En Florida, se usan cada año 200 millones de plantas de fresa, ya que los productores de fresas dependen de los suministros a intervalos regulares de nuevos híbridos de fresas.
A principios de los años 90 y los 2000, la fresa dominante en Florida era la Sweet Charlie tras su salida en 1992. Como sugiere su nombre, Charlie era una fresa dulce y gruesa criada para producirse bien en el clima semitropical del sur de Florida. Sin embargo, tenía un tiempo de conservación corto, lo que significa que no se mantenía bien para cuando llegaba a los mercados clave en el norte.
La fresa Festival se lanzó en 2000 y tiene un tiempo de conservación mejor. La Festival provocó una importante expansión de la industria de la fresa en Florida de 2.500 hectáreas en el año 2000 a unas 4.500 hoy en día.
La fresa Radiance surgió en 2008. Aumentó la producción un 20 o 30% y conforma casi el 80% de la cosecha de 2015-2016.
Cada invierno empieza con unas 13.000 plantas nuevas cruzadas con progenitores existentes. En un año, esa población se restringe a 300-400 plantas que parecen crecer bien en Florida. A lo largo de los siguientes cuatro a seis años, esas plantas de fresas se reducen progresivamente hasta que una o dos (y a veces ninguna) están listas para un lanzamiento general para los productores comerciales. En los últimos años del ciclo, un equipo de seis productores ofrecen voluntariamente su tiempo, esfuerzo y campos para plantar unos centenares de plantas de una nueva variedad prometedora para comprobar cómo rinden en condiciones comerciales reales.
A la hora de obtener las fresas, el obtentor tiene que pensar en que los productores querrán prevenir las enfermedades y centrarse en la producción en los campos, los empacadores estarán más preocupados por la transportabilidad y a los consumidores les importarán más el sabor y la apariencia.
La cosecha de fresas de Florida se valoró en 306,5 millones de dólares en 2014.