Greg Bussler, estadístico agrario del estado, presentó un resumen del estudio ecológico 2014 en una reunión con la Junta de Agricultura, Comercio y Protección del Consumidor de Wisconsin el 18 de noviembre.
California es el líder nacional en hectáreas de agricultura ecológica, número de plantaciones ecológicas y ventas ecológicas totales. Wisconsin está en segundo lugar en número de operaciones con 1.228, por detrás de las 687,168 de California. EE. UU. tiene 14.048 plantaciones ecológicas con 1,48 millones de hectáreas de producción ecológica.
El número de hectáreas ecológicas aumentó en 13.355 hectáreas en Wisconsin desde 2008 hasta 2014. La plantación ecológica media es de 75 hectáreas en Wisconsin, en comparación con las 105 de EE. UU.
Según el estudio, 1.365 plantaciones realizaron la transición a la producción ecológica en EE. UU. en 2014, y 142 de ellas estaban en Wisconsin.
El 61% de los arándanos ecológicos del país se cultivaron en Wisconsin en 2014, lo que dio a los productores un beneficio neto de 2,58 millones de dólares. Las ventas de arándanos ecológicos aumentaron un 179% desde 2008, mientras que las ventas de fresas ecológicas aumentaron un 43%.
El 35% de las plantaciones ecológicas de Wisconsin explican que su principal desafío en la producción son los "problemas de regulación", mientras que un 22% señala los problemas de producción. Un 14% cita los problemas de gestión y un 8% afirma que su desafío principal es el precio.
Fuente: thecountrytoday.com