"Aunque normalmente el mes de agosto es generalmente lluvioso, lo de este año ha sido espectacular", comenta Rubén Sorroche, de la compañía española Bribri Fruits. "Durante los meses de julio y agosto apenas se cosechó piña porque todavía estaba verde en el momento del corte, ya que la piña es un producto que una vez cortado no continúa madurando, como es el caso de otras frutas".
Piñas costarricenses MD2 con marca BriBri Fruits
De acuerdo con Rubén Sorroche, muchas cooperativas de Costa Rica decidieron paralizar las cosechas para que la falta de calidad no repercutiera en futuras ventas.
"Nosotros, al igual que otras cooperativas costarricenses, recomendamos a nuestros clientes que no nos compraran piña, dado que no estaba suficientemente madura, aunque hay distribuidores que aun así las han seguido comprando. Se trata más bien de una cuestión de ética comercial".
"Al haber poco servicio, los precios continúan estando muy altos, pero esperamos que la situación se normalice a partir de la semana 40. De momento, la meteorología está mejorando en Costa Rica", afirma. Para entonces recibiremos toda la piña que no hemos podido suministrar en las últimas semanas, por lo que no habrá ningún problema para servir a nuestros clientes en España de cara a la campaña navideña, en la que tendremos un producto con mucha calidad para servir", señala.
Bribri Fruits es una compañía española con sede en Barcelona. Sus explotaciones agrícolas y cooperativas afincadas en Costa Rica le permite comercializar productos como la piña, el mango, la yuca y el banano tanto en el mercado español como en el europeo.
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