Según él, el descenso en las existencias es "normal, ya que seguimos la tendencia de los últimos cinco años".
Opera participará en la primera edición de Futurpera, que se celebrará en Ferrara del 19 al 21 de noviembre. "Somos la única compañía que se especializa en este producto, así que no podemos faltar. Exhibiremos todo lo que hacemos: producción, procesado, almacenado, logística y distribución, lo que representa una gran ventaja para los compradores. Piensen que, en nuestro sector, las compañías con más éxito son las que se encargan de un solo producto, como Chiquita, Zespri y Melinda".
"Es más, nuestro territorio es perfecto para el cultivo de peras, como Trento lo es para las manzanas y Sicilia para los cítricos".
"Podemos comercializar 200.000 toneladas de peras, un 27% de la producción italiana y un 8-10% de la europea. Somos la primera organización del segmento, pero solo tenemos un 1% de la cuota, así que tenemos que crecer".
"Juntos, podemos controlar y prevenir la competencia nacional, que solo conduce a rebajar los precios, y organizar mejor la reducción de existencias. También podemos proporcionar grandes volúmenes, una gama de variedades, elección de calidad, continuidad y servicios. Es más, ahora somos lo suficientemente grandes como para comunicarnos a través de los medios de comunicación y llegar a los consumidores".
"El objetivo es crecer y que el público nos conozca".
"El 25% de nuestra producción se destina a exportaciones y, según disminuyen las producciones locales, exportamos más. Las cosas pintan bien; piensen que solamente el área de Ferrara ya produce más peras que los Países Bajos, y que Italia produce tantas peras como España y Bélgica juntas".
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Autora: Raffaella Quadretti
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