El director general Frank Döscher en Anuga 2015
El producto que Frank Döscher presenta en Anuga 2015 se llama Rockit. "Rockit es nuestro producto más reciente", explica el empresario. "Está pensado para un consumidor con poco tiempo y para el campo de la conveniencia. Se presta muy bien a ser vendido en las llamadas tiendas To-Go de varias cadenas de supermercados, y también en estaciones de servicio".
Las minimanzanas que contiene el tubo de plástico tienen un sabor jugoso y dulce. "No tenemos una unión estacional con el producto", añade Doscher. Elbe-Obst ha plantado 50.000 árboles para el nuevo producto. La primera cosecha se espera para la temporada 2015/2016, apunta el director general.
Chips de manzana
Los crujientes y saludables chips de manzana también los presenta Elbe-Obst en Anuga. "Las encuestas a consumidores muestran que prefieren consumirlos con piel. Por tanto, hemos empezado a procesar las manzanas directamente con la piel", señala el experto. "Justo debajo de la piel están presentes muchas vitaminas".
Compota de Apple
Otro producto de Elbe-Obst es la refinada compota de manzana. Gracias a la pasteurización, este producto es duradero, y Elbe-Obst lo vende en envases Bag-in-Box de 250 mililitros o 1 litro.
Frank Döscher
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