setas Champoord, de Ammerzoden. “No hay excedentes y hay una demanda razonable de champiñones en estos momentos. Esto ha dado como resultado precios de entre 1,60 y 1,80 euros. Espero que esos precios se mantengan. Las ventas de las setas de cardo siguen evolucionando razonablemente”.

“Los principales mercados de venta son Reino Unido y el mercado nacional. Las tasas de cambio actuales juegan a nuestro favor en la exportación hacia Reino Unido. Por supuesto, estamos tratando de entrar en nuevos mercados, pero no es sencillo”, continúa Arno. “La calidad de las setas es razonable o incluso buena. Durante las próximas semanas la disponibilidad de las setas aumentará ligeramente”.

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